10 homályos mexikói étel, amelyet valószínűleg soha nem hallottál

Utolsó frissítés: 2020. szeptember 17

A mexikói ételek burritók és tacók, quesadillák, guacamole és salsa képeit varázsolják, ha pedig Tex-Mex, akkor queso. De mint kiderült, szinte minden helytelen, amit úgy gondoltunk, hogy tudunk a mexikói ételekről.

Egy hónapot töltünk hátizsákkal Mexikóban, és kapcsolatba lépünk Jeremy mexikói gyökereivel (igen, gyömbéres, fehér AF férjem német és mexikói is).

Tehát miközben azzal vagyunk elfoglalva, hogy betöltsük az arcunkat vakondokkal és tacos al lelkészekkel, és megtanuljuk, hogyan kell enni, mint egy mexikói, kaptunk egy fantasztikus vendégpostát, amelyet megoszthatunk veletek!

Vendég írónk, Lauren, egy őshonos brit, aki Mexikóvárosban él, és ő az északi Lauren blog ragyogó (és gyönyörű) agya.

Nagy szerencsénk volt találkozni Laurennal Mexikóvárosba látogatva, ő pedig egy mini utcai étteremmel kedveskedett nekünk, így személyesen garantálhatjuk, hogy érzékeny szájízzel és képességgel levadássza a legjobb tamaléket, escalotét és poncsot.

Míg Lauren érdeklődési köre a Netflix-től a túlgondolkodásig terjed (lány, ugyanaz), Northern Lauren blogja elsősorban gyakorlati utazási tippekre összpontosít a mexikói fővárosban és azon túl is. intézkedés.

Ma iskolázni fog minket 10 hiteles mexikói étel, amelyről még soha nem hallottunk: a jó, a rossz és a hangyalárvák. Vidd el, Lauren!

Szerkesztő megjegyzése: Ezt a bejegyzést vendég író készítette. Mi a Gyakorlati Wanderlust-nál mindent megteszünk annak érdekében, hogy az információkat állatorvossá tegyük a közzététel előtt, de időnként vendégíróink megosztják személyes véleményüket. Felhívjuk figyelmét, hogy vendég írónk véleménye nem feltétlenül tükrözi személyes véleményünket! Ha saját vendég bejegyzését szeretné megírni nekünk, olvassa el irányelveinket.

Tartalomjegyzék

Mexikói étel, más néven „kutatás” fogyasztása

A következőket Lauren, a mexikóvárosi brit blogger írja Észak Lauren.

A mexikói élet nagyon keveset tett a derekamért, tekintettel arra, hogy mennyire olcsó és elérhető az utcai étel, és milyen ritkán tudok energiát gyűjteni ahhoz, hogy elmegyek a szupermarketbe, és főzzek magamnak valamit.

Ennek ellenére nehéz panaszkodni a mexikói ételekre, tekintettel arra, hogy gyakorlatilag minden kukorica, sajt és carne kombináció milyen furcsa ízű. A mexikói konyha nemzetközi megítélését a mindig hűséges quesadilla mellett tacók, tamalék és torták uralják.

Vagyis, hacsak nem az a félrevezetett benyomás él, hogy a cheddarral borított burritók és chimichangák hitelesen mexikói.

Ennek ellenére még mindig rengeteg furcsa, csodálatos és ami a legfontosabb, hiteles mexikói ételek, amelyekről a legtöbb ember még nem hallott, megmérgezett tacók nak nek csemegekukorica torta és a fényes forró rendetlenség, amely a spanyol előtti ital pulque.

Rendben, ez az utolsó egy ital, és technikailag nem mexikói étel, de annyira egyedi, hogy nem tudtam beletenni.

Minden további nélkül itt található a teljes útmutató 10 hiteles és homályos mexikói étel, amelyekről valószínűleg még soha nem hallott.

1. Menudo

Menudo az első, mert ez az legkevésbé homályos mexikói étel ezen a listán. Valószínűleg megtalálhatja a Menudo-t hiteles mexikói éttermekben a világ minden tájáról! A Menudo egy hagyományos mexikói leves, amely vörös chiléből és tehén gyomrából készül.

Ha olyan ember vagy, aki nem bánja a pacal szivacsos textúráját - vagy tudja, honnan jött -, akkor a menudo gazdag húsleves teljesen finom.

De ha te olyan típus vagy, aki inkább nem eszik tehén gyomrát, akkor a menudo nem biztos, hogy neked való.

Ennek ellenére sokan azt állítják, hogy ez a legjobb kéz a másnaposság-gyógymódra, amelyet pénzzel lehet megvásárolni.

De legtöbbször inkább egy torta ahogadát (sült sertéshússal és friss hagymával töltött, fűszeres paradicsomszószban leöntött bagett típusú szendvicseket).

Szerző megjegyzés: Jeremy, aki mexikói, és egy olyan családban nőtt fel, amely rendszeresen megnyeri a Menudo főzőversenyeket, esküszik Menudóra és rendszeresen vágyik rá. Lia, aki nem mexikói, nem rajong a pacal darabokért, bár szereti a húslevest. Úgy gondoljuk, hogy a Menudo megbecsülése kissé megszerzett íz lehet!