11 erőteljes, magas magnéziumtartalmú étel (gyorsétkezési ötletekkel)

Írta: Andrew McVagh, utoljára frissítve: 2018. augusztus 8. 8 hozzászólás

Az egyik legjobb módszer a magnéziumszint emelésére, ha egyszerűen több magnéziumtartalmú ételt fogyaszt.

Miért akarna mégis több magnéziumot?

Nos, először is, a magnézium az általános egészség fontos eleme, szabályozza és kölcsönhatásba lép az emberi test több száz kémiai folyamatában.

Felelős az izom- és idegszövetek, beleértve a szívet is, megfelelő működéséért és javításáért. Fontos tényező az erek védelmében, a vérnyomás szabályozásában és még a cukorbetegség megelőzésében is.

Mivel nagyon fontos az egészségünk számára, elengedhetetlen annak biztosítása, hogy elegendő magnéziumot kapjunk az étrendünkben.

Ennek legegyszerűbb módja az, ha egyszerűen több magnéziumban gazdag ételt fogyaszt, főleg, hogy a magnézium gyakran könnyebben felszívódik az egészséges táplálkozásból, nem pedig a kiegészítők révén.

Néhány leveles zöldség hozzáadásával vagy egy maroknyi dió feldobásával egy salátára a magas magnéziumtartalmú ételeket könnyű beépíteni a legforgalmasabb életmódba is.

Az itt megadott tartalom csak tájékoztatási célokat szolgál, és nem használható fel az egészségügyi szakember tanácsai helyett. Míg feleségemmel évek óta minden nap szedünk magnézium-kiegészítőket, nem tudom megmondani, hogy ezek milyen hatással lehetnek rád. Mindig forduljon orvoshoz, ha egészségügyi problémái vannak: ne próbálja öndiagnosztizálni!

Magas magnéziumtartalmú ételek: Infographic

Kérjük, ossza meg ezt az infografikát !

Magas magnéziumtartalmú ételek: Részlet

Tehát mi a legjobb étel a magnéziumhiány esetén?

Kezdetnek az USDA rendelkezik egy tápanyag-adatbázissal, ahol láthatja, hogy mely élelmiszerek tartalmaznak sok vitamint vagy ásványi anyagot, beleértve a magnéziumot is.

Az alábbiakban 11 érdekesebb (és ízletesebb!) Szerepel, amelyeket jó étkezési magnéziumforrásként sorolnak fel:

A melasz, a cukor finomítási folyamatának maradványai vezethetik a listát a legmagasabb magnézium-koncentráció mellett. Az USDA tápanyag-adatbázisa óriási 816 mg/csésze.
A Swiss Chard finom leveles zöld. Ügyeljen arra, hogy a szárakat is vegye be az edényeibe. Csészeenként 150 mg-os borsos csomagot tartalmaz.
A pörkölt tökmag egészséges, ropogós snack, és 649 mg magnéziumot tartalmaz egy csészében, így könnyen hozzáadhatja a napjához.
Az edamame, párolt és sózott szójabab népszerű étkezési kezdete a sushi szerelmeseinek. Minden csésze 99 mg-ot tartalmaz.
A hajdina teljes kiőrlésű, biztonságos a búzaallergiások számára. A teljes hajdina elkészítése nagyon egyszerű. Egy csészében 393 mg magnézium van.
A szezámmag, amely az Egyesült Államok déli részén benne ismert, csészénként 443 mg-ot tartalmaz.
A quinoa egy apró, kerek szemű, amely a rizstől hasonlóan főz. Minden csészében 118 mg magnéziumot tartalmaz.
A lazac halk, rózsaszínű húsú, enyhe hal. 104 mg/3 oz. szolgáló.
A sült pulykamell mellenként 242 mg, körülbelül 30 uncia.
A mandula, egy enyhe, finom dió, csészénként 430 mg-ot tartalmaz.
A mandulával kombinált étcsokoládé 13 mg/1,45 uncia adag.

Magnézium tartalmú étkezési ötletek

Tehát hogyan lehet ezeket a magas magnéziumtartalmú ételeket beépíteni az étrendbe? Az alábbiakban néhány gyors és egyszerű ötlet található az élelmiszerek felhasználásáról a magnéziumszint növelésére.

Melasz

A melasz egy csomó ízt, vitamint és ásványi anyagot egy könnyen használható csomagba csomagol. Kimutatták, hogy alacsony a glikémiás index és az inzulinválasz a magas szénhidráttartalmú ételekben.

