A világ 10 legundorítóbb étele

Az élelmiszerek és a társadalom által „undorítónak” vélt kihívásoknak szentelt múzeum nyílt Svédországban, ahol gyomorforgató ételeket mutattak be, mint például tönköly sajt, bika pénisz és egér bor.

Sült gyümölcs denevér, Indonézia különlegessége

Az undorító Élelmiszer Múzeum, az első a maga nemében, az év elején nyílt meg a svédországi Malmőben, és tele van egzotikus és lázadó ételekkel, amelyeket a nyugati szájpadlás felkeltésére terveztek, de kiemeli a különböző kultúrákban elfogyasztott ételeket is.

Végül is undorító egy viszonylagos kifejezés, sok kultúrában a felsorolt ételeket finomságoknak tekintik.

"Az undor evolúciós funkciója az, hogy segítsen elkerülni a betegségeket és a nem biztonságos ételeket" - magyarázza a múzeum a honlapján. „Az undor a hat alapvető emberi érzelem egyike. Bár az érzelem egyetemes, az ételek, amelyeket undorítónak tartunk, nem azok. Ami finom az egyik ember számára, az lázadhat a másik számára. Az undorító Élelmiszer Múzeum arra hívja fel a látogatókat, hogy fedezzék fel az ételek világát, és vitassák meg elképzeléseiket arról, hogy mi van és mi nem ehető. Segíthet-e undorító elképzeléseink megváltoztatása a jövő környezeti szempontból fenntartható ételeinek elfogadásában? ”

A kiállítások a világ 80 legundorítóbb ételét tartalmazzák, a látogatók lehetőséget kaptak a kiállított ételek egy részének illatára és megkóstolására is. A kiállított ételek közé tartozik a Surströmming (erjesztett hering Svédországból), Cuy (sült tengerimalac Peruból), Casu marzu (tőkehal fertőzött sajt Szardíniaból), Hákarl (jól idős cápa Izlandból) és D urian (a hírhedten büdös gyümölcs Thaiföldről).

A kiállítás tartalmaz vegemitet (mármitot) és édesgyökéret is, amelyeket a nyugati kultúrákban széles körben elfogadnak közönséges ételként, annak ellenére, hogy egyesek gusztustalannak tartják őket.

"A jelenlegi hústermelésünk rettenetesen környezetvédelmi szempontból fenntarthatatlan, és sürgősen el kell kezdenünk mérlegelni az alternatívákat" - mondta Dr. Samuel West, a múzeum kurátora. "Ha megváltoztathatjuk elképzeléseinket arról, hogy milyen étel undorító vagy sem, ez potenciálisan segíthet abban, hogy áttérjünk a fenntarthatóbb fehérjeforrásokra."

Az undorító Élelmiszer Múzeum szerdától vasárnapig tart nyitva 2019. október 31. és január 27. között.

Kattintson rá, hogy megnézze a bemutatásra kerülő legundorítóbb ételeket, és hol élvezik őket ....