Könnyű és egészséges zabpehely torta recept

ÖSSZETEVŐK

2¼ csésze (200g) hengerelt zab
1¼ csésze (100g) gyors zab
1/2 (170g) csésze méz/juharszirup
1 1/3 csésze (270ml) tej
2 Tojás
1,5 teáskanál vanília kivonat
3 evőkanál (40g) kókuszolaj
1 teáskanál sütőpor
1/4 teáskanál só
1 teáskanál fahéj
50g Szárított áfonya
50g mazsola
50g Szárított barack
Vaj a zsírozáshoz

IRÁNYMUTATÁSOK

1. Egy nagy tálban keverje össze az összes száraz hozzávalót és tegye félre.

2. Külön tálban habverje fel az összes nedves hozzávalót.

3. Öntse a nedves keveréket a száraz összetevőkre, és keverje össze, amíg össze nem keveredik. Hagyja 15-20 percig ülni, hogy felszívja a folyadékokat.

4. Melegítse elő a sütőt 360F-ra (180C). készítsen elő egy 8 hüvelykes serpenyőt - pergamenpapírral bélelje ki, és kenje meg a szélét vajjal.

5. Öntse a tésztát a serpenyőbe, és süsse 35-40 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.

6. Hagyja rácson 10 percig hűlni, majd engedje ki az edényből, és hagyja teljesen kihűlni

• Minden összetevőnek szobahőmérsékletűnek kell lennie.

• Bármilyen szárított gyümölcsöt használhat.

Ossza meg velünk az Instagram-on, és jelölje be a @thecookingfoodie címkét, hogy láthassuk főzési kalandjait!