Legjobb ételek az öregedésgátló étrendhez

John Donovan írta

Bár nem tudja megállítani az öregedést, egészséges maradhat. Az első lépés a jó egészség felé az idősebb korban a helyes étkezés.

- A testét jó táplálékkal kell táplálnia ahhoz, hogy futni tudjon, mint aminek állítólag futnia kell. Megfelelő karbantartással kell rendelkeznie - mondja Joan Salge Blake, EdD, táplálkozási szakember és a Boston Egyetem professzora. - El kell kezdenie a testét úgy kezelni, mint az autóit és az otthonát.

Néha elfelejted, hogy a tested jól olajozott gép

Étkezés idősebb felnőtteknek

Az életkor előrehaladtával testünk megváltozik - nemcsak a külsejében, hanem a működésében is. Az ételek megemésztése hosszabb ideig tarthat. Lehet, hogy nem iszik elég vizet, mert nem érzi olyan szomjasnak magát, mint korábban. Az étel elveszítheti az ízének egy részét, ezért egyszerűen nem érdekli az étkezés.

Lehet, hogy nehezen rágja el magát, lehet, hogy nincs kedve főzni, vagy elege van abból, hogy egyedül étkezzen.

Amikor ezek a dolgok megakadályozzák, hogy jól táplálkozzon, az egyszer jól beolajozott géped döcögni kezd.

Beszéljen orvosával minden problémájáról, amikor egészséges táplálkozást próbál meg. Érdemes találkozni egy táplálkozási szakemberrel is. Egy jó egészségügyi csapattal előállhat egy olyan terv, amely elősegíti a jó étkezést.

Kulcsok az egészséges étrendhez

Valószínűleg ismeri az egészséges táplálkozás alapjait - sok gyümölcs és zöldség, egészséges fehérje, teljes kiőrlésű gabona, néhány alacsony zsírtartalmú tej- és egészséges zsír, valamint kevesebb só. Egyes ételek különösen hasznosak az idősebb felnőttek számára, akik egészségesebben szeretnének étkezni.

Víz. Nem étel, mondod? Gondolj rá, mint egyre. Ahogy öregszik, lehet, hogy nem iszik elég vizet, mert nem érzi olyan szomjasnak magát, mint korábban.

• A vizet annyira alábecsülik. Testünk többnyire víz. Ha krónikusan kiszáradt, gondoljon csak arra, hogy néznek ki a sejtjei - mondja Robin Foroutan, New York-i táplálkozási szakember. - Nem tudsz ilyen egyértelműen gondolkodni, könnyebben fáradsz el, nem tolerálod a meleget sem.

- Olyan emberek, akik fáradtságra, enyhe fejfájásra és székrekedésre panaszkodnak, leggyakrabban csak kiszáradtak - mondja Foroutan.

Áfonya. - Mindig finom - mondja Angel Planells, a seattle-i táplálkozási szakember, és különféle antioxidánsokkal van tele. - Antioxidánsok - például C-vitamin és E-vitamin - egészségesek a sejtek számára.

- Nem lehet rossz a bogyók egyike sem, általában - mondja Planells -, de az áfonya valóban tele van a szervezet számára előnyös tápanyagokkal.

Rost. Az olyan ételekből származó rostok, mint a zöldségek, a teljes kiőrlésű gabonafélék, a gyümölcsök és a hüvelyesek kulcsfontosságú szerepet játszanak az emésztőrendszerben. Segíthet a székrekedés megelőzésében vagy enyhítésében, valamint a koleszterinszint, a vérnyomás és a gyulladás csökkentésében. Ez egészségesebb szívhez vezethet.

A rost segíthet a vércukorszint szabályozásában és csökkentheti a cukorbetegség esélyét.

Zsíros hal. A szív egészséges all-stars, például a lazac, a makréla és a szardínia sok omega-3 zsírsavat tartalmaz. Részük lehet az egészséges étrendben. Célozzon legalább heti két adagot.

Olivaolaj. Használhatja ezt a vaj helyettesítésére. Egészségesebb, mint néhány más olaj.

