10 olyan virág, amelyeket meg lehet enni

A virágokat mindenki és mindenki szereti. Különböző célokat szolgálnak. Díszítheti őket, megajándékozhatja és meg is eheti őket. Igen, igaz, hogy a virágokat nem csak szippantásra vagy rácsodálkozásra szánják. Sok csinos virágot lehet teljesen megenni. Most, mielőtt kimerészkedne a kertjébe, hogy virágokat szedjen a vacsorához, nézze meg ezeknek a leggyakrabban előforduló ehető virágoknak a listáját, amelyek nagyon finomak.

HIBISZKUSZ

A hibiszkusz virág különböző ételekben ízesítőként használható. Világszerte ezt a virágot főzés után fogyasztják, néha nyersen, fűszerként vagy akár ételfestékként. Bizonyos helyeken ennek a virágnak a legfinomabb leveleit is nyers salátákba teszik, hogy elfogyasszák, míg másutt a Hibiscus szárát levesekhez adják, hogy kellemes ízű legyen. A szirmok enyhe citrusos íze miatt ez a virág bármilyen gyümölcsös süteményekben, rumitalokban stb. Is használható. A Hibiscus fogyasztásának legjobb módja azonban az, hogy infúzióval ellátott teát készítsen vele.

HALVÁNYLILA

Az orgonák nemcsak csodálatos illatot árasztanak, hanem ezeknek a virágoknak is elsöprő ízük van. A legjobban köretként megkísérelheti egy fagyasztott joghurttal összekeverni az ajakfacsaró kezelésére, vagy egyszerűen elkészíthet egy lila hidegvizes infúziót. Néhány lila szétszórása friss zöld salátákra is finom ötlet lehet. Ebből a virágzásból egy vagy két virág, ha hozzáadunk egy nyári lyukasztót, meglehetősen frissítő íze is lehet.

BOLLÁK

Az ibolya leveleit és virágait egyaránt megeheti. Míg a levelek íze enyhe vagy enyhe lehet, a virágok íze édes. Eheted őket a salátákhoz való hozzáadás után, felforralhatod és összekeverheted zabkásával, kristályosíthatod cukorkákban, zseléket készíthetsz belőlük, színhez és illathoz ecethez adhatod, vagy édes bor előállításához fermentálhatod. Az ibolyáknak nagyszerű gyógyászati felhasználása is van. Ezek a virágok meglehetősen méregtelenítenek, és segíthetnek a májban abban, hogy kitisztítsa a salakanyagokat a véréből.

JÁZMIN

Ezeket az erősen illatos virágokat hagyományosan a tea illatosítására használják. Ezeket az édes virágokat természetesen édes ételekben is felhasználhatja. Azonban csak ennek a virágnak a Jasminum sambac faja fogyasztható, mivel a többi jázmin faj mérgező, ezért légy óvatos, miközben szeded ezeket a virágokat!

LEVENDULA

Ez az édes virágízű, gyengén citrusos árnyalatú virág kiváló kiegészítője lehet mind az édes, mind a sós ételeknek. Tegyük egy pohár pezsgőbe, egy csokoládétorta fölé vagy fagylaltok köretévé, és ezek a virágok titokzatos illatot és tartós ízt kölcsönöznek mindezeknek.

RÓZSA

A rózsák minden fajtája ehető. Csak távolítsa el a keserű fehér alapot, és az erősen parfümös szirmok a desszertektől az italokig tökéletes ízt adhatnak. Ehetsz rózsaszirmokat nyersen salátákban, tejszínes szószokban vagy levesben főzés után.

NAP LILY

A nappali liliomoknak édes íze van, könnyen nyersen fogyaszthatók. E virágok íze uborka vagy enyhe dinnye lehet. E virágok rügyei nagyszerű C-vitamin és karotin források. Forralhatod és megeheted a Day Lily gyökereinek gumóit, akárcsak a mini burgonyát.

SZEGFŰ

A szegfűnek borsos, fűszeres íze van, mint egy szegfűszegnek. Szirmait frissen apróra vágott salátába dobhatja, vagy savanyúságot hozhat létre velük. A szegfű is cukrozható, hozzáadható desszertekhez, például gyümölcs süteményekhez, borba áztatva fűszeres érzéket adhat hozzá, vagy egyszerűen meg lehet enni sima.

MÉZSZIVAT

Ahogy a neve is mutatja, ezeknek a virágoknak édes, mézszerű íze van. Míg a lonc hosszú virágcsövei teljesen ehetőek, csak legyünk elég óvatosak ahhoz, hogy ne együk meg a bogyókat vagy a növény bármely más részét, mivel mindez rendkívül mérgező. Ez a virág finom adalék lehet a salátákhoz és a desszertekhez.

SQUASH BLOSSOMS

Enyhe tökös ízével a tökvirágok finom ehető virágok. Csak távolítsa el ezeknek a virágoknak a porzóját, és megfőzheti vagy megeheti nyersen. Ezenkívül sós ételekkel, például kecskesajttal vagy gyógynövényekkel is megsütheti, megsütheti vagy levesekben, burritokban stb.

Nem érdekes tudni, hogy a virágok hogyan színezhetik a nyers salátát vagy állagot a főtt étkezésnél! Azonban meg kell győződnie arról, hogy ehető virágait organikusan termesztik, levonva a növényvédő szereket vagy vegyszereket. Ne felejtse el eltávolítani a virágok port, szárát és bibéjét, mielőtt elfogyasztaná őket, mivel keserűek lehetnek. Ha kétségei vannak bármilyen ehető virággal kapcsolatban, csak kóstolja meg, de csak miután megbizonyosodott arról, hogy nem mérgező-e.