10 ok, amiért KELL FEKETE OLÍVÁT

Mik azok a fekete olajbogyók?

A mediterrán ókorban termesztett fa az olajfa. A fekete olajbogyót betakarítás előtt hagyják érni a fán. Az olajbogyó nyersen nem fogyasztható és meg kell gyógyítani, mielőtt meg lehet enni. Ez az oka annak, hogy az olajbogyót fogyasztásuk előtt olajba vagy sós vízbe vagy ecetbe csomagolják. Az olajbogyó pácolásának számos más módja van; azonban; a fekete olajbogyó konzerveket többnyire sós vizes sós lében tartósítják.

Táplálkozási információk a fekete olajbogyókról:

További táplálkozási információkért látogasson el a nutrdata.self.com webhelyre

Egészségügyi előnyök:

Fogyás

Azok az emberek, akik a legnagyobb olívafogyasztást fogyasztják, kevesebb kalóriát fogyasztanak, és ritkán vannak túlsúlyosak. A vérvizsgálatok azt mutatják, hogy magasabb a szerotonin szintjük, az úgynevezett jóllakottsági hormon, amely telítettségre késztet bennünket.

Kardiovaszkuláris előnyök

A fekete olajbogyóban található antioxidáns tápanyagok gátolják a koleszterin oxidációját, ezáltal segítenek megelőzni a szívbetegségeket. Az olajbogyó valóban tartalmaz zsírt, de ez az egészséges egyszeresen telítetlen fajta, amelyről kiderült, hogy csökkenti az érelmeszesedés kockázatát és növeli a jó koleszterinszintet.

Rákmegelőzés

A fekete olajbogyó nagyszerű E-vitamin-forrás, amely remekül képes semlegesíteni a testzsírban lévő szabad gyököket. Különösen akkor, ha az olajbogyóban található stabil egyszeresen telítetlen zsírokkal dolgozunk, az E-vitamin biztonságosabbá teheti a sejtes folyamatokat. Ha egy sejt DNS-je megsérül, akkor jól mutálódhat és rákossá válhat. Tanulmányok kimutatták, hogy az olívaolajjal kiegészített étrend alacsonyabb vastagbélrák kockázatához vezet, majdnem ugyanolyan alacsony kockázatú, mint a halolajban gazdag étrend.

A bőr és a haj egészsége

A fekete olajbogyó gazdag zsírsavakban és antioxidánsokban táplálja, hidratálja és védi. Az olajbogyóban található E-vitamin megvédi a bőrt az ultraibolya sugárzástól, így véd a bőrrák és az idő előtti öregedés ellen. Néhány csepp olívaolaj felvitelével egészséges, izzó arcszínt nyerhet. Minden fürdés előtt hidratálja a hajat olívaolajjal, és kondicionálja úgy, hogy összekeveri egy tojássárgájával, és öblítés és mosás előtt hagyja.

Csont és kötőszövet

A fekete olajbogyóban lévő egyszeresen telítetlen zsírok, az E-vitamin és a polifenolok gyulladáscsökkentő képességei szintén hozzájárulhatnak az asztma, az osteoarthritis és a reumás ízületi gyulladás tompulásához. Az olívaolaj tartalmaz egy oleocanthal nevű vegyszert is, amely fájdalomcsillapítóként működik. Kutatások szerint az oleocanthal ugyanolyan módon gátolja a gyulladást, mint a gyógyszerek Ibuprofen csináld.

Emésztőrendszer egészsége

A fekete olajbogyóban az E-vitamin és az egyszeresen telítetlen zsírok gyakori fogyasztása alacsonyabb vastagbélrákhoz vezet. Ezek a tápanyagok a szabad gyökök semlegesítésével segítenek megelőzni a vastagbélrákot. Az olívaolaj védő funkciója jótékony hatással van a fekélyekre és a gyomorhurutra is. Egy csésze fekete olajbogyó a napi rostmennyiség 17% -át is tartalmazza, amely elősegíti az emésztőrendszer egészségét azáltal, hogy elősegíti az élelmiszerek egészségesebb mozgatását a rendszeren keresztül. Ez megakadályozza, hogy az emésztőrendszer bármely része túlságosan sokat dolgozzon, és támogatja az egészséges emésztőrendszerhez szükséges vegyi anyagok és mikroorganizmusok ideális egyensúlyát.

Jó vasforrás

A fekete olajbogyóban nagyon magas a vas tartalma. A vörösvértestek oxigénszállító képessége a testben a vas jelenlétének köszönhető. Ha vashiánytól szenvedünk, szöveteink nem kapnak elegendő oxigént, és hidegnek vagy gyengének érezhetjük magunkat. A vas szintén létfontosságú szerepet játszik az energiatermelésben. Ez számos enzim szükséges része, beleértve a vas-katalázt, a vas-peroxidázt és a citokróm enzimeket. Segít a karnitin, a nem hasznos esszenciális aminosav előállításában is, amely fontos a zsír felhasználása szempontjából. Mindennek tetejébe az immunrendszer megfelelő működése a megfelelő vas mennyiségétől függ.

Szemegészségügy

Egy csésze fekete olajbogyó az A-vitamin napi ajánlott mennyiségének tíz százalékát tartalmazza, amely retina formává alakítva döntő fontosságú az egészséges szem számára. Lehetővé teszi a szem számára, hogy jobban megkülönböztesse a világos és a sötétet, ezáltal javítva az éjszakai látást. Továbbá az A-vitaminról úgy gondolják, hogy hatékony a szürkehályog, a makula degeneráció, a glaukóma és más, az életkorral összefüggő szembetegségek ellen.