Költségvetésből egészségesen fogyaszthat ilyen olcsó, egészséges ételeket

amely

Ami az étkezés előkészítését illeti, az "egészséges" és "megfizethető" kifejezésnek szinonimának kell lennie. És legtöbbször a két cél kéz a kézben jár, de az emberek többsége egyszerűen nem tudja, hogyan fogyasszon olcsó egészséges ételeket a költségvetésből. Ezért állítottuk össze ezt a reggeli, ebéd és vacsora lehetőségek listáját, amelyek bebizonyítják, hogy a költségvetés mellett egészségesen étkezhet.

Hogyan válasszunk olcsó egészséges ételeket

Amikor olcsó és egészséges ételeket szeretne főzni, olcsó, egészséges összetevőkkel kell kezdeni. A költségek csökkentése érdekében a friss, konzervek és az ömlesztve vásárolt ételek helyett a fagyasztottat kell választania. Az olcsó, egészséges ételek például:

  • Konzerv bab
  • Szárított bab
  • Fagyasztott gyümölcsök
  • Fagyasztott zöldségek
  • Nyers tészta, rizs, zab, szemek
  • Konzerv paradicsom
  • Konzerv tonhal

Az összes olcsó ételünk tele van ezekkel az egészséges összetevőkkel, anélkül, hogy spórolna az ízzel. Legközelebb, amikor gyors és könnyű étkezésre van szüksége, próbálja ki kezét ezen egyszerű receptek egyikében!

Olcsó és egészséges reggeli ötletek

A reggeli a legkönnyebben elkészíthető étel, de egészségesnek lenni nem olyan egyszerű. (Gondolj: szalonna, bagel, péksütemények stb.) Szerencsére az egészséges és olcsó termékeket összeállítottuk ennek a három legjobb választásnak, amellyel elkezdheti a napot, amikor a költségvetésből kell egészségesen táplálkoznia.

1. Magas fehérjetartalmú gyümölcs, granola és joghurt

Az áfonya nagyszerű gyulladáscsökkentő antioxidáns forrás. Az olcsó, egészséges étkezés helyett friss áfonyát vásároljon korsó helyett, inkább fagyasztott táskát válasszon. A bogyók reggeli előkészítéséhez néhány másodpercig lezárja őket a mikrohullámú sütőben, hogy lekváros öntet legyen belőle.

Réteges krémes skyr és egy magas rosttartalmú granola, mint Kind Kind fahéjas zabfürtje, tetején lenmaggal. Dupla adag rostot fog kapni az édes bogyókból és a zabfürtökből, valamint a granolában lévő lenmagokból az agyat fokozó omega-3-ok mellett. Ráadásul a vastag skyr körülbelül 15 gramm izomépítő fehérjét szolgál fel, amely segít megőrizni az ebédidőt.

Edd meg ezt! Tipp: Pénzt takaríthat meg, ha nagyobb edények joghurtot vásárol egyedi konténerek helyett. Például a siggis 24 uncia kád 5,49 dollár, szemben az 5,3 uncia egyszeri adag 1,59 dollárjával. Ez azt jelenti, hogy 1,71 USD-t takarít meg azzal, ha a nagyobb kiszolgáló edényt választja.

2. Veggie tülekedés Goudával

A fehérjével töltött reggelihez, amely éppúgy tele van egészséges tápanyagokkal, mint olcsó, korbácsoljon fel egy sajtos zöldségfélét. Szívesen használunk rostokban gazdag fagyasztott brokkoli és spenót keverékét, valamint egy aprított Gouda sajtot, amely krémesebbé teszi. Kezdje azzal, hogy párolja a zöldségeket a mikrohullámú sütőben, miközben két egész tojást és egy tojásfehérjét kever egy tálba. Ezután öntsük a tojásokat egy fűtött és olajozott serpenyőbe. Amikor a tülekedés félúton elkészült, hajtsa be a zöldségeket és szórja meg a sajtot. Addig főzzük, amíg a Gouda meg nem olvad és a tojás szilárd lesz.

3. Fahéjas zab banánnal és dióval

Az olcsó reggeli kapcsán nehéz legyőzni az instant zabot. Vegyen egy táskát ömlesztve, és öntse ki az adagokat, ahelyett, hogy egyenként csomagolva vásárolná meg őket. Annak érdekében, hogy a rostokban gazdag zabpehely még egészségesebb legyen, párosítson energiában gazdag banánnal és diófélékből származó egészséges zsírokkal.

