WebDASC: webalapú étrend-felmérő szoftver 8-11 éves dán gyermekek számára

Hovatartozás

  • 1 Táplálkozási részleg, Nemzeti Élelmiszerintézet, Dán Műszaki Egyetem, Søborg, DániaUSDA/ARS Gyermektáplálkozás-kutató Központ, Baylor College of Medicine, Houston, TX, USA Táplálkozási részleg, Orvostudományi Intézet, Oslói Egyetem, Oslo, Norvégia Komoly Games Interactive, Griffenfeldsgade 7A, Koppenhága, Dánia.

Szerzői

Hovatartozás

  • 1 Táplálkozási részleg, Nemzeti Élelmiszerintézet, Dán Műszaki Egyetem, Søborg, DániaUSDA/ARS Gyermektáplálkozás-kutató Központ, Baylor College of Medicine, Houston, TX, USA Táplálkozási részleg, Orvostudományi Intézet, Oslói Egyetem, Oslo, Norvégia Komoly Games Interactive, Griffenfeldsgade 7A, Koppenhága, Dánia.

Absztrakt

Háttér: Jelen tanulmány ismerteti a gyermekalapú étrendértékelő szoftver (WebDASC) fejlesztését és formatív értékelését. A WebDASC az OPUS projekt része („Optimális jólét, fejlődés és egészség a dán gyermekek számára az egészséges új skandináv étrend révén”), és célja volt az iskolai beavatkozás eredményeként bekövetkezett étrendi változások mérése.

webalapú

Mód: A WebDASC-t önállóan fejlesztették ki, amelyet 8-11 éves gyermekek használhattak szülői segítséggel vagy anélkül. A WebDASC fejlesztése prototípus-alapú megközelítést követett: fókuszcsoportok, informális interjúk, szakirodalmi áttekintés és használhatósági tesztek előzte meg megjelenését. Különös figyelmet fordítottak az életkornak megfelelő tervezési kérdésekre.

Eredmények: A WebDASC-ben egy animált armadillo végigvezeti a válaszadókat napi hat étkezési alkalmon, és segít nekik beszámolni a korábban elfogyasztott ételekről és italokról. 1300 élelmiszerből álló adatbázis elérhető kategóriák közötti böngészés vagy ingyenes szöveges keresés révén, a helyesírás-ellenőrző alkalmazás segítségével. Azoknál az élelmiszereknél típus-in formátum áll rendelkezésre, amelyek egyébként nem találhatók meg kategóriák közötti böngészés vagy szöveges keresés révén. Az elfogyasztott mennyiséget úgy becsüljük meg, hogy négy különböző digitális kép közül kiválasztjuk a legközelebbi adagméretet. A WebDASC magában foglalja a gyakran elfelejtett ételek belső ellenőrzéseit, valamint a motiváció megteremtése érdekében a következő jellemzőket: egy élelmiszermérő a jelentett ételek összesített tömegét mutatja, a legnépszerűbb étel rangsor és egy számítógépes játék magas pontszámú listával.

Következtetések: A WebDASC-t intuitív, költséghatékony és vonzó módszerként fejlesztették ki, hogy részletes étrendi adatokat gyűjtsön 8–11 éves gyermekektől. Az előzetes tesztek megmutatták, hogy a gyermekek körében jól elfogadták.

Kulcsszavak: élelmiszer-nyilvántartás; visszahívás; technológián alapuló étrendi értékelés.