10 ok, amiért meg kellene enni Kimchit

Beküldte Debbie Wolfe kedden, 2015.09.29 - 18:05

enni

Hagyja ki a csirkelevest legközelebb, amikor az időjárás alatt érzi magát; fogj inkább egy tál kimchit! Ez a fűszeres, erjesztett köret évezredek óta a koreai asztalok alapanyaga. A koreaiak úgy vélik, hogy a kimchi megnyugtathatja a gyomorrontást, segíthet a fogyásban, gyógyíthatja a másnaposságot, megakadályozhatja az öregedést és még sok minden mást. A Kimchi számos étteremben és egészséges élelmiszerboltban válik könnyen elérhetővé az erjesztett élelmiszerek népszerűsége és egészségügyi előnyei miatt. A kimchi amellett, hogy finom kísérője a következő étkezésnek, jó jegy az egészségre.

1. A probiotikumok gazdag forrása
Egy gramm jól erjesztett kimchi a joghurtban található probiotikus baktériumok négyszeres mennyiségét tartalmazza. A probiotikumok azok a jó baktériumok, amelyek benépesítik az emésztőrendszert.

2. Emésztőrendszeri egészség
A kimchiben található hatalmas mennyiségű probiotikum elősegíti az egészséges emésztést és rendszerességet, javítja az ételből felszívódó tápanyagok mennyiségét, és hozzájárul az emésztőrendszer általános egészségi állapotához.

10 ok, amiért meg kellene enni Kimchit

írta Debbie Wolfe, a CKC írója

3. Segít a fogyásban
Le kell dobnia néhány kilót? Halom a kimchire! A kimchiben található rosttartalom hosszú ideig kielégíti testét és éhségét, megakadályozva a gyakori és túlzott evést. Kimchi szintén alacsony zsír- és kalóriatartalmú. Ráadásul a kimchiben található fűszeres paprika lendületet ad az anyagcserének!

4. Segíti az alacsonyabb koleszterinszintet
A magas rosttartalom mellett, amely segíti a koleszterinszint csökkentését, a kimchi nagy mennyiségű fokhagymát tartalmaz. A fokhagyma jó szelén- és allicinforrás, amelyek aktívan segítenek csökkenteni az artériákban a lepedéket, megakadályozva ezzel az olyan betegségeket, mint a magas vérnyomás és a stroke.

5. Erősíti az immunrendszert
Verje meg ezeket a szezonális szippantásokat egy adag kimchivel. A kimchi általános összetevői közé tartozik a fokhagyma, a gyömbér és a paprika, amelyek nagyszerű immunépítők: finomabb alternatíva a köhögés elleni sziruphoz.

6. Tele Vitaminokkal
Nincs szükség vitaminpótlásra, ha naponta eszel kimchit. A Kimchi sok B-vitamint, A- és C-vitamint, valamint enzimeket tartalmaz, amelyek hasznosak az emésztési folyamat, a látás és a véráramlás szempontjából.

7. Méregtelenítő
Hagyja ki azokat a drága „tisztító” étrendeket. A káposzta kimchi nagyszerű méregtelenítő, amely segít eltávolítani a méreganyagokat és a szervezetből származó hulladékokat. Ez egy ízletes módja annak, hogy megszabadítsa testét a méreganyagoktól, és sokkal könnyebb a pénztárcán.

8. Öregedésgátló
Elgondolkodtál már azon, hogy a koreaiak miért néznek ki kortalannak? A Kimchi tele van antioxidánsokkal, amelyek segítenek megvédeni a testet a szabad gyökök károsodásától. A kimchiben található nagy mennyiségű antioxidáns lelassítja a bőr öregedését. A fokhagyma gazdag szelénforrás és a kimchi nélkülözhetetlen összetevője. Ez az ásványi anyag segít megőrizni a bőr és a haj egészségét.

9. Csökkenti a vércukorszintet
A 2-es típusú cukorbetegség és a vércukorszint csökkenése elleni küzdelem kimchivel. A kimchi rendszeres fogyasztása hozzájárul a jobb glükóz tolerancia és az éhomi glükóz alacsonyabb szintjének fenntartásához.

10. Csökkenti a rák kockázatát
Kimchi segíthet csökkenteni a különböző rákos megbetegedések kialakulását. A kimchi összetevői (káposzta, fokhagyma, gyömbér, hagyma, csípős paprika) egészséges flavonoidokat tartalmaznak, amelyekről ismert, hogy gátolják a rákos sejtek növekedését.

Itt van, tíz félelmetes ok, amiért naponta kéne enni kimchit. Nemcsak egészségének javításában, hanem ízletes módon fűszerezheti ételeit is. Ha nem találja a kimchit a környékén, akkor ne aggódjon. Kimchit nem nehéz elkészíteni. Nézze meg ezeket a forrásokat az összes kimchi készítéshez:

Itt megtalálja az ízletes Kimchi recepteket.

Itt vásárolhat organikus Gochugaru koreai Hot Chili Pepper pehelyt .

Itt vásárolhat erjesztő és tároló tartályt kimchihez, savanyú káposztához és savanyúsághoz .