Házi Marshmallows - cukormentes lehetőség - Teljesen új Anya

Házi mályvacukrot
Írta: Adrienne 301 hozzászólás Megjelent: 2012. október 5. Frissítve: 2020. május 16

De minden idők egyik kedvenc receptje az, amelyet ma megosztok veletek - házi cukor nélküli mályvacukrot, amely szénhidráttartalmú pillecukorként is elkészíthető.
Egyszer a Facebookon megemlítettem a rajongóimnak, hogy végül 12: 30-ig fent maradtam, és házi mályvacukrot és gluténmentes graham kekszet készítettem a gyerekeimnek.

Rengeteg igazán szórakoztató és átgondolt válasz érkezett, köztük számos olvasó kérte a recepteket.

Nos, itt van a pillecukor recept, amely véletlenül cukormentes.

A graham keksz nem igazán volt az, amit szerettünk volna, ezért ezeken visszatérek a rajztáblához.

Egyébként arra az esetre, ha nem csatlakozna hozzánk a Facebookon, szeretném, ha csatlakozna hozzánk. Remek leleteket, cikkeket, recepteket és ingyenes e-könyveket osztok meg, amelyeket egész nap megtalálok. És néha olyan valós egészségügyi kérdésekkel foglalkozunk, amelyekkel az olvasók foglalkoznak.

De - a mostani fontos kérdésre - a házi mályvacukor recept.

Az étkezési-túl-sok-sok cukros napjaimban először házi mályvacukrot készítettem a fiammal. Micsoda móka! Látni, hogy a víz, az édesítőszer és a zselatin fehér pelyhesedéssé válik egy tálban, majd mályvacukorrá válik, amelynek sokkal jobb íze van, mint bármi, amit valaha zacskóban vásároltam.

Azért készítettük őket azokban a napokban, hogy kerüljük a kék ételfestékeket. Igen, a kék ételfesték szinte minden pillecukor csomagban található. Nos, természetesen használhatná a természetes kék ételfestékemet, és ha akar, adhat hozzá egy kicsit a saját pillecukorához.

Mi másért készíthet saját pillecukrot?

Miért készítsünk házi mályvacukrot

- Kerülje az ételfestéket (A kék ételfesték ott van, hogy a fehér fényesebbé váljon. Sheesh!)
- Kerülje a kukoricaszirupot (először is szeretném elkerülni a kukoricaszirupot, mivel manapság szinte az összes kukorica GMO, hanem azért is, mert sok kukoricaszirupban van a higany a feldolgozási módszer miatt. (forrás)
- Kerülje a cukrot - A cukor csak óriási probléma, a TONS információ szerint a weben manapság. És ha candida van, mint én, akkor a cukor teljes nem-nem. Sokan közületek eszik szukanátot, kókuszcukrot, mézet stb. Véleményem szerint mindannyian sokkal jobbak, mint a fehércukor. Hamarosan további információkat tervezek megosztani ezzel kapcsolatban.
- Szórakozás a gyerekekkel (és még ha nincs is gyereke, nekünk, felnőtteknek is szuper szórakozás!)
- És - ha lemond a cukorról, és vásárolt már cukormentes pillecukrot, akkor megveszi TON pénzt takaríthat meg ezekkel. Most láttam egy gyengéd, 2,7 oz-os zacskót cukormentes pillecukorral, 1,99 dollárért. Eek!

Ezeket augusztusban készítettük néhány gabona nélküli Graham Cracker-rel és házi készítésű csokoládé-/szentjánoskenyér-chipsemmel, és elkészítettük saját cukormentes, gabona nélküli S’mores. Remekek voltak! Megosztottuk őket egy különleges látogatóval Ausztráliából. Az Egyesült Államokba érkezése előtt nem tudta, mi a S'mores, de most már tudja:).

Finom házi készítésű S’mores a tengerparton, a Narelle Chenery-vel

Hamarosan megosztom a gabonamentes graham cracker receptet ... ezért mindenképpen iratkozzon fel az e-mail frissítéseimre, hogy ne maradjon le egy bejegyzésről.

Az elmúlt héten, mivel a gabona nélküli kísérletet egyelőre a háztartásunkban végzik (túl sok munka van anyukának, és valóban nincs látható eredmény), kipróbáltuk a gluténmentes graham kekszet, de ezek nem voltak igazi nyertesek. Tehát visszatér a rajztábla ezekre.

És ha mégis úgy dönt, hogy xilitet használ, és ezeket tűzben pörköli, akkor nem igazán pörkölnek - de megpuhulnak. Éppen elég S'mores számára:-). Ha pedig a Sucanat-t használod, akkor a pillecukor természetesen barnás színű lesz.

A Stevia-ról és ezekről a házi mályvacukrokról:

Stevia nagyon édes, így csak egy csöppségre van szükséged. Vettem ezeket (a linkek affiliate linkek) gombócokat, és a 2. legkisebbet használtam "1 gombócként", vagy 1/32 teáskanál.

Igen, ez olyan édes! És ha kíváncsi arra, hogy rendben van-e a stevia fogyasztása, vagy sem, ez a bejegyzés segít.

További információ ezekről a házi mályvacukrokról

Ennek a receptnek jól kell működnie szilikon formákban. Csak permetezze a formákat egy (lehetőleg egészséges) főző spray-vel, vagy vonja be a formákat kis mennyiségű növényi olajjal.

Ezeket a formákat húsvéthoz olyan szórakoztató lenne használni!

Kalandozhat, és a marshmallowey keveréket műanyag zacskóba kanalazhatja, levághatja a végét és szórakoztató formákat készíthet ünnepekre.