Ferde vegán: Természetes stratégia a krónikus fájdalom ellen

Robert Whitten, MD és Mary Kemper

Ha krónikus fájdalmakkal küzd, az étrendben bekövetkező néhány változás javíthatja az egészségét.
Az ételek emelhetik vagy csökkenthetik a gyulladás szintjét a szervezetben. Kevesebb gyulladáscsökkentő étel fogyasztása és/vagy több gyulladáscsökkentő étel fogyasztása átfogó stratégia része lehet a hát-, nyak- vagy ízületi fájdalmak kezelésére. Ez fájdalommentesen - és finom! - az életmód megváltoztatása utat teremthet az optimális egészség felé.

A stratégia a táplálkozás tudományát követi, a testet fontos tápanyagokkal látja el, oly módon, hogy csökkenjen az étrend által kiváltott gyulladás sértése.

A gyulladáscsökkentő étrend továbbra is népszerűvé válik, mivel a kutatások újra és újra bizonyítják előnyeiket. Áttörések alakultak ki a tudományban arról, hogyan lehet csökkenteni a szövetek alacsony szintű krónikus gyulladását. A gyulladáscsökkentő táplálkozás nemcsak a fájdalomcsillapítás természetes gyógymódját kínálja, hanem más egészségügyi előnyökkel is jár, például az inzulin jobb felhasználásával és a koleszterinszint szabályozásával. Az egészséges táplálkozás lépés lehet a megelőzés vagy a krónikus fájdalom körforgásából való kilábalás felé vezető úton.

A krónikus fájdalom a gyulladáshoz kötődik, amely a szervezet első védekezésének része az immunválaszban. Sérüléssel vagy sértéssel egy komplex tánc indul meg a szervezetben, számos sejtszintű rendszert (antitestek, fehérvérsejtek, vérlemezkék, fibrin) felhasználva, amelyek idővel kölcsönhatásba lépnek nagyobb, integráltabb rendszerekkel (kötőszövetek, izmok, ízületek) ).

A sejtgyulladás néma fenyegetést jelenthet. Lehet, hogy semmit sem érzünk, amikor elkezdődik. De miután elkezdődött, néhány szempont a végtelenségig fennmarad, rosszul érthető interakcióban a sejtjeinkben bekövetkező események és az izmainkban, az ízületeinkben és az erekben történő visszaverődés között. A gyulladás következményeit látjuk a hegszövet felépülésében, a rugalmasság csökkenésében, az ízületek degenerációjának felgyorsulásában és az artériák megkeményedésében. Látjuk kölcsönhatását más krónikus betegségekkel, például elhízással, cukorbetegséggel vagy akár neurológiai betegségekkel.

A krónikus hát- vagy nyakfájdalomban szenvedő betegek többségénél a hagyományosabb kezelési stratégiák magukban foglalhatják az életmódváltást, a fizikoterápiát, az idegtömböket vagy az injekciókat, valamint a gyógyszereket.
Gyakran elfeledett természetes stratégia lehet az a koncepció, hogy az étel gyógyszer. A gyulladáscsökkentő étrend táplálkozást kínálhat a gyógyszerek kellemetlen mellékhatásai (pl. Álmosság, depresszió, székrekedés stb.) Nélkül. Idővel a sejtgyulladás jobban kezelhető. Sok beteg hetek vagy hónapok alatt mért pozitív változásokról számolt be a gyulladáscsökkentő stratégiák elfogadása után, amelyek a következőket tartalmazzák:

teljes ételek fogyasztása (kevés vagy egyáltalán nem feldolgozott)
tejtermékek (tej, vaj, sajt, joghurt) csökkentése vagy megszüntetése
mediterrán étrend követése
vegán vagy vegetáriánus (növényi) étrend elfogadása

Az ismert gyulladásos bűnösök közé tartozik a cukor, az alkohol, a tejtermékek, a glutén (pl. Muffin, bagel, tészta), a feldolgozott ételek (pl. Hasábburgonya), a magas hőmérsékleten készített ételek (pl. Sült, megfeketedett, grillezett) és néhány éjjeli zöldség (pl. burgonya, paradicsom, padlizsán). E bűnösök némelyikének csökkentése vagy megszüntetése előnyös lehet.

A betegek egy kis részénél drámai az eredmény. Egy egyszerű - de nem feltétlenül könnyű - 30 napos, tejmentes próba élesen csökkentheti az érzékeny betegek ízületi vagy hátfájását. A tejtermékek kiküszöbölésével megszünteti a kazein nevű tejfehérjét. A kazein kiválthatja a szervezet hisztamin felszabadulását, de más, egyértelműen nem ismert hatásai vannak a testünkben.

A növényi étrend egyik erõs szószólója, a táplálkozási biokémikus, Dr. T. Colin Campbell beszámolt a kazein karcinogén hatásáról a The China Study-ban.

Talán a legjobb tanács: csomagolja meg tányérját gyulladáscsökkentő ételekkel. A szervezet számára szükséges szénhidrátokat, fehérjéket és zsírokat friss gyümölcsökből és zöldségekből, valamint teljes kiőrlésű gabonákból nyerheti. Törekedjen több növényi eredetű ételre, több egyszeresen telítetlen zsírra (olyan élelmiszerekből, mint az olívaolaj, a dió és az avokádó), és kevesebb állati eredetű fehérjére. Gondoljon erre a megközelítésre, mint „vékony vegán” - a hús és tejtermékek mennyiségének csökkentése hetente egyszer vagy havonta többször.

Az ilyen típusú étrend másik nézete megtalálható Dr. Andrew Weil, az integratív orvoslás vezetőjének honlapján. Szép összefoglaló lenne a következő: Töltsön meg tányérját főleg gyümölcsökkel és zöldségekkel, néhány teljes kiőrlésű gabonával, egészséges fehérjével és zsírokkal; fűszerekkel (pl. kurkuma, gyömbér) és gyógynövényekkel fűszerezzük, amelyek ismert gyulladásharcosok. Az élvezetek között szerepel egy pohár vörösbor étcsokoládéval.

A gyulladáscsökkentő étrend olyan életmód, amely több energiát és kevesebb fájdalmat hozhat Önnek, miközben lehetővé teszi, hogy érezze magát az egészségéért és a jólétért. Ha teljes ételeket fogyasztunk, jobban érezzük magunkat, és többet tehetünk önmagunkért és a bolygóért. Számos gyulladáscsökkentő lehetőség van. Fontolja meg néhány változtatás elvégzését, és - orvosával együtt - nézze meg, melyik lehet a legjobb az Ön számára.

Robert Whitten, orvos, a Mayfield Brain & Spine fizikai orvoslás és rehabilitációs szakembere. Mary Kemper a TriYoga oktatója és a Mayfield és a GliaMedia orvosi szerkesztője.