A cukornádból a fehér cukor finomítási folyamata során eltávolított összes csodálatos dolog ízes otthont talál a melasz sötét mélyén. A kapott szirup kiválóan használható mázként vagy édesítőszerként a házi granola számára.

A melasz bevitele az étrendbe egyszerű. Próbáljon meg egy kanálat csepegtetni egy forró tál zabpehelyre reggelire. Adj hozzá egy sört a sima joghurthoz egy kis édesség érdekében.

És elhinnéd, hogy a barbecue az egyik magas magnéziumtartalmú étel? Lehet, mivel a melasz számos barbecue szósz recept fő alkotóeleme.

Svájci mángold

A svájci mángold sokoldalú, antioxidáns tulajdonságú zöldség, amely mély ízt kölcsönöz leveseknek, rakott ételekhez vagy egy ételekhez. Mivel a céklával és a spenóttal rokon, íze valahol a kettő között van.

A levelek, valamint a szárak ehetők és be kell építeni a ropogós harapás receptjébe. A szárakat pácolhatjuk vagy zsemlemorzsában és sajtban is megforgathatjuk, és megsüthetjük.

Ez a leveles zöld csodálatos, ropogósan puha, egy kis fokhagymával és egy szezámmaggal. Remek köret a buggyantott halak számára.

Felfújhatja a pörköltek vagy levesek ízét is. Csak adj hozzá egy marék apróra vágott svájci mángoldot a kedvenc kiadós bableveshez, és kóstold meg a különbséget.

Tökmagok

A tökmagokat a cukorbetegség elleni küzdelem kapcsán vizsgálták, mivel úgy tűnik, hogy hipoglikémiás tulajdonságokkal rendelkeznek.

Ha kalandvágyó vagy, egyszerűen megpiríthatod magad egy szokásos sütőben. A napraforgómaghoz hasonlóan a héja is kinyílik, hogy megegye a magot, vagy a kényelem érdekében már megválaszthatja őket.

Bár nincs teljes étkezési ötlet a sütőtök magjaihoz, annyi ételhez hozzáadhatók, hogy fokozzák az ízt és az állagot.

Salátára szórva, keverékbe keverve vagy pirított zöldségekhez adva csak néhány a sokféle módon élvezni ezeket a kellemes magokat.

Próbáld meg felaprítani őket, és kombinálni őrölt szezámmaggal és sóval egy fűszerkeverékhez, hogy mindent kipróbálhass.

Természetesen a maroknyi kedvenc és egyszerű módja annak, hogy élvezze őket is.

Edamame

Az edamame, a zöld szójabab még mindig a hüvelyükbe van zárva, kiváló snack, és népszerű a legtöbb sushi étteremben.

Összekapcsolódtak bizonyos típusú rákok elleni küzdelemmel, és más egészségügyi előnyökkel is járnak.

Saját készítésük szellő, párolással, majd ízlés szerint sózással. Dobja ki őket a hüvelyből, és élvezze.

Remek adalékot adnak a salátákhoz, mártogatósra pürésítve vagy rizs- és tészttálakhoz adva.

Próbálja meg kicserélni az édes borsót az edamaméval olyan hideg saláták receptjeiben, mint a 7 rétegű saláta. Keverje őket egy pilafba, vagy adjon hozzá minden olyan receptet, amely édes borsót vagy babot igényel.

Az Edamame nagyon sokoldalú.

Hajdina

A hajdina táplálékban sűrű étel, amely valójában mag. A jelentések szerint ez segíthet a súly szabályozásában, a vérnyomás csökkentésében, és lehetséges következményekkel jár az Alzheimer-kór kezelésében.

A rebarbara és a sóska kapcsán kiváló azok számára, akik intoleranciában vagy gluténérzékenységben szenvednek.

Elkészíthető és ugyanúgy felhasználható, mint a rizs, és kiváló és teli egyételes ételt készít, ha kedvenc zöldségeivel kombinálják.

Más módja a hajdina palacsinta reggelire vagy soba tészta egy hűvös, frissítő tésztához.

Szezámmag

A szezámmagot évezredek óta értékelik olajuk miatt, és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Ők is az egyik kedvenc ételem, magas magnéziumtartalommal.

A ropogós magokat különféle ételekhez adhatjuk, hogy fokozzuk sok étel ízét és tápértékét.

