Brazil stílusú halpörkölt

paleo

A hal olyan sokoldalú összetevő, és ez a recept segít megmutatni, hogyan lehet még egyszer felhasználni az étrend változatosságának növelését. Ez a brazil ihletésű étel megmutatja, hogyan kombinálható a hal néhány nem hagyományos adalékkal, miközben lehetővé teszi a gyorsan és egyszerűen elkészíthető étkezés kényelmét. Az étel ízei füstös és édes ízt kölcsönöznek neki, amely kültéri grillezett ételekre emlékeztet, de minden szóváltás nélkül.

A fehér hal használata ebben az étkezésben lehetővé teszi e fehérje számos egészségügyi előnyének kiaknázását, amelyek olyan tápanyagokat tartalmaznak, mint az Omega-3 zsírsavak és a szelén. Noha sok vita folyik a halevés környezeti hatásairól, a vásárlási döntések meghozatalakor megteheti a maga részét úgy, hogy fenntartható gyakorlatok alapján szüretelt halakat választ. Ez nagyszerű módja annak, hogy biztosítsa, hogy be tudja építeni ezt a Paleo tűzőkapcsot, miközben továbbra is környezetbarát fogyasztói döntéseket hoz.

Ez a halpörkölt recept remek vacsorára - bár a könnyebb oldalon tűnhet, a kókusztej és az alaplé felvétele kissé váratlan szívvel jár. Mégis, egy teljes étkezéshez fontolja meg ezt egy ízletes körettel, amely kiegészíti a pörkölt fűszeres-édes ízét. A nehezebb, gyökérzöldséges oldalak erre kiváló lehetőségek. A cayenne felvétele ebbe az ételbe ad egy kis hőt - ha enyhébb verziót kedvel, vágja felére a használt cayenne-t.

Brazil stílusú halpörkölt recept

Fehérje: 25 g /%

Szénhidrát: 12 g /%

Zsír: 29 g /%

Az értékek adagonként vannak feltüntetve. Ezek csak tájékoztató jellegűek, és nem pontos számítások.

Hozzávalók

  • 1 font fehérhal filé, bőr nélkül, darabokra vágva
  • 1 kaliforniai paprika kockára vágva
  • 1 hagyma kockára vágva
  • 2 fokhagymagerezd, darálva
  • 1 mész leve
  • 1 mész, ékelt
  • 1 evőkanál. őrölt kömény
  • 1 evőkanál. paprika
  • 1 tk. Cayenne-i bors
  • 1 csésze kókusztej
  • 1 1/2 csésze hal- vagy zöldségalaplé
  • 2 evőkanál. olivaolaj
  • Főzés zsír
  • Tengeri só és frissen őrölt fekete bors

Készítmény

  1. Egy tálban keverje össze a lime levét és az olívaolajat; ízlés szerint ízesítjük
  2. Adjuk hozzá a halat, és addig dobáljuk, amíg jól el nem fedjük.
  3. Melegítsen főzőzsírt (kb. 1 evőkanál) egy nagy serpenyőben közepesen magas hőfokon.
  4. Adja hozzá a fokhagymát, a hagymát és a paprikát; főzzük puhára (kb. 2-3 perc).
  5. Öntsük bele a hal-/zöldségalaplét és a kókusztejet; adj minden jót.
  6. Habverjük hozzá a köményt, a paprikát és a cayenne-t.
  7. Forraljuk fel a levest, majd engedjük alacsonyabbra a tüzet, és adjuk hozzá a halat a húsleveshez.
  8. Fedjük le a pörköltet, és főzzük, amíg a hal szétszakad, kb. 12-15 percig.
  9. Tálaljuk a pörköltet friss mészékkel.

Vessen egy pillantást a Paleo Restart, 30 napos programunkra. Rendelkezik olyan eszközökkel, amelyek lehetővé teszik a test visszaállítását, a fogyást és a nagyszerű érzést. Tudjon meg többet és kezdje el itt.

+ #PaleoIRL, új szakácskönyvünk, amely arról szól, hogy a Paleo mozgalmas életet éljen! Szerezd meg most itt.

Több Hal és tenger gyümölcsei

Szecsuán stílusú garnélarák
Citromfű nyársas fűszeres garnélarák
Fűszeres tonhal és uborka harapás
Narancs-rozmaring sült lazac

Kövessen minket az interneten

Csak tájékoztatásul. Az ezen a weboldalon tett nyilatkozatok csupán vélemények. A Paleo Leap nem nyújt orvosi vagy táplálkozási tanácsokat, kezelést vagy diagnózist. Olvassa el a teljes nyilatkozatot.

Harmadik fél termékeit ajánljuk kapcsolt linkeken keresztül.