10 tipp a család átállításához paleo életmódra (dráma nélkül!)

Ha nemrégiben autoimmun állapotot diagnosztizáltak nálad, és ha ezt a bejegyzést olvasod, akkor valószínűleg már megértetted, hogy amit eszel, óriási szerepet játszik a gyógyulási folyamatodban. Az autoimmun protokoll vagy AIP csökkenti a belek gyulladását, meggyógyítja a belek bélését, megnyugtatja az immunrendszert és elősegíti a gyógyulást (valamint csökkenti vagy megszünteti a tüneteit!).

De ezen a ponton túlterheltnek érezheti magát, és azon tűnődhet, hogyan fogja kezelni a speciális étrendet, miközben főz a család többi tagjának. Gondolatban azt képzeli el, hogy napi szinten éttermet vezet! Ennek nem kell így lennie. Ha korábban repülőgépen járt, valószínűleg hallotta az előrepülés biztonsági utasításait. Emlékszel arra az oxigénmaszkról, amelyet magadnak kell elhelyezned, mielőtt elvégzed a feladatot a gyerekeiden? Nos, ez ugyanaz, amikor egészségügyi okokból új étrendet kell elfogadnia.

Minden más előtt először vigyázzon magára, és állítsa helyre az egészségét. Tegyen meg mindent, amit meg kell tennie, hogy elkezdje gyógyítani testét és enyhítse a tüneteit. Most hogyan kezelheti az új étrend-beállításokat, miközben főz egyidejűleg házastársa és gyermekei számára?

A trükk az, hogy át kell váltani őket a paleo diétára, miközben testét gyógyítja az autoimmun protokoll szerint. Az AIP csak a paleo diéta változata, korlátozóbb. Egy kis tervezéssel és az összetevők távol tartásával a tányérról könnyen elkészíthet egyetlen ételt, amely egyszerre lesz paleo és AIP kompatibilis. Például a nyár folyamán imádok grillezett húst készíteni színes friss kelkáposzta salátával. Ez az étkezés AIP-kompatibilis, de a paradicsomhoz adhatok néhány paradicsomot, a húsukhoz pedig cukor nélküli grillmártást. Nézze meg, hogyan tudja működtetni?

Az alábbiakban további hasznos tippeket talál, amelyek segítenek a család áttérésében a paleo étrendre.

Sophie Van Tiggelenről

Sophie Van Tiggelen szenvedélyes gasztronómia, receptfejlesztő, szerző és fotós. Ha Hashimoto pajzsmirigy-gyulladását 2009-ben diagnosztizálták, az Autoimmun Protokollt (AIP) használta állapotának visszafordítására, és ma Sophie teljes és élénk életet él az autoimmun betegségeket gyakran kísérő szorongástól és fellángolásoktól mentesen. Étel- és életmódblogjával, A mókus a konyhában, Sophie megosztja AIP-tapasztalatait, és felhatalmazza a többieket arra, hogy új szokásokat alakítsanak ki a jó egészség és wellness népszerűsítése érdekében. Több éves tapasztalata révén egyszerű stratégiákat dolgozott ki az AIP-ben való siker érdekében, beleértve számos ínycsiklandó, allergénmentes receptet, amelyet mindenki (még autoimmun betegségben szenvedő is) élvezhet. Sophie feladata, hogy elérhetőbbé és fenntarthatóbbá tegye az autoimmun protokollt - és mindazt, amit magában foglal - mindenki számára, aki táplálóbb, finomabb, egészségtudatosabb életet keres.

Olvasói interakciók

Hozzászólások

A tiszta étkezés után kiderült, hogy gluténmentes vagyok, és most távol kell állnom a tejtermékektől és a dióféléktől. Úgy érzem, annyi mindent elvesznek tőlem, ezért most új módszereket keresek, hogy főzhessek magamnak. Minden recept vagy javaslat, amelyet elküldhet, nagyon hasznos lehet. Köszönöm.

