Juhar hajdina házi granola (finomított cukormentes)

Ez házi granola hajdina dara, diófélék, gluténmentes hengerelt zab, fűszerek, és enyhén édesítik juharsziruppal. Ez bármikor finom, egészséges étel. Ráadásul tökéletes az ünnepi ételekhez való ajándékokhoz! Párosítsa azzal, amit szeretne - joghurttal, tejjel, aszalt gyümölcsökkel, csokoládéval stb. Vagy fogyassza magától! Ez a granola recept vegán és finomított cukormentes.

hajdinával

Ezt a posztot Bob's Red Mill szponzorálja. Ismerik a szemüket, és bízom abban, hogy termékeik a legjobbak.

Hadd folytatódjanak a sütési ünnepségek ... egész decemberben, mmm k?

Szívesen süt az ünnepekre? Szeretem, de nem csak magamnak. Szeretek egyedi és finom ételajándékokat készíteni. Úgy értem, aki még egy illatos gyertyát akar ajándékozni a háziasszonynak, amikor ajándékba adsz egy zacskó édes karácsonyi sütit, fűszeres nyomkeveréket vagy valami házi granolát, igazam van?

Mitől jobb ez a házi granola, mint a bolti?

Nos, eltekintve attól, hogy MINDEN házi készítés általában 100 százalékkal jobb, mint a kényelmi termékek.

  • IGAZ élelmiszer-összetevők - Nem talál kémiai töltőanyagokat vagy mesterséges aromákat ebben az édességben! Csak természetes jóság - hajdina, juharszirup, egészséges zsírok
  • NEM finomított cukor - Ha gabonamentes granolát készítesz, és a szénhidrát nem számít számodra annyira, akkor a kókuszcukor az én választásom. Azok számára, akiknek alacsony cukortartalmú/alacsony szénhidráttartalmú lehetőségre van szükségük, az eritrit- vagy a szerzetesgyümölcs-cukor teljesen természetes, alacsony glikémiás lehetőség. Ráadásul csészét csészére mérnek más granulált cukrokhoz.
  • Antioxidánsokban gazdag
  • Magas rosttartalmú
  • Jó fehérjeforrás - A hajdina magjai fehérjében és rostokban, valamint számos antioxidánsban és egyéb tápanyagban gazdagok. IGEN IGEN, a hajdina HATALMÁHOZ!
  • Kevésbé költséges - Vetett egy pillantást az organikus/nem GMO-s bolti granola költségére az utóbbi időben? Hidd el, ez őrülten drága! Készíthet egy adag juhar hajdina házi granolát a költségek kevesebb mint felénél.

Várjon, a hajdina búzatermék?

Bár a neve alapján BÚZterméknek hangzik, a hajdinában nincs semmilyen búza. Ez azt jelenti, hogy teljesen gluténmentes! Nincs gabona! El tudod hinni? Ehhez a házi granolához Bob Redmill darát használunk.

Bob redmill organikus Hajdina dara, a hajdina növény hántolt magjai. A hajdina dara egy rebarbarával rokon növény gluténmentes magja. A külső héjat lehúzzák, a szemszerű hajdina magokat betakarítják és megeszik. Szeretjük a dara pirítását, hogy szép diós ízt kapjunk, ezért ez a granola.Bónusz! Minden 1/4 csésze hajdina az ajánlott napi vasérték 8% -át tartalmazza. WOOP WOOP!

Hamarosan megjelenik egy bejegyzésem, amely a hajdina MINDEN előnyével (szuper gabona sorozatunk utolsó része), valamint finomabb felhasználási módjaival együtt készül. Maradjon velünk!

Hogyan készítsünk juhar hajdina házi granolát (videó)

Ezt a receptet olyan könnyű elkészíteni, hogy nekem, Corny Cotternek, van egy kissé (haha!) Hajlandó önkéntesem, A KIWI, hogy megmutassam neked, hogyan készítsd el.

Granola Hozzávalók

Sietjen el az üzletbe és/vagy gyűjtse össze a következő kamra összetevőket:

  • Régimódi gluténmentes hengerelt zab - A gluténmentes házi granolához feltétlenül használjon hitelesített gluténmentes hengerelt zabot.
  • Hajdina dara - Bob Red Mill hajdina őrleményét használom
  • Nyers diófélék és/vagy magvak - Pekándiót, kesudiót és pepitát használok
  • Finomszemű tengeri só
  • Őrölt fahéj
  • Őrölt gyömbér vagy tökfűszer - Az erősebb gyömbér aroma érdekében reszelhet friss gyömbért.
  • Olvadt finomított kókuszolaj, vagy extra szűz olívaolaj - Találtam egy szép mogyoróolajat, amely szintén szépen működik.
  • Juharszirup vagy sötét agave szirup
  • Vaníliakivonat
  • Opcionális kiegészítő kiegészítők: szárított gyümölcs, étcsokoládé és/vagy cukrozatlan kókuszdió. (A kókuszdiót hozzá lehet adni a sütés utolsó 10 percében a pirított kókuszdióhoz.)

TIPPEK a LEGJOBB Granola elkészítéséhez!

  1. Forraljuk a juharszirupot vagy az agave szirupot. Ez segít megvastagítani a granola bevonatát sütés előtt, mivel nem használunk vajat vagy extra cukrot.
  2. Édesítsd mértékkel. Az Agave édesebb, mint a juharszirup. Ennek eredményeként érdemes visszamérni 1/2 csészére, hogy ne legyen túl édes.
  3. Használjon alacsony hőt. Alacsony 300-325 ° C hőmérséklet segít kiszárítani a granolát.
  4. Szobahőmérsékleten tárolandó. Ha a granolát hűtőszekrényben tárolja, vagy megpróbálja lefagyasztani, akkor ragadóssá válhat.