10 módszer az ünnepi súlygyarapodás elkerülésére

Szakértők szerint az adagkontroll kulcsfontosságú, ha a kísértések végtelenek.

Ez az évszak, amikor minden sarkon extra kalóriák rejtőznek - matt sütik az irodában, tojásos tojás a szomszédnál, zselés fánk Hanukaért vagy csokoládé az állományban. Mindezek az extrák összeadódnak, és ha olyanok vagytok, mint az amerikaiak többsége, újév napjára feltölt egy-két fontot.

Tehát mit árt egy kis ünnepi súlygyarapodás, különösen, ha ez csak egy font? A Nemzeti Egészségügyi Intézet kutatói szerint az amerikaiak többsége soha nem veszíti el a téli ünnepek alatt megszerzett súlyát. A fontok évről évre összeadódnak, így az ünnepi súlygyarapodás fontos tényező a felnőttek elhízásában.

De nem kell ebbe a csapdába esni. Élvezheti az ünnepi finomságokat anélkül, hogy egyetlen fontot is felhúzna. "A részkontroll a kulcs" - mondja Susan Finn, PhD, RD. Finn az Amerikai Fitness és Táplálkozási Tanács elnöke. "Nem hiszem, hogy nem ehet olyan ételt, amelyiknek tetszik - még engedékenységeket is -, de ez az a mennyiség, amelyet megesz" - mondja a WebMD-nek.

Természetesen nem könnyű járőrözni, ha végtelen a kísértés. Ezért a WebMD összeállította ezeket a tippeket, hogy elkerülje a túlzott kényeztetést.

1. Soha ne érj éhen

Carol Goldberg, New York-i pszichológus, PhD szerint az előre tervezett tervezés segíthet a fegyelem fenntartásában a kísértésekkel szemben. "Ne menj buliba, ha éhezel" - figyelmeztet a nő. Előzőleg próbáljon meg tápláló nassolni. Ha éhesen érkezik, igyon egy kis vizet a feltöltéshez, mielőtt betöltené a tányérját.

2. Terelje el a figyelmét

Sokan elfelejtik, hogy több az ünnepi buli, mint az étel - mondja Goldberg a WebMD-nek. "Ne tekintse a bulit csak étkezési eseménynek" - mondja. "Élvezze barátainak társaságát vagy táncát. Az élelemen kívül koncentráljon valamire."

Finn egyetért. Szerinte a csevegés nagy eltérítés, függetlenül attól, hogy egy kis családi vacsorán vagy egy nagy partin vesz részt. "Vegye le az eszét az ételről, és koncentráljon a beszélgetésre."

3. Pace magát

Próbáltad már azt mondani magadnak, hogy csak a parti első fél órájában eszel? Goldberg szerint ez a stratégia hiba. "Ha fél óra alatt annyit tömsz, amennyit csak tudsz, akkor gyorsabban rágsz. A lassúbb rágás kevesebb étellel tölt fel."

A nyugodt rágódáshoz Finn azt javasolja, hogy minden falat közé tegye le a villáját. - Ezzel irányíthat.

Folytatás

Ha vannak szendvicsek, könnyen elveszítheti az elfogyasztott mennyiségét. Kövesse nyomon úgy, hogy mindegyikhez fogpiszkálót zsebre dob. Állítson be határt és tartsa be magát.

5. Túlmutat a büfén

Amikor a vacsorát svédasztalos formában szolgálják fel, használja a rendelkezésre álló legkisebb tányért, és ne rakja össze az ételt; egyetlen történetre korlátozhatja a segítséget. "Menjen a büfében a legegyszerűbb ételekhez" - mondja Finn. "A friss gyümölcsök és zöldségek, valamint a garnélarák-koktél jó választás. Vigyázzon szószokra és mártásokra."

6. Korlátozza az alkoholt

Kerülje a túl sok alkoholfogyasztást az ünnepi partikon. "Ez nem csak a kalóriákról szól, hanem az ellenőrzésről is" - magyarázza Finn. "Ha sokat iszol, akkor nem lesz annyi irányításod, hogy mit eszel."

Ha ital nélkül érzi magát a helyén, Goldberg azt javasolja, hogy kortyoljon vizet vagy szódabikarbónát, "tehát van mit cipelnie, mint mindenki másnak".

7. Legyen válogatós az édességekkel kapcsolatban

Ami a desszertet illeti, legyen nagyon szelektív. "Szűkítse a kényeztetését kis adagokra, és csak arra, ami nagyon érzéki az Ön számára" - mondja Goldberg. Az édességekkel kapcsolatos személyes szabálya: "Ha kalória lesz, akkor csokoládénak kell lennie."

Mi a helyzet a több desszert mintavételével, ha mindegyikből csak egy aprót harap? - Ismernie kell önmagát - mondja Goldberg. "Vannak, akik megehetnek egy falatot valamiről, és abbahagyják. Nem hiszem, hogy a legtöbb ember képes erre." Ha tudod, hogy az a típus vagy, aki nem tud megállni egy falattal, akkor jobb, ha beveszel egy kis adagot egyetlen desszert, mint a tányér több halmozással, amelyeket "megpróbál".

8. Hozz magaddal saját finomságokat

Akár barátai bulijára megy, akár irodai bográcsba, fontolja meg az alacsony kalóriatartalmú csemegét, amelyről tudni fogja, hogy élvezni fogja. Ha elhozza saját desszertjét, a hizlalóbb alternatívák kevésbé lesznek csábítóak.

És ne érezd, hogy a desszertednek tipikus ünnepi díjnak kell lennie. "Távolodjon el attól a merev gondolkodástól, hogy mi legyen az ünnepi étel" - mondja Goldberg. - Az emberek szeretik a gyümölcsöt.

9. Korlátozza az „ízeket” főzés közben

Ha sokat főz az ünnepek alatt, akkor lépjen fel mindezen "ízekkel". "Az emberek elveszítik étvágyukat, amikor főztek, mert egész idő alatt ettek" - mondja Finn a WebMD-nek. Ahelyett, hogy eszméletlenül megkóstolná néhány percenként, korlátozódjon az árucikkek két apró falatára az elő- és utóízesítés során. "Csak tedd bele a kanalat, és megkóstold egy kicsit" - mondja Finn. - Ez nem ok egy nagy gombócra.

Kipróbált receptek esetén merje meg magát, ha egyáltalán nem kóstolja meg az ételt, amíg meg nem tálalják.

Folytatás

10. Sétáljon le

Készítsen új ünnepi hagyományt: a családi séta. Néhány extra kalória elégetése mellett ez egy ideig mindenkit eltávolít az ételtől.

"Vedd le az embereket a kanapéról és mozogj" - mondja Finn. - Menjen ki sétálni családként étkezés előtt vagy után. Szerinte a gyaloglás nem csak fizikailag előnyös, hanem gondolkodásmódba helyezi, hogy körültekintőbb legyen azzal, amit eszel. - Van valami a tevékenységben, ami irányítás alá helyez.

Források

Publikálva 2005. december 12-én.

FORRÁSOK: Nemzeti Egészségügyi Intézetek. Susan Finn, PhD, RD, az Amerikai Fitness és Táplálkozási Tanács elnöke. Carol Goldberg, PhD, klinikai pszichológus; a heti televíziós műsor házigazdája Dr. Carol Goldberg and Company.