Joghurt. A csontvesztés az életkor előrehaladtával súlyosbodik. A kalcium segít távol tartani, a joghurt pedig ennek jó forrása. Szerezzen be D-vitaminnal dúsított joghurtot, amely segíti a legfontosabb ásványi anyag bevitelét és felhasználását. A joghurt is segíti az étel emésztését, és tartalmaz fehérjét is. És nagyon jól párosul a gyümölcsökkel.

Paradicsom. Ezek és más, magas likopin tartalmú ételek, egy természetes vegyi anyag, segíthetnek megvédeni a prosztatarák ellen, és megelőzhetik a tüdőrákot is. A főtt vagy feldolgozott paradicsom (lében, pasztában és szószban) ebben jobb lehet, mint a nyers. A kutatók úgy vélik, hogy a paradicsom melegítésével vagy törésével több likopin szabadul fel.

vörösbor. Az alkohol segíthet csökkenteni a koleszterinszintet, megakadályozni a vérrögképződést és enyhíteni a vérnyomást. Természetesen menj nyugodtan. Ez általában legfeljebb egy italt jelent a nők számára, a férfiaknál pedig napi kettőt. Ha azonban nem iszik alkoholt, ne kezdje.

Brokkoli. Mindenféle vitaminnal és antioxidánssal töltve a brokkoli is magas rosttartalmú.

Diófélék. Az omega-3-tel, telítetlen zsírokkal (jó fajta), rostokkal és fehérjével teli dió a szív egészséges táplálkozása a tenyerében. Lő hetente öt 1 uncia adagért. A következő példák 1 uncia:

24 mandula
18 közepes kesudió
12 mogyoró vagy filber
8 közepes brazil dió
12 makadámiadió
35 földimogyoró
15 pekándió felét
14 angol dió felét

Neha Pathak, MD véleményezte: 2019. január 03

Joan Salge Blake, EdD, bejegyzett dietetikus; professzor, a Boston Egyetem Sargent Egészségügyi és Rehabilitációs Tudományok Főiskolája.

Pinto, E.В posztgraduális orvosi folyóirat, 2007. február.

Országos Egészségügyi Intézetek: • Csontritkulás az öregedésben

American Diabetes Association: • A cukorbetegségről szóló statisztika

Waldreus N.В Gerontológiai és Geriátriai Archívum, 2011. szeptember/október.

Nemzeti Öregedési Intézet: • Illat és íz: Az élet fűszere

Tufts University: MyPlate idősebb felnőtteknek

Robin Foroutan, bejegyzett dietetikus; a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője.

Országos Kiegészítő és Integratív Egészségügyi Központ: • Antioxidánsok: Mélységben. •

Angel Planells, bejegyzett dietetikus; a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője.

Mayo Klinika: • Diétás rostok: nélkülözhetetlen az egészséges táplálkozáshoz

CDC: • A túlsúly és az elhízás egészségügyi hatásai

American Heart Association: • Hal és Omega-3 zsírsavak

Oliveras-Lopez, MJ. Gerontológiai és geriátriai archívum, 2013. szeptember/október.

Nemzetközi Osteoporosis Alapítvány: Különleges szempontok nagyon időseknél

Harvard T.H. Chan Közegészségügyi Iskola: Omega-3 zsírsavak: nélkülözhetetlen hozzájárulás.

Amerikai Rákkutató Intézet: - A rák ellen küzdő élelmiszerek?

Kaliforniai Tejtanács: • A brokkoli egészségügyi előnyei

Mayo Klinika: • Diófélék és egészsége: Diófélék fogyasztása a szív egészsége érdekében

Mayo Klinika: Resveratrol szőlőben, étrend-kiegészítőkben és más élelmiszerekben

Merck kézikönyv: "Az öregedés hatása az emésztőrendszerre."

Amerikai Ortopéd Orvosi Akadémia: • Kálcium, táplálkozás és csontegészségügy. •

St. Vincent: A paradicsom gyógyító ereje