10 egyszerű és egészséges kelbimbó recept, amelyek most esnek

Pörkölt vagy pirított, szalonnával vagy balzsammal öltözött, ez a 10 legjobb kelbimbó receptet tartalmazó „legjobb” lista szó szerint mindenki ajkán áll.

kelbimbó

Rendben. Tudom, hogy merész kijelentés lehet, mert nem mindenki szereti a kelbimbót. Igazán? De hallj ki! Ezek a receptek NEM a fiatalságod durva és hanyag gyanús zöld rejtélygömbjei.

Sosem rajongtam a kelbimbóért, és az asztal alá lopakoltam, hogy etessem a kutyával, amikor anyám elkészítette. De már nem. Talán az a tény, hogy az ízlelőbimbóim felnőttek, vagy Amerika rögeszméje a retro klasszikusok újbóli meglátogatása mellett, de ezek a zöldségek az utóbbi években némi ragyogást kaptak.

A textúrától (ropogós, ropogós, aprított, borotvált) az ízig (feketedett, vajas, füstös, sós, édes) a kelbimbó kelti a pillanatát.

Üdvözölje őket az asztalánál - vagy legalább hagyja, hogy helyet foglaljanak, és próbálkozzanak velük - az alábbiakban felkerekített 10 ízletes recepttel.

1. Serpenyőben sült kelbimbó

FoodieCrush

Édesítse meg ezeket a babakáposztákat úgy, hogy karamellizálja őket öntöttvas serpenyőben, sós pancettával, elképesztően könnyű köretként, mindössze 5 hozzávalóval.

2. kelbimbó és sült saláta kitûnõ saláta

Cookie és Kate

Emelje fel a kezét, ha készen áll egy NAGY salátára! Ez a ropogós és ropogós étel rukkolával, aprított kelbimbóval, kecskesajttal és pirított pekándióval készül, egészséges mézes-mustáros öntettel.

3. Puha perec Panzenella saláta

Hogy édes eszik

Tészta puha perecet (extra nekem, köszi), füstös szalonnát, ropogós almát és kelbimbót dobálunk össze egy tangyos mustáros vinaigrette-ben egy tökéletes Oktoberfest ételért, amely jól esik az ősz további részében is.

4. Borotvált kelbimbó, répa és kecskesajt saláta

FoodieCrush

Emlékezhet erre a szuper szezonális salátára a szeptemberi 30 sós saláta listámból. Teljesen asztalra kész, rengeteg őszi zöldséggel és kielégítő textúrával a krémes kecskesajtból és ropogós pekándióból.

5. Fokhagymás parmezán kelbimbó

Primavera konyha

A nyári hónapokban híresen könnyű parmezán cukkini van az étkezési terv megismétlésénél, és ez a csere kelbimbóval, rengeteg citrommal, fokhagymával és sós sajttal pótolja a prefektust.

6. Brüsszel és szalonna lapos kenyér pizza

Gimmie Some Sütő

Péntek este pizza esték vannak errefelé, és nagyon izgatott vagyok, hogy kipróbálhatom ezt az egészségesebb változatot, néhány kedvenc dolgommal, például fokhagymával, hagymával és balzsammázzal kiegészítve.

7. Ropogós Buffalo kelbimbó

Yolks-nak igen

Ha egészséges előételre van szüksége a játéknapi menüjéhez, megtaláltam a tökéletes párját. Sautée fel néhány hajtást, amíg aranybarna nem lesz, majd mézes bivalymártással öntsön egy főzelékhez édesen fűszeres rúgással.

8. Párolt kelbimbó napszárított paradicsommal

Fűszeres perspektíva

Ez a főzőlapos recept egy cinch, amelyet össze lehet állítani, és sok ízesítőt tartalmaz teli olajbogyóból és zesty szárított paradicsomból. Tökéletes bármilyen mediterrán stílusú ételhez, például mediterrán grillezett balzsamcsirke olíva tapenáddal, vagy párosíthatja az Easy Couscous-szal napszárított paradicsommal és fetával egy könnyű, vegetáriánusbarát étkezési lehetőségért.

9. Ropogós kelbimbós saláta almával és pekándióval

Hangulatos konyha

Újabb halhatatlan saláta! Ha úgy gondolja, hogy a kelbimbó csak unalmas lehet, bátran merem kipróbálni ezt az ízes ételt, tele hajtásokkal, édes almával, sima avokádóval, éles pecorino sajttal és kandírozott pekándióval. Ideális egy közelgő ünnepi bográcsozáshoz.

10. Carbonara tészta elszenesedett kelbimbóval

FoodieCrush

Ez az az étel, amely miatt nagy időre elkeseredtem Brüsszelben. Krémes, nyugtató - ez az ideális őszi friss kényelmi étel. Fúrjon egy ellenállhatatlan tálba teljes kiőrlésű orecchiette-et, ropogósan elszenesedett hajtásokat és megálmodott shiitake gombát, amelyet álmodozó carbonara szószban fojtottak el.

Tehát mit gondolsz? Szeretem vagy utálom őket? Remélem, hogy ez a lista meggyőzi, hogy adjon nekik egy lövést, de ha nem, ne felejtsen el megnézni néhány más zöldséges oldalt, hogy egészséges legyen ősszel.

Több zöldséges köret ötlet

Mondja meg, milyen más zöldséges kerek listákat szeretne látni a blogon?

Mint mindig, köszönöm, hogy elolvasta és támogatta azokat a vállalatokat, amelyekkel partneri kapcsolatban állok, ami lehetővé teszi számomra, hogy egyedi tartalmat és recepteket készítsek Önnek. Minden vélemény mindig a sajátom.

Köszönjük, hogy elolvasta, és iratkozzon fel a FoodieCrush-ra, hogy minden hozzászólását egyenesen az e-mail dobozába juttassa el.

Több élet egyensúlyra, kevesebb stresszre és jobb egészségre vágyik? Nézze meg a Táplált Tervezőm, a napi tervezőt, hogy segítsen az egyszerűség megteremtésében és az életed beütemezésében.

Kövess engem az Instagramon, a Facebookon, a Pinteresten és a Twitteren további FoodieCrush inspirációért.