10 egyszerű módszer arra, hogy a gyerekek egészséges gyümölcsöt fogyasszanak

Így lehet levenni őket a lé dobozokról és élvezni az igazit

Ha olyan ételről van szó, amelyet a gyerekeknek enniük kell, de gyakran nem, akkor a zöldségek minden figyelmet felkelthetnek, de a gyümölcs ugyanolyan fontos. Akinek pedig nem fejlődik ki a gyümölcs íze gyerekként, az soha nem szokhat megenni. A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ adatai szerint a 9. és 12. évfolyam tanulóinak 39 százaléka 2017-ben naponta kevesebbszer fogyasztott gyümölcsöt vagy 100 százalékos gyümölcslevet, a legutóbbi évben, amelyről rendelkezésre állnak adatok. (Felnőtteknél ez az arány 36 százalék volt.)

A zöldségekhez hasonlóan a gyümölcs is egészséges. Nagyszerű rostforrások, vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok. Tehát nem meglepő, hogy a mindennapos gyümölcsevésről kiderül, hogy ez segít csökkenteni a leggyakoribb krónikus állapotok kialakulásának kockázatát, mint például a szívbetegség, a 2-es típusú cukorbetegség és a rák bizonyos fajtái. Ráadásul az áfonyától a banánig, az őszibaracktól a papayáig, a klementinektől a sárgadinnyeig van valami, ami minden szájízzel kedveskedhet - ha egyszer eléred, hogy a gyereked kipróbálja.

Az Országos Egészségügyi Statisztikai Központ tanulmánya azt mutatja, hogy az alma a gyerekek kedvenc gyümölcse, amely a naponta elfogyasztott gyümölcs 20 százalékát adja. Ez jó hír. Az almák tele vannak C-vitaminnal, rostokkal és antioxidánsokkal.

De a következő három legfontosabb gyümölcsforrás valójában gyümölcslé - különösen a narancs- és az almalé. Összességében a gyümölcslé teszi ki a 2–19 éves gyermekek által fogyasztott gyümölcsadagok harmadát. Ez aggasztó, mert a gyümölcslé kevesebb rostot tartalmaz, több kalóriát és cukrot tartalmaz, mint az egész gyümölcs. A Consumer Reports tesztek pedig aggodalmakat vetettek fel az arzénnal és az alma- és szőlőlevben lévő ólommal kapcsolatban.

A gyerekek motiválása arra, hogy az almán túl felfedezzék és különféle egész gyümölcsöket fogyasszanak, azt jelenti, hogy a legfontosabb tápanyagok egészséges keverékét kapják. Például a banán, a második legnépszerűbb teljes gyümölcs, jó forrása a vérnyomást szabályozó káliumnak, C-vitaminnak és B6-vitaminnak, amely segíti a testet olyan neurotranszmitterek előállításában, mint például a szerotonin, amelyek segítik az agysejtek kommunikációját és szabályozzák a hangulatot. A bogyókban magas a rost- és antocianin-tartalom, antioxidánsok, amelyek csökkenthetik a szívbetegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és a rák kockázatát, és javíthatják a felnőttek agyának egészségét.

Néhány tippet bemutattunk, hogy ösztönözzük gyermekét az egészséges gyümölcsfélék egészséges változatosságának elnyerésére.

Hogyan lehet a gyerekeket enni több gyümölcsöt

Vonja be gyermekeit ételvásárlásba. A boltban hagyja, hogy szedje kedvenc gyümölcsét és újakat, amelyeket kipróbálhat.

Üsse össze a gazdák piacát vagy gyümölcsösét. Ha a gyümölcs kiszedését eseménynek tekinti, akkor a gyerekek különleges csemegének tekinthetik.

Tálaljon új gyümölcsöket régi kedvencekkel. A gyerekek nagyobb valószínűséggel próbálnak ki egy új ételt, ha azt valami jól ismert dolog kíséri. Szeletelje almát körtével, vagy keverje össze a banánt bogyókkal.

Tedd gyümölcsöt vonzóvá. Helyezze vonzó tálakba vagy szép tányérokra a konyhaasztalon. Szeleteljen fel néhány különféle, és tálaljuk nyársra gyümölcs kebabhoz. Vágja fel a gyümölcsöt, ne pedig egészben tálalja, és kapcsoljon hozzá alacsony zsírtartalmú mártást vagy joghurtot.

Turmixoljuk össze a gyümölcsöket. Kombinálja a gyümölcsöt alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes tejjel vagy sima joghurttal. A gyümölcslé turmixokkal ellentétben, amikor az egész gyümölcsöt turmixoljuk, akkor is megkapja a rostot.

Használjon gyümölcsöt a gabonafélék vagy a joghurt tetejére. Próbálja ki a banánt, az őszibarackot, az epret vagy az áfonyát, vagy adjon hozzá egy fajtát, hogy érdekes legyen. Csokoládé chips helyett áfonyát vagy banánt ad a palacsintához.

Csomagoljon gyümölcsöt az ebédjükbe. Mindig tegyen egy darab gyümölcsöt vagy egyedi gyümölcstartályokat (hozzáadott cukor nélkül) a gyermek ebédjéhez, és kínálja fel őket iskola utáni snackként.

Próbáld meg fagyasztva. A szőlő, a banán, a bogyó jól megfagy, de vásárolhat zacskónyi fagyasztott gyümölcsöt is. A fagyasztott ugyanolyan tápláló, mint a friss. (A teljes szőlő és a gyümölcsdarabok fulladásveszélyt jelenthetnek a kisgyermekek számára, ezért feltétlenül vágja őket fél hüvelyknél nem nagyobb darabokra.)

Hozza létre a "gyümölcs első" szabályt. Mielőtt cukorkát, chipset vagy más, kevésbé egészséges ételt engedne a gyerekeknek uzsonnára, mondja el nekik, hogy előbb gyümölcsöt kell kapniuk. Majd ha mégis szeretnék a csemegét, tálalj nekik egy kis adagot.

Legyen a gyümölcs a fő desszert. Tálalhat szeletelt gyümölcsöt vagy gyümölcssalátát, de nem korlátozódik erre. Az alma, a körte és az őszibarack finom sütésű. Próbáljon meg felönteni egy tál bogyót, vagy szeletelje a banánt egy vanília fagylalttal, vagy csepegtessen egy kis csokoládémártással.

Hogyan szuper-snack

Nem tagadható, hogy a legtöbb ember imád falatozni. A "Consumer 101" tévéműsorban Amy Keating, a Consumer Reports szakértője elmagyarázza Jack Rico műsorvezetőjének, hogyan teheti néhány egyszerű lépés az egészséges nassolást a következő szintre.