11 egészséges alternatíva a fehér rizs számára a fogyáshoz

Miért nem megfelelő a fehér rizs a fogyáshoz:

1. A fehér glikémiás indexe magas, gyorsan emészthető, inzulincsúcsokat okoz, ami a vércukorszint gyors emelkedéséhez vezet.
2. A fehér rizs magas szénhidráttartalommal rendelkezik, és kevés más tápanyagot is tartalmaz, például vitaminokat, ásványi anyagokat és természetesen rostot. Minimális tápértéket ad a többi rizsfajtához képest.
3. Kicsit magas a kalóriatartalma.
4. Úgy gondolják, hogy a csiszolt fehér rizs rendszeres fogyasztása kiváltja az anyagcsere-rendellenességeket, például a cukorbetegséget, a szívbetegségeket és az elhízást.

Egészséges alternatívák a fehér rizshez a fogyáshoz:

Amikor a fehér rizs egészséges alternatíváit vizsgáljuk a fogyás és általában a jó egészség szempontjából, néhány tényezőt figyelembe kell vennünk - a magas rosttartalmat, a kalóriatartalmat és az általános tápértéket. Egy másik fontos tényező az alacsony glikémiás index, amely a vércukorszintet is kordában tartja.

Miért olyan fontos a rost a fogyásban?

Ebben a bejegyzésben felsoroltunk néhányat a fehér rizs legjobb alternatíváiról, ha ez a konyhád alapanyaga.

1. Barna rizs: A barna rizs a fehér rizs legkedveltebb helyettesítője, és minden egészségügyi szakértő egészségügyi okokból is a legjobb helyettesítőnek tenné, mert nem megy keresztül a polírozási folyamaton, és rost- és tápanyagtartalmát érintetlenül tartja. Sokáig jóllakik, és kevesebb a kalóriatartalma, mint a fehér rizsnél. A barna rizs 111 kalóriát tartalmaz 100 gm-enként, tehát nem mondhat le a rizsről? Ezután adja fel a színt, váltson fehérről barnára.

2. Karfiolos rizs: Hiányzó rizs alacsony szénhidráttartalmú étrenden - nincsenek probák, az alacsony szénhidráttartalmú karfiol el tudja látni ezt a vágyat és túl sok kalória hozzáadása nélkül. Készítené a karfiolt, ha azt mondanánk, hogy mindössze 25 kalóriát tartalmaz 100 g-onként. Tehát csak reszelje le a karfiolvirágokat rizs konzisztenciára, és készítsen belőle bármit - a pulaótól a biryaniig, a lehetőségek végtelenek.

3. Quinoa: Ha nem tudja betűzni a „quinoát” „keen-wah” -ként, akkor ez rendben van, mert a quinoa nagyon alacsony glikémiás indexű, és remek hír a fogyás útjára. Rost- és fehérjetartalma is magas, sőt, ez az egyik legjobb „növényi alapú” fehérjeforrás, és ez a Rati Beauty diétaprogramok széles körben használják a quinoát receptjeinkben. Ez egy szuper szemcsés anyagcsere-fokozó enzim, az úgynevezett betain, valamint a lizin, amely aminosav, amely segíti a zsírégetést. Csak azt szeretnénk, ha figyelmen kívül hagyná a quinoa kalóriatartalmát, amely 222 kalóriát tartalmaz 100 gm-re, mert mindenképpen annyi táplálékot tartalmaz a szervezet számára ebben a számban.

4. Amarant köles: Vagy rajgira, a quinoa indiai megfelelője, mert gluténmentes, fehérje- és rosttartalmú. A Rajgirát széles körben használják a Navratri vrat böjt alatt a rizs és a búza helyettesítésére az ételekben. Gazdag ásványi anyagokban, mint vas, mangán, foszfor és élelmi rostok, amelyek hosszabb ideig megtartják az egyiket. A köles 100 g-jában körülbelül 103 kalória van.

5. Barnyard Millet: más néven samvat ke chawal, a köles közül a legmagasabb a rosttartalma, és ezért ideális azok számára, akik egészséges táplálkozással szeretnének fogyni. Gazdag kalciumban és más ásványi anyagokban is. Kalória/100 gm - 342 kcal.

6. Hajdina köles: A Rati Beauty Diet programok a köleseket széles körben használják a fogyás egészséges módjaként, anélkül, hogy a táplálkozás terén természetesen kompromisszumokat kötnének. A hajdina vagy a kuttu jó helyettesíti az étrendben a búzát, valamint a rizst, mert gluténmentes és magas fehérjetartalmú, valamint kalcium-, vas- és káliumtartalma. A hajdina szintén jó helyettesítője a quinoának, és segít a fogyásban hatékonyan, a táplálkozás veszélyeztetése nélkül. Kedvence a cukorbetegek körében, mert segíti a vércukorszint szabályozását. Készíthet hajdina zabkását, pulaót vagy orosz kashát is. Kalória 100 g-onként - 378.

Ha a fehér rizs helyett kellene választania, melyiket választaná a fent említett listából? Ne ossza meg velünk az alábbi megjegyzéseket.