Olcsó és egészséges ebédötletek

Ezeket az ebédet könnyen össze lehet rakni és hordozhatóak: ideálisak arra az esetre, amikor az ebédet munkába kell vinni.

4. Nyitott arcú tonhal saláta szendvics

A tonhal az olcsó fehérje csillaga. Készítsen egészségesebb tonhal salátát, ha a tonhalat extra zöldségekkel vágja, például zellert, aprított sárgarépát, savanyúságot és olajbogyót. Tálaljuk egy szelet kihajtott gabonakenyérrel, egy réteg salátával.

5. Mexikói fekete bab, kukorica és paradicsom quinoa saláta

A rostban gazdag fekete bab, a fagyasztott kukorica és a gyulladáscsökkentő paradicsom tápláló keverékével ez a quinoa saláta karcsú és jóllakott marad. A Lundberg Farms Garlic Herb Quinoa egyik adagja 6 gramm rostot és 8 gramm teljes aminosavban gazdag növényi fehérjét tartalmaz. Ráadásul mindössze 18 perc alatt elkészül! Főzzön meg egy csésze quinoát 1/4 csésze zúzott paradicsommal és 1-3/4 csésze húslevessel vagy vízzel. Ezután, amikor a quinoa 3 perc múlva elkészül, adjon hozzá fagyasztott kukoricát és babot. Adj hozzá egy kis chipotle paprikát, ha csípős szereted!

6. Teljes kiőrlésű búzapesto tészta saláta rukkolával, sült pirospaprikával, mozzarellával

Olcsó, egészséges étkezéshez nem lehet jobb, mint egy tésztasaláta. Ez a keverék egészséges zsírokat és fehérjét tartalmaz a mozzarella sajtból, valamint tápanyagban gazdag rukkolát és c-vitaminban gazdag pirospaprikát.

7. Csicseriborsó bab chili

A chili az egyik legkönnyebben dobható étel. Készítsen olcsó, egészséges változatot úgy, hogy kihagyja a friss húst, és inkább konzerv babot választ. A csicseriborsó, a fekete bab, a vesebab mind működik. Kövesse a kiadós pulyka chili receptünket, és csak adja ki a pulykát babért!

Olcsó és egészséges vacsora ötletek

A vacsora mindig a nap legdrágább étele. Tartson készpénzt a pénztárcájában ezekkel a költségvetés-barát receptekkel.

8. Sült lazacfilé cukkini és sárgarépa szalaggal

Hozzá kell adnia néhány szív-egészséges omega-3-ot az étrendjéhez, de nem tudja, hol kezdje? Vegyünk egy burgonyahámozót, és vágjuk le a sárgarépa és a cukkini szeleteket vékony szalagokra, majd tegyük sütőpapírra vagy fóliacsomagba. Helyezzen egy hat unciás lazacfilét (3,75 USD a Whole Foods-tól) a zöldségek tetejére, majd kenje meg egy teáskanál olívaolajjal, sóval és citrompaprikával. Süssük 350 fokon, amíg a lazac alaposan meg nem fő.

9. Karfiol Gnocchi Bolognese spenóttal

Ennek oka van, hogy Joe kereskedő karfiol gnocchi a dietetikusok kedvence. Alacsony szénhidráttartalmú, mint a többi gnocchi, sokoldalú, és tarthatja a fagyasztóban! Vásároljon őrölt marhahúst, főzze, amíg meg nem pirul, majd adja hozzá kedvenc marinara mártását. Hagyja 10 percig párolni, amíg az ízek össze nem keverednek. Dobjon be némi spenótot, hogy hervadjon, és a csomagolás irányában főtt gnocchi tetejére tálalja.

10. Vegán csicseriborsó curry rizzsel és naan-nal

Olcsó, egészséges étkezési normák szerint nem lehet jobb, mint egy csicseriborsó curry. Mindössze annyit kell tennie, hogy néhány hagymát és curry fűszert olívaolajon megdinsztel. Amint az aromák virágoznak, adj hozzá egy doboz kókusztejet, csicseriborsót és párold 15 percig. Dobjon be néhány fagyasztott zöldborsót a párolás utolsó két percére. Rizs és naan mellett tálaljuk.