A víz csodái

A víz az élet egyik legalapvetőbb eleme, de az, hogy mennyit kell innunk, nem mindig volt ilyen egyszerű.

ételek

Legtöbben úgy nőttünk fel, hogy naponta nyolc pohár vizet kell innunk, minden egyéb ital mellett. De a legújabb ajánlások szerint már nem kell aggódnunk bizonyos mennyiségű víz elfogyasztása miatt. Ehelyett egyszerűen bármilyen italokkal kielégíthetjük szomjúságunkat. Mint kiderült, valóban nem volt tudományos bizonyíték a napi 64 uncia ajánlásra, amely a szokásos fogyasztás felmérési adatain alapult.

Természetesen a víz - tiszta, frissítő és kalóriamentes - ideális választott ital, de tanulmányok kimutatták, hogy ugyanolyan hidratált lehet kávéval, üdítővel vagy akár sörrel is. Néhány ember esküszik a súlycsökkentő erejére, köztük Mireille Guiliano, a legkeresettebb könyv szerzője A francia nők nem híznak.

A víz tényeinek kristálytisztasága érdekében a WebMD szakértőket kért a soványtól, hogy mennyi vízre van szükségünk, és hogy az ivóvíz valóban segíthet-e távol tartani ezeket az extra kalóriákat.

Az új folyadék irányelvek

A 2002 - es tanulmány, amelyet a American Journal of Physiology megkérdőjelezte a régi ajánlást: napi 8 alkalommal 8 uncia vizet. Alapos áttekintés után Heinz Valtin kutató arra a következtetésre jutott, hogy nem áll rendelkezésre elegendő bizonyíték arra, hogy egészséges, mérsékelt éghajlaton élő és nem szigorú tevékenységet folytató felnőtteknek nagy mennyiségű vízre van szükségük.

Normál, egészséges felnőttek számára Valtin azt javasolta, hogy szomjasan csak egyszerűen igyon. És arról számolt be, hogy még a koffeintartalmú italok is számíthatnak folyadékigényünk kielégítésére.

2004 februárjában az Orvostudományi Intézet (IOM) új ajánlásokat adott ki, amelyek egyetértenek Valtin eredményeivel. Az új irányelvek eltávolítják a napi nyolc pohár ajánlást, és azt mondják, hogy az egészséges felnőttek szomjúságot használhatnak folyadékigényük meghatározásához. Ez alól a szabály alól kivételt képez bárki, akinek folyadékkontrollt igénylő egészségügyi állapota van; sportolók; és olyan emberek, akik hosszan tartó fizikai tevékenységekben vesznek részt, vagy akiknek életkörülményei rendkívüli körülmények.

Mennyi elég?

Az IOM jelentése nem határozta meg a vízre vonatkozó követelményeket, de általános folyadékbeviteli ajánlásokat fogalmazott meg a nők 91 uncia (ez napi 11 plusz csésze) és a férfiak 125 uncia (napi 15 plusz csésze) felmérési adatai alapján. Ne feledje, hogy ezek az irányelvek a teljes folyadékbevitelre vonatkoznak, beleértve az összes ételből és italból származó folyadékot.

Folytatás

Vízbevitelünk körülbelül 80% -a ivóvízből és más italokból származik, a másik 20% pedig ételből származik. Feltéve, hogy ezek a százalékok pontosak a legtöbbünk számára, az italok ajánlott mennyisége, beleértve a vizet is, körülbelül 9 csésze nőknél és 12,5 csésze férfiaknál.

Míg 20% ​​-a sok folyadéknak tűnhet az ételtől, sok általános étel többnyire víz. Íme néhány magas víztartalmú étel az American Dietetic Association szerint: