Sült gomba

Receptek/Instagram/Feliratkozás

egyszerű

Nem fogod tudni abbahagyni ezeknek a sült gombáknak az elfogyasztását! Húsos, gyengéd és lédús, bárkiből gombagazdát csinálnak.

Íme a kedvenc gombafőzésünk új módja: kemencében sütve! Igen, ezek sült gomba még a gombagyűlölőket is kemény rajongókká alakíthatja. Gyengéd és húsos, friss fűszernövények tetején, előfordulhat, hogy nem tudja abbahagyni az evést. Alex és én a minap felvertük ezeket, és nem tudtuk abbahagyni az evést. Valójában néhány perc alatt belélegeztük őket. Ezek az észbontó pirított gombák a listánk tetején voltak ... de a sült változat ugyanolyan ellenállhatatlan.

Hogyan készítsünk sült gombát: tippek!

A sült gombát könnyű elkészíteni: főzésük leghosszabb része egyszerűen a sütő előmelegítésére vár! Ugyanolyan jól jönnek ki, mint a pirított gombák, de teljesen kézen vannak. Tegye be őket a sütőbe, és szabadon befejezheti az étkezés többi részét. Íme néhány dolog, amit tudni kell a gombasütésről:

  • A legjobb íz eléréséhez használja a bella bella gombát. Lásd az alábbi szakaszt!
  • Vágja ketté őket. Bár azt gondolhatja, hogy felvágja őket, a sült gombát a legjobb megfelezni: így tökéletesen lédúsak maradnak, és nem zsugorodnak.
  • Nagy lángon sütjük. 450 fok Fahrenheit tökéletes a gomba gyors elkészítéséhez, amíg lédúsak és lágyak nem lesznek. Csak 10 percre van szüksége!
  • Fűszerezzük friss fűszernövényekkel. Ez megköti az üzletet, és ezeket a sült gombákat a tetejére viszi.

A legjobbféle gombaféle

A gombák legjobb fajtája bella bella gomba (más néven cremini). Miért?

  • A bella bella gombák robusztus ízűek. Ez a fajta a fehér gombás gomba érettebb változata, így robusztusabb ízű. Ez egy portobello gomba baba változata is, amelynek a leghúsosabb íze van. A fehér gombás gombákat helyettesítheti, ha nem találja a bella bella, vagyis a cremini gombát.
  • Használjon portobello gombát, ha úgy tetszik! A portobello gombák nagyszerű ízűek: csak más megjelenésűek. Itt könnyedén felhasználhatja őket: csak távolítsa el a szárakat, és aprítsa fel a kupakokat harapásméretű darabokra.

Friss gyógynövények felhasználásra

A friss fűszernövények csak megfelelő kapcsolatot adnak ezekhez a sült gombákhoz! Bár nincs szükség rájuk, minden bizonnyal a következő szintre emelik őket. Friss snidlinget és kakukkfüvet használtunk, ami véletlenül kéznél volt. Bármelyféle gyógynövény keveréket használhat, de itt vannak olyanok, amelyek jól párosulnak a gombákkal:

  • Metélőhagyma
  • Kakukkfű
  • Oregano
  • Bazsalikom

Szárított gyógynövényeket is használhat egy csipetnyi mennyiségben! Javasoljuk az olasz ételízesítőt vagy a szárított kakukkfű és szárított oregánó keverékét. Bármikor, amikor a szárított gyógynövényeket frissre cseréli, használja fel a mennyiség felét.

A sült gombák tálalásának módjai

A sült gomba fantasztikus könnyű köret, amely történetesen vegán és növényi eredetű. Szeretjük őket vegán vagy vegetáriánus ételekhez tálalni, mert olyan húsos ízt adnak hozzá, amely néha csak a növényeknél hiányozhat. Íme néhány főétel, amelyek jól párosulhatnak:

  • Tészta: Tálaljuk őket sült karfiol tésztával, vegán Fettuccine Alfredo vagy sült padlizsán tésztával.
  • Rizottó: Adja hozzá őket a Spárga rizottóhoz.
  • Hal: Tálaljuk sült lazac, citromos kapor lazac, tökéletes grillezett lazac, pesto lazac, grillezett tilápia vagy könnyen serpenyőben sült hal mellé.
  • Garnélarák: Mesések lennének az Easy Baked Shrimp vagy a Broiled Shrimp mellett.

Az étkezés összetevőjeként sült gombát is használhat! Dobja őket tésztába: mint bármelyik fenti tésztát, vagy csak készítsen spagettit és marinarát, és dobja a tetejére. (Természetesen ez az alfredo szósz is ízletes.) Vagy adjon hozzá egy gabonatál vagy főétel saláta részeként.

Gomba táplálkozás

Több okra van szüksége a gomba fogyasztásához? A New York Times szerint itt van néhány gomba táplálkozási előnye:

  • Alacsony kalóriatartalmú zsír- és koleszterinmentes (mint minden zöldség!)
  • Sok ásványi anyag és vitamin, mint a kálium, magnézium, cink, B-vitaminok, például folát.
  • Magas antioxidáns tartalommal, úgy vélik, hogy megvédi a sejteket a károsodástól és csökkenti a krónikus betegségeket és gyulladásokat.

És ez az! Minden a sült gombáról. Mondja el nekünk, ha kipróbálja őket az alábbi megjegyzésekben!

Ez a sült gomba recept…

Vegetáriánus, vegán, növényi alapú, tejmentes és gluténmentes.

evőeszköz evőeszközök ikonra

mappa mappa ikonra

instagram instagram ikonra

pinterest pinterest ikon

facebook facebook ikonra

nyomtatás nyomtatási ikonra

négyzetek négyzetek ikonra

Tökéletes sült gomba

(14 szavazat, átlag: 4.50 5-ből)

4,5 14 értékelés alapján

  • Szerző: Sonja Overhiser
  • Felkészülési idő: 10 perc
  • Főzési idő: 10 perc
  • Teljes idő: 20 perc
  • Hozam: 4 1 x
  • Diéta: Vegán

Leírás

Nem fogod tudni abbahagyni ezeknek a sült gombáknak az elfogyasztását! Húsos, gyengéd és lédús, bárkiből gombagazdát csinálnak.

Hozzávalók

  • 1 font bella bella gomba (cremini)
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1/4 teáskanál fokhagyma por
  • 1/2 teáskanál kóser só
  • 1 evőkanál apróra vágott friss fűszernövények (például metélőhagyma és kakukkfű, vagy helyettesítsen 1/2 evőkanál szárított)

Utasítás

  1. Melegítse elő a sütőt 450 Fahrenheit fokig.
  2. Tisztítsa meg a gombákat és szárítsa meg őket. Szeletelje a gombát ketté. Egy nagy tálba dobja őket az olívaolajjal, a fokhagymaporral és a kóser sóval. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és a gombákat egy rétegben a tetejére terítjük.
  3. 10–12 percig sütjük, amíg a gomba megpuhul. Tálaljuk friss fűszernövényekkel.
  • Kategória: Köret
  • Módszer: Pörkölt
  • Konyha: Zöldség

Kulcsszavak: Sült gomba, Hogyan sült gomba

Te készítetted ezt a receptet?

Jelölje be az @acouplecooks alkalmazást az Instagram-on, és jelölje be #acouplecooks

További gomba receptek

Bár az élet nagy részét gombagyűlölőként éltem át, megváltoztattam a módjaimat! Most az egyik kedvenc ételem. Ha Ön is szerető, íme még néhány kedvenc gomba recept:

  • Portobello gomba burger sós és húsos, ellenállhatatlan sajttal és különleges mártással.
  • Roston sült portobelló gomba vagy tökéletes grillezett gomba A grillező füstös és húsos.
  • Gombás pizza friss fűszernövényekkel Fehér pizza, mozzarella sajttal, kecskesajttal és friss gyógynövényekkel borítva.
  • Gomba tészta kecskesajttal Rajongói kedvenc! Gyors és egyszerű, és íze olyan, mint egy étterem.

Szeretne több sült zöldséget? Itt vannak a legjobb sült zöldségek.