Vércsoport diéta: Étkezés az O, A, B és AB típusok esetén

Peter D`Adamo a vércsoporton alapuló diéta elméletének kezdeményezője. Ezen elmélet szerint az, hogy mely ételeket fogyaszthatja az egészséges és fitt állapotú ember vércsoportjától függ. Az egészség megőrzésének legfőbb gondja a lektinek, egyfajta szénhidrát-fehérjemolekula elkerülése. A különböző ételek különböző lektinjeinek tolerálhatósága a vér minden egyes csoportjában eltér, és ha van inkompatibilitás, a lektin agglutinálja a sejteket és problémákat okozhat a szervezetben.

Dr. D`Adamo meghatározta az egyes vércsoportokhoz legmegfelelőbb ételtípusokat. Ez a diéta 16 élelmiszercsoportot tartalmaz minden vércsoportra, beleértve a húst, csirkét, tenger gyümölcseit, tejtermékeket, tojásokat, zsírokat, gabonaféléket és zöldségeket, valamint a gyógyteákat. Minden csoport három élelmiszer-kategóriára oszlik: hasznos, semleges és káros. Az emberi vércsoportok az idők során fejlődtek, és mindegyik csoport genetikai információkat tartalmaz őseink étrendjével és életmódjával kapcsolatban.