10 ok az egyösszetevős ételek választására

Egy doboz bab megvásárlása nem hangzik kihívást jelentőnek. De kihívást jelentett egy nemrégiben érkező ügyfél, aki babkonzerveket vásárolt a helyi élelmiszerboltjában. Több gyereke van otthon és étellel támogatott költségvetése. Csalódása miatt a legkedvezőbb babkonzervkonzervek között szerepel az EDTA.

De miért? Mi az? Gondolta. Nem kellene, hogy csak bab és víz legyen? Ez volt a gondolatom, amikor hallgattam a történetét.

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Ha rákattint ezekre a linkekre, és vásárol, jutalékot szerezhetek Önnek külön költség nélkül. Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresek.

Tartalomjegyzék

Közös tapasztalat

Az élelmiszersegély paramétereinek korlátai miatt egy zacskó szárított babot kellett kapnia - egyetlen összetevőből álló ételt. Tudta, hogy mennyi idő szükséges a bab áztatásához ahhoz, hogy készen álljanak a főzésre, felülmúlja az ismeretlen összetevők bizonytalanságát, amelyet családja számára lehetővé tesz, hogy ezeket a konzerv babokat elfogyassza.

Találkoztál már ezzel, igaz? Az áruház polcán talál egy terméket, ahová általában jár. Kiveszi a terméket a polcról, és megfordítja, hogy ellenőrizze a táplálkozási tények címkéjét és az összetevők listáját. Hirtelen olyan összetevőlistával áll szemben, amely úgy tűnik, hogy egyre hosszabb lesz, miközben elolvassa - miközben a csalódottsága és zavartsága ezzel együtt növekszik.

A hosszú összetevők listája félelmet kelthet a termék iránt. Hiányozhat az élelmiszer iránti bizalom és a szkepticizmus a biztonságával kapcsolatban is.

Ez szorongást okozhat Önnek, ha ételallergiája, ételérzékenysége, étel-intoleranciája vagy akár táplálkozással összefüggő krónikus betegsége van.

Az allergén összetevők fogyasztása egyesek életveszélyes lehet. Csak őszinte összetevőket szeretne, amelyek könnyen illeszkednek az Ön által követett speciális étrendbe.

Az önálló összetevőkből álló élelmiszerek megvásárlása az Ön számára

Tíz oka van az egyetlen összetevőből álló ételek fogyasztásának.

1. Nincsenek rejtett összetevők

A rejtett összetevők nem jelentenek rejtett töltőanyagokat, kötőanyagokat, tartósítószereket és nem jelentenek gondot az élelmiszer-címkék felolvasásával.

El fogja veszíteni a nehezen kiejthető összetevőket, és nyugalmat szerezhet, ha pontosan tudja, mit rak le a testébe.

2. Nincsenek rejtett allergének

Lehet, hogy jelenleg ismeretlen ételallergiában, ételintoleranciában vagy ételérzékenységben szenved. Hosszabb időbe telhet annak meghatározása, hogy pontosan mi okoz problémákat.

Az egyetlen összetevőből álló élelmiszerek kiválasztása megkönnyíti a problémát okozó élelmiszerek azonosítását. Ez egyértelműbbé teszi a zavaros vizeket a tünetek figyelemmel kísérésekor vagy eliminációs diéta során.

3. Nincs hozzáadott cukor

„A hozzáadott cukor a csomagolt élelmiszerek 74% -ában rejtőzik” (1).

Az egykomponensű élelmiszerek nem hagyják kitalálni, melyik összetevő biztosítja a hozzáadott cukrot. A cukornak 61 neve létezik (2).

4. Könnyű diéta befogadás

A lisztérzékenység diagnózisa miatt gluténmentesen fogyaszthat. Lehet, hogy a LEAP teszt eredményei pozitívak lettek a szulfitok iránti érzékenység miatt. Ha nincsenek komplikációi bizonyos ételek fogyasztásával, akkor a növényi, paleo, keto, vagy vegán vagy vegetáriánus étrend követését választhatja. Lehet, hogy vallási vagy etikai okokból nem eszel meghatározott ételeket.

Függetlenül attól, hogy milyen testreszabott étrendet követ az egészségének javítása érdekében, az egyetlen összetevőből álló ételek kiválasztása megkönnyíti az étrendbe való felvételüket. Az egyetlen összetevőjű élelmiszerek esetében nincs szürke terület.

5. Hatalmat ad informált választásokhoz

Egy adott étrend követése időnként nagyon korlátozónak érezheti magát. Lehet, hogy elszigetelődik is. Könnyebb rögzíteni azokat az ételeket, amelyeket nem kaphat. Az egyetlen összetevőből álló ételek kiválasztása segíthet abban, hogy a gondolkodásmódot áttérje az Önre összpontosítani tud van és szabadon élvezheti.

Erőteljesebb lehet az a képesség, hogy ezeket a megalapozott döntéseket saját maga tudja meghozni!

6. Növeli az étrend változatosságát

Különleges étrenddel élve újra és újra ugyanazokat az ételeket fogyaszthatja, mert ezek a biztonságos ételek. Az egy összetevőjű élelmiszerek vásárlása szélesebb választékot nyithat az élelmiszer-ipari termékek előtt, amelyeket biztonságosan felvehet az étrendbe.

Az egészséges életmódnak és az egészséges táplálkozásnak élvezetesnek kell lennie. A növekvő változatosság étrendünkben segít megszerezni a szükséges tápanyagokat, és kielégítőbb étkezéseket tervezhet.

7. Könnyebbé teszi az élelmiszer-vásárlást

Ne mondjon többet a címkék vizsgálatáról és az ételfestékek és a csomósodásgátlók mögött rejlő biztonság megkérdőjelezéséről.

Ez időt takarít meg, és egyszerűbb élelmiszer-vásárlási élményt tesz lehetővé. Ráadásul sok egyösszetevős élelmiszert könnyű online vásárolni.

Valójában az egyetlen összetevőből álló élelmiszerek kiválasztása elősegíti az ételválaszték bővítését.

8. Javítsa egészségét

Igen, az egyetlen összetevőből álló ételek kiválasztása optimalizálhatja egészségét. Itt van, hogyan.

A speciális étrend követése és a szervezet számára biztonságosnak vélt ételek kiválasztása segíthet az allergia vagy a betegség kezelésében. Ez kevesebb gyulladást, kevesebb stresszt, kevesebb emésztési problémát és kevesebb látogatást jelenthet az orvosnál.

Kezdheti jobban érezni magát, sőt javulhat alvása és hangulata.

9. Főzőkészség kiépítésének lehetőségei

Az egyetlen összetevőből álló ételek sokoldalúak. Ha élvezi a főzést, valószínűleg több száz recept van felhasználva az Ön egyetlen összetevőjével. Itt az ideje, hogy kulinárisan kreatívabbá válj! Az egészséges ételek főzésének megtanulása nagyszerű módja a magasan feldolgozott élelmiszerek kiszorításának.

Például, h te valaha zöld banánliszttel sütöttél? Ez egy összetevőből álló élelmiszeripari termék, amelyhez kenyeret, muffint és palacsintát lehet sütni, függetlenül attól, hogy gluténmentes, paleo vagy vegán!

10. Kerülje a káros összetevőket

Mint korábban említettük, az egyösszetevős élelmiszerek nem tartalmaznak rejtett összetevőket - amelyek közül néhány köztudottan káros.

A butilezett hidroxi-anizol (BHA) megzavarhatja a hormonok normális működését (3).
A mesterséges édesítőszerek fogyasztása elősegítheti az elhízást és a metabolikus szindrómát (4).
A transzzsírok az összetevők listáján a „részben hidrogénezett” kifejezés alatt vannak elrejtve. Ismert, hogy emelik a jó koleszterint és csökkentik a rossz koleszterint, ami növeli a szívbetegségek kockázatát.

A lényeg

Az egyetlen összetevőből álló ételek kiválasztása jobbá teszi az életet azáltal, hogy elkerüli a potenciálisan káros összetevőket, könnyebben kezeli a speciális étrendet, meghatározza, hogy milyen ételeket fogyaszthat szabadon, csökkentve az élelmiszer-vásárlás okozta stresszt, valamint optimalizálva egészségét és közérzetét. Javasoljuk, hogy valódi ételt fogyasszon, és az egyes ételcsoportokból válasszon ételeket.

Tetszik, amit olvastál? Iratkozzon fel hírlevelünkre.

Szerző

Lisa Hugh MSHS RD LDN CLT

Lisa Hugh regisztrált dietetikus és képesített ugróterapeuta. Az Egészségügyi Igazgatásban mesterképzéssel rendelkezik. Élelmiszer-érzékenységi szakértőként szenvedélye az, hogy összetett orvosi és táplálkozási igényekkel küzdő embereknek segítsen biztonságos és élvezetes ételeket és élelmiszereket találni. Lisa szívesen segít az ügyfeleknek a magánrendelésben.

Gabrielle McPherson MS RDN LDN

Gabrielle McPherson bejegyzett dietetikus és szabadúszó író. Gabrielle a klinikai táplálkozásról és a dietetikus alapképzésről rendelkezik. Széles körben dolgozott a gyermekgyógyászattal és szabadúszó egészségügyi és táplálkozási íróként dolgozik.