Az első napok, hetek valóban brutálisak lehetnek. Az ember úgy érzi, hogy mindent elvesznek, és kíváncsi vagyunk, mit fogunk enni a földön! A legjobb javaslatom ezen a ponton az lenne, ha megváltoztatnám ezt a nézetet: tisztítsd meg a hűtőszekrényedet és a kamrádat, és csak azt tartsd meg, amit ehetsz. Vásároljon friss termékeket, gyümölcsöket és húsokat. Miután befejezte a vásárlást, nézze meg a nagy halom ételt. Minden, ami előtted van, AIP-kompatibilis és biztonságosan fogyasztható. Ezzel fogsz játszani a konyhádban. Képzeletével hozzon létre új kombinációkat, amelyekről korábban nem tanított volna. És minden étkezéshez szeretem betartani ezeket az irányelveket: fehérje (hal vagy hús), sok alacsony keményítőtartalmú zöldség (leveles zöldség, uborka, brokkoli, karfiol, saláta, mángold, gallér zöld, cukkini) és 1 magasabb keményítős zöldség (mint édesburgonya, jamsz). Azon dolgozom, hogy hogyan lehet gyorsan elkészíteni az egészséges ételeket. Nagyon sok kép és lépésről lépésre lesz. Ha megkapja a hírlevelemet, akkor nem fog hiányozni! És köszönöm, hogy meglátogattál egy megjegyzést.

Szeretem, ha a receptjei 30 évvel ezelőtti betegségként kezdenek visszatérni… Súlyos betegség, amely a pajzsmirigy túlműködése. Nem vagyok benne biztos, de úgy gondolom, hogy ez egy autoimmun betegség (?). Szeretném ezt természetesen kezelni, de lassan kell végrehajtanom a változtatásokat. Szeretjük kenyerünket, rizst és tésztánkat.
Természetesen teljes kiőrlésű.
Köszönöm a segítséget. ☺

Szia Julie!
Köszönöm, hogy megjegyzést tettél! Igen A Graves-kór autoimmun. Van olyan funkcionális orvos, aki segíthet ebben? Tudja, hogy néhány alapvető tesztet lefuttat, és tanácsokat ad arról, hogy melyik kiegészítőkre lehet szüksége?

Szeretnék tanácsot kapni arról, hogyan kell enni így, ha a költségvetése nagyon korlátozott. Négy gyerekemmel nagyjából gyerektartásból élünk, és nem értem, hogy engedhetném meg magamnak például a fűvel táplált marhahúst. Tudna adni néhány tippet arra, hogy szigorú költségvetés mellett jól étkezhet-e a helyi élelmiszerboltból? Melyek azok az abszolút alapvető kamrák, amelyeket ajánlana?

Szia Renee ee
- Először azt mondanám, hogy az AIP étrend betartásához nem kell bio és fűvel táplált húst vásárolni. Jobb, igen, de csak akkor, ha megengedheti magának! Sokkal fontosabb, hogy az összes ócska ételt, feldolgozott ételt eltávolítsa az étrendből, és ezzel pénzt is megspórol.
- Vásároljon helyi és szezonális, amennyit csak tud. Például ne vásároljon málnát tél közepén!
- Vásároljon ömlesztve, és keresse az eladásokat. Ha promóció alkalmával készletezhet kamrát (például kókusztejet), vagy ha vásárol, akkor ingyen veheti igénybe, használja ki.
- Vásároljon a Costcóban, ha van ilyen a közelben.
- Mentse el az összes csontját, hogy csontlevet készítsen! Fagyaszthatja őket, és közvetlenül a fazékba teheti, ha elegendő van a fazék feltöltéséhez.
Javaslataim a kamrákhoz: kókusztej (dobozokban), olívaolaj, kókuszolaj, tengeri só, valamint néhány gyógynövény és fűszer, hogy ízesítsék ételeit.
Az összes többi lényegtelen.
Remélem ez segít! Sok sikert 🙂

Köszönöm, Sophie! Ezt felteszem a hűtőmre, emlékeztetve arra, hogyan kell vásárolni. 🙂

Megállapítottuk, hogy a lehetőségek egyszerű korlátozása a kezdetektől fogva a kicsiket izgatja az egészséges ételek. Rávesszük őket, hogy kevésbé vonzó csirkevacsorákat egyenek az eper „desszertjéhez”. Ez elképesztő!