Weetabix és banán torta (Karcsúsító világbarát)

Adatvédelem és sütik

Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ, beleértve a sütik kezelését is.

Weetabix banán

Most vagyok a Karcsúsító világbarát ételek 3. hetében, és három és fél kilóval kevesebb vagyok belőle, és a szándékos esőkabát nem közölt további nyilvános aggodalmat. Még csak öt kiló van hátra, és készen vagyunk - ha gyorsan kimondja, könnyen hangzik.

Hosszú hét telt el alig egy falat süteménnyel és a bor frontján is nagyon kevés volt a bevitel. Biztos vagyok benne, hogy a februárt nem erre a viselkedésre tervezték - éppen itt az ideje, hogy a fatűzhely előtt üljek egy pohár sherryrel és egy darab maradék karácsonyi süteménnyel. Azt mondanám, hogy „maradék darált pite”, de a házunkban nem hiszem, hogy a darált pite számára valaha is volt lehetőség december végén túl - mindet jóval az év vége előtt szaggatták.

Egyébként böngészgettem a Karcsúsító Világ archívumában, és rábukkantam a Weetabix gyümölcstorta receptjére. Most, főleg, amikor az egyik barátom (tudod, ki vagy Barbara) azt mondta, hogy ennek a gondolatának köszönhetően hányni akar, kénytelen voltam elengedni. A receptjük egy 500 g-os kenyérforma volt (amit régi pénzben 1 kg-os kenyérformának hívtunk), de nekem nincs ilyenem, ezért 50% -kal növeltem a mennyiségeket, két banánt adtam hozzá, mert szükségük volt a felhasználásra, és helyette 1 kg-os cipóformát használt. Mi történhet rosszul?

Nos, valójában nem nagyon. Hosszabb ideig hagytam a sütőben, mint ami szigorúan ajánlott volt, mert úgy döntöttem, hogy 45 perc múlva fóliával letakarom, majd visszatettem a sütőbe, anélkül, hogy emlékeznék az időzítő visszaállítására. De ez a torta nagyon megterheli a gyümölcsöt, ezért nem száradt ki, és nem okozott valódi kárt.

A torta valamilyen kenyérpuding állagú, íze kissé olyan, mint egy malátakenyér, ezért tökéletes egy csésze tea mellett, amikor valami édesre vágyik. Magas a rosttartalma a Weetabix, a banán és az aszalt gyümölcs miatt, és nem tartalmaz hozzáadott cukrot vagy zsírt, csak a gyümölcsben és a tojásban természetes anyagokat. Ez azt jelenti, hogy akkor kétszer annyit ehetünk? Esetleg nem. Felszeleteltem az enyémet és a mélyhűtőbe tettem, és beszámolhatok róla, hogy látványosan jó, egyenesen fagyasztva pirítva - nem is szükséges a vaj, hogy finom legyen.

Azok számára, akik követik a Karcsúsító Világ étrendjét, ez szeletenként alig 4 szinkronnál működik, ha 16 szeletre vágja. Ha nem túl pontos szeletelő vagy nincs éles kés, akkor meg kell számolnia a szeleteket, és ennek megfelelően újra kell számolnia a szinkronizálást. A teljes szinkronszám 62, ha ez segít.

Édesítőszerként a Sukrin Gold-ot használtam, mert nem borzalmas szintetikus vegyi anyagokból készül, és nagyon hasonlít az igazi cukorhoz. Nulla kalóriája van, és nagyszerű hozzáadni olyan krumplihoz vagy barbecue szószhoz, ahol általában mézet vagy juharszirupot adna hozzá. Megvásárolhatja a Sukrin Gold-ot (valamint egy porcukor-változatot) a Holland & Barrett-től és online az Amazon-on. Drága, de egy csomag életkorokig tart - ebben a receptben bármelyik választott édesítőszerrel helyettesítheti.

Weetabix és banán torta

3 Weetabix
300ml sovány tej
2 nagyon érett banán
2 nagy tojás
3 szintes evőkanál Sukrin Gold (vagy más édesítőszer)
150g önálló liszt
2 teáskanál vegyes fűszer
½ teáskanál sütőpor

150 g vegyes szárított gyümölcs (vagy használjon szultanát, ha úgy tetszik)

Szüksége lesz egy 1 kg-os kenyérformára, tapadásmentes papírral bélelve vagy nagyon jól kiolajozva

Mérje meg a tejet egy kancsóba, és nyomja a Weetabix-et a tejbe - ha nincs teljesen elmerülve, hagyja egy-két percig megpuhulni, majd nyomja be a többit. Hagyja legalább 15 percig - sűrű péppé válik. Előmelegítse a sütőt 160 ° C-ra.

A banánt egy keverőtálba pépesítjük, majd beleforgatjuk a tojásokat, az édesítőszert és a Weetabix keveréket. Addig keverjük jól, amíg minden össze nem áll.

Rostáljon bele lisztet, fűszert és sütőport, ügyelve arra, hogy ne legyen csomó, majd keverje hozzá a szárított gyümölcsöt, és tegye a keveréket a bélelt (vagy kivajazott) ónba.

45 percig sütjük, majd ellenőrizzük, hogy a torta mennyire pirul - ha szükséges, a tetejét lazán fedjük le fóliával. Tegye vissza a sütőbe további 30 percre - ha a torta megsült, keménynek érzi magát, ha középen megnyomja. Ha nem, akkor süsse még tíz percig, és ellenőrizze újra. A süteménykeverék meglehetősen nedves - ne aggódjon, ha a sütemény hűlés közben kissé középen megereszkedik, az enyém is, de ez nem befolyásolta az ízt és az állagot.