10 napos, nincs hús!

Írta: Amélie Chanda Feladás dátuma

A 2016-os év megkezdéséhez úgy döntöttem, hogy kihívom magam 10 napos hús nélkül.
Hogy még izgalmasabb legyen, megkerestem néhány családom, barátaimat és a közösségi média követőit, és megkértem őket, hogy induljanak velem együtt erre a hús nélküli útra.

A kihívás mögött az az ötlet állt, hogy komolyan elkötelezzék magukat a hús „NEM” kimondása mellett. Szerettem volna teljes mértékben felmérni, hogyan érzi magát a testem és az elmém 10 nap múlva.
Egyszerűen hangzik, igaz?

Izgalmas volt felépíteni a törzsemet. Izgatottan láttam, hogy ki áll a kihívás elé! Régi kapcsolatok, új barátok és családtagok ugrottak be a koncepcióba velem, és el voltam ragadtatva! Annak érdekében, hogy másokat is inspiráljak, hogy csatlakozzanak hozzám, tudtam, hogy információkat, recepteket és napi inspirációt kell nyújtanom. Imádok főzni és recepteket kipróbálni, és mindig örömmel osztom meg szenvedélyemet másokkal.

A növényi étrend 10 napos fogyasztása megfélemlítő lehet. Arra számítottam, hogy a kihívók közül sokan elvesznek a főzési ötletek miatt az első napok után. Sokunknak (köztük én is) szokásunk az étlapterveket állati fehérjék köré alapozni. Bővítenem kellett a látókörömet, hogy receptekkel és inspirációkkal álljak elő, és találjak egy egyszerű módot arra, hogy megoszthassam a törzsemmel. Ideje kutatni és kísérletezni!

Néhány nappal a kezdés dátuma előtt elkészítettem az első hírlevelemet, és átadtam a résztvevőknek az alapanyagok listáját, hogy végig tudják vinni a kihívást. (Ha meg szeretné tekinteni a listát, kattintson ide.)

Tehát január elseje jött. Újabb év vége és egy új, izgalmas most kezdődik. A 2016-os szándékaimmal szilárdan a helyén (látótábla) készen álltam arra, hogy elkötelezzem magam!

Naponta 3 receptet adtam a csoportomnak, és nem kellett őket elkészítenem. Az volt a szándékom, hogy a receptekkel arra ösztönözzem őket, hogy egészséges ételeket készítsenek hús nélkül. Fontos volt számomra, hogy megmutassam olvasóimnak, mit ettem az oldalamon. Azt akartam, hogy lássák, én is kihívó vagyok, és nem csak a házigazda. A kísérlet szerves része voltam én is!

Ez a kihívás nagyon kiszorított a komfortzónámból. Igen, szeretek főzni, és hetente felteszek néhány képet a közösségi médiába, de…. Gyorsan rájöttem, hogy nagy különbség van attól, hogy minden héten 1 képet teszek közzé, és naplózom, mit eszek napi 3 ételt 10 egész napig.

Szerencsére az egész energiám a kihívás alatt mindig magas volt. A 2016-os csengés között rengeteg inspirációval, célokkal és projektekkel, az első kihívás megrendezésével és a hús nélkül tartással ... Wow, a kombináció csodálatos volt! Néhány reggel reggel 7:00 óra előtt finom recepteket főztem magamnak !

Meglepő módon nem éreztem sok kísértést a húsevéshez. Egyik este a lányom főzte a legelső lasagnáját. Nagyon szerettem volna támogatni erőfeszítéseit, de másrészt örültem a zöldségeimnek, a gabonaféléknek és a hüvelyeseknek.

Ahogy haladt a kihívás, szinte éreztem, hogy nem akarom, hogy vége legyen. Szerettem az ételt és az energiát, amit éreztem. Nem vártam, hogy visszatérjek a hús körüli étkezésekhez.

Körülbelül 20 nappal a kihívás után ülök és elmélkedem.
Vegetáriánus leszek?
Szeretem-e még a húst?
Mit jelent vegetáriánusnak lenni valójában?
Valóban el kell döntenem?
Lehetséges-e az Ovo-Lacto vegetarianizmus?

Tehát egyelőre nem mondhatom, hogy teljesen készen állok az állati termékek teljes feladására.
Sokat tanultam ezen a kihíváson keresztül, és máris változtattam a napi étrendemen.
Nagyon szeretem azt az energiaszintet, ami volt, és szeretném ezt folyamatosan érezni.

* Imádtam a tapasztalataimat.
* Büszke vagyok magamra, hogy 10 teljes napig ragaszkodtam hozzá.
* Van bennem olyan tudatosság, amilyen korábban nem volt.
* Kapcsolatba léptem az emberekkel és bebizonyítottam magamnak, hogy kihívásnak tudok eleget tenni.

Nem rossz az év első pár hetében. Az egészség iránti szenvedélyem erősebb, mint valaha. Most mi következik az optimális egészség felé vezető kalandom során?