Az USA déli részén benne magvakként ismertek, és kellemes, kissé édes ostyává sütik őket.

A törékenyhez hasonló szezámmag cukorka népszerű a Közép-Kelet és a Földközi-tenger térségében.

Az utóbbi években népszerűvé vált a szezámmal borított tonhal, amely ahi néven szerepelhet. Az enyhe ropogós magok finom texturális kontrasztot alkotnak a finom tonhalral.

Quinoa

A Quinoa kivételes tápértékű erőműves gabona.

Évezredek óta eszik, szó szerint több száz módon élvezhetik ennek a gabonának a diós ízét.

A quinoa a növényi eredetű teljes fehérje azon kevés forrásának egyike.

Az elkészítés hasonló a fehér rizshez, 2 rész vízzel 1 rész gabonához és 20 percig pároljuk. A kapott apró, kerek szemeket ezután fel lehet használni egy hideg saláta alapjául.

Hagyja melegen melegítő és finom egyételes étkezéshez azáltal, hogy hozzáadja a választott apróra vágott zöldségeket.

Itt van még egy nagyszerű hely, ahol néhány edamame-et behúzhatunk a még magasabb magnézium-feltöltés érdekében. Vagy használjon quinoa ágyat kiadós pörkölt alatt vagy keverés közben.

A quinoa valóban élvezhető reggeltől estig receptek végtelen sokféleségében.

Lazac

Az egyik legnépszerűbb hal, a lazac rózsaszín húsú hal, íze enyhe és főzve pelyhes.

Magas omega-3 zsírsavtartalmúnak tartják, hogy segít csökkenteni az Alzheimer-kór kockázatát.

A lazac elkészítésének nagyszerű módja a sült, párolt vagy buggyantott. Fejezd be egy joghurtos-kapros mártással, és máris megkezdődik egy remek étkezés.

Egy egyszerű saláta vagy pilaf kerekíti a vacsorát. Adjon edamámot és szezámmagot a pilafhoz vagy salátához, hogy teljes magnéziumtartalmú ételeket hozzon létre.

Pulykamell

A sült pulykamell létfontosságú tápanyagokat tartalmaz, például szelént, amely fontos a pajzsmirigy működéséhez.

Nagyon sokoldalú alkotó és ízletes ételek összetevőjeként. A szeletelt és az étkezés fő összetevőjeként szolgálhat a legegyszerűbb módja a pulyka fogyasztásának, de ne álljon meg ennél.

Természetesen mindig szendvicsbe teheti a gyors falatot.

Nagyobb ízesítéshez készítsen egy gyors curry pulyka salátát darabokra vágva, és adjon hozzá majonézt, kevés curryport, arany mazsolát és szeletelt mandulát. Ez nagyon ízes alternatívát jelent a sima pulyka helyett.

Mandula

A mandula szupersztár a táplálkozási arénában, hatékony a súlygyarapodás ellen és nagyszerű a szívének. Rengeteg egészségügyi ellátást tartalmaznak, valamint remek magnéziumforrást jelentenek.

Mivel a mandula olyan széles körben használt összetevő, az édestől a sóson át az uzsonnáig, az étrend további hozzáadása szellő.

Az apróra vágott mandulát fel lehet használni halak vagy baromfikáposzta elkészítéséhez, valamint kenyér- és sütitésztákba keverni. Szeletelve vagy szeletelve meghinthetjük párolt zöldségekre, salátákra vagy hozzáadhatunk egy forró tál zabpehelyhez.

Ha mégis szükséged lenne egy kis felvételre, a mandula elfogyasztása lehet a legjobb módja annak, hogy élvezhesd őket.

Étcsokoládé

Az engedékeny, dekadens, étcsokoládé személyes kedvenc és elősegíti az agy egészségének megőrzését. Gazdag, de nem túl édes, a legkülönfélébb módon is felhasználható.

Aprítva, vagy falat formájában, hozzáadható a nyomkeverékhez vagy a granolához, mint egészséges snack útközben. Aki ismerte a magas magnéziumtartalmú ételeket, olyan finom lehet?

Természetesen fogyasztható úgy, ahogy van, bár formában, de mindaddig, amíg mandulát vásárol, miért ne vegyen fel néhány étcsokoládé-mandulát, és kényeztesse magát?

Melyik magas magnéziumtartalmú ételt választja?