FirstCry Parenting

11 Cukormentes gyümölcs és zöldség az egészséges életmód érdekében

A gyümölcsök tartalmaznak cukrot, de a hozzáadott fajtát nem. Ennek ellenére a cukorbetegek még mindig szembesülnek a vércukorszintjükkel, függetlenül attól, hogy keveset vagy többet esznek. Ha mindig arra gondolt, hogy vannak-e alacsony cukor- és cukormentes gyümölcsök és zöldségek, van! Itt van, amit tudnia kell róluk.

Nulla vagy elhanyagolható cukortartalmú gyümölcsök és zöldségek

Az élet nem ér véget, ha cukorbetegségben szenved. Optimalizálhatja étrendjét alacsony cukortartalmú zöldségekkel és gyümölcsökkel. Néhány közülük:

1. Saláta

A saláta tartalmaz rostokat, amelyek jót tesznek a bélnek, valamint a levesek és saláták egyik legfontosabb összetevője. K-vitaminban gazdag, alacsony kalóriatartalmú, és jó tápanyagforrás, például folát, mangán, vas és egyéb vitaminok. Minden 100 gramm salátához csak 0,8 gramm cukor van!

2. Cékla

A cékla az egyik legjobb cukormentes zöldség, amely rendkívül alacsony kalóriatartalmú. Ez egy jó folátforrás a nők számára, és segít a vérnyomásszint szabályozásában. 100 g-os adagban az RDI 20% -át kapja folátért, 0,2 gramm zsírért, 2 gramm rostért és legfeljebb 1,7 gramm fehérjeért.

3. Paradicsom

A paradicsom cukorbeteg szuperélelmiszer, tele van C-vitaminnal, A-káliummal, káliummal és más tápanyagokkal. Alacsony szénhidráttartalmú zöldség, és csak 32 kalóriát ad minden adagban. A paradicsomban található likopinról ismert, hogy rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, és csökkenti a szívbetegségek kockázatát is. Emellett a paradicsom megakadályozza az éjszakai vakságot is, puha és rugalmas bőrt ad, valamint növeli a csontsűrűséget.

4. Papaya

A papaya jót tesz az emésztőrendszerének, és alacsony a nátriumtartalma. Az alacsony nátrium-bevitel korrelál az alacsonyabb koleszterin- és vércukorszinttel. A gyümölcs tele van tápanyagokkal, mint például A-, C-vitamin, folát, kálium, fehérje és rost. A gyümölcsben találhatók nélkülözhetetlen B-vitaminok, kalcium, magnézium és K-vitamin nyoma is. A papaya kiemelkedik azáltal, hogy magas a likopin tartalma, amelyről kiderül, hogy szabályozza a vérnyomásszintet, jó állapotban tartja a szívét és megakadályozza a leégést. Ismert, hogy véd bizonyos típusú rákok ellen.

5. Uborka

Az uborka hűl és hidratál. A legjobb az, hogy csekély a kalóriatartalmuk, és kevesebb, mint 5 gramm szénhidrátot adnak csészénként. Megkaphatja őket, amennyit csak akar, mivel kiváló kálium- és C-vitamin-források. Sokoldalú összetevők, amelyeket széles körben használnak különféle ételekhez, például salátákhoz, levesekhez, tésztákhoz, pakolásokhoz, szendvicsekhez és még sok máshoz.

6. Káposzta

A káposzta jó rost-, mangán-, B6-, K- és C-vitamin-forrás. Antioxidánsokkal van ellátva, ami kiváló választás a cukorbetegek számára. Akár otthon is organikus nyers káposztát erjeszthet, hogy egy korsó savanyú káposztát készítsen, ami jó elő- és probiotikumforrás. És nem kell hangsúlyoznunk, hogy a bél egészsége befolyásolja az immunitását, az ön érzését és még sok minden mást.

7. Brokkoli

A brokkoli nagyon cukorbeteg-barát, és mivel alacsony a szénhidráttartalma, ez az egyik legjobb cukor nélküli zöldség. A-, C-, B6-vitaminnal, káliummal, rostokkal rendelkezik, és ismert, hogy még rákellenes tulajdonságokkal is rendelkezik. Felveheti őket salátákba és szendvicsekbe.

8. Karfiol

A szerény karfiol egy ütést csomagol, amikor cukor nélkül a legfelső zöldségekről van szó. Egy csésze karfiol lehetővé teszi a C-vitamin RDA-értékének elérését, és számos tápanyagot ad, mint rost, kálium és folát. A legjobb az egészben, hogy ez egyike azoknak a zöldségeknek, amelyek nyersen fogyaszthatók, karfiolos rizsként, levesekbe és salátákként, és nagyon jól kiegészítik a csirkehúslevest.

9. Spenót

A spenótnak az egyik cukormentes zöldségnek kell lennie. Magas rosttartalmú, kalciumtartalmú, és egyáltalán nem emeli a vércukorszintet akkor sem, ha nagy mennyiségben fogyasztja. Egy csésze nyers spenót 1,1 gramm szénhidrátot, 4,3 gramm rostot (ennek egyharmada oldható) és mindössze 0,4 gramm természetes cukrot ad!

10. Guava

A guava a cukor nélküli gyümölcsek egyike, mivel nagyon alacsony a glikémiás indexe (GI), miközben magas a rosttartalma. Különböző antioxidánsokkal rendelkeznek, és cukorbetegeknél is segítenek megszüntetni a székrekedést. Ez a gyümölcs több C-vitamint tartalmaz, mint a narancs, és még csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.

11. Görögdinnye

A görögdinnye fantasztikus gyümölcs a cukorbetegek számára, mivel tele van C-vitaminnal és mindössze hat gramm cukrot tartalmaz. Igen, jól olvastad. A görögdinnye glikémiás terhelése valóban alacsony, ami azt jelenti, hogy a vércukorszint nem emelkedik evés után. Emellett alacsony a kalóriatartalma, és számos tápanyagot tartalmaz, például A-vitamint, L-citfibrént, rostot, likopint, és ideális gyümölcs, amelyet enni lehet az optimális hidratálás érdekében. És ha kíváncsi vagy, a görögdinnyét természetes Viagrának is tekintik a kutatók, ami plusz!

A gyümölcsök és zöldségek fogyasztása jó neked, de cukorbetegség esetén figyelned kell a szénhidrátokra és azok általános glikémiás indexére. Remélhetőleg a cukor nélküli gyümölcsök és zöldségek listájával elindíthatjuk. Az életmódbeli betegség kockázatának csökkentésére vagy a vércukorszint szabályozásának másik módja a lehető legtermészetesebb étkezés és a feldolgozott ételek kerülése. Készítsen cuccokat a konyhában, töltsön be salátákat, és csökkentse a szénhidrát-bevitelt - meglepődne, hogy meddig viszi el a testét, és a hasnyálmirigye meg fogja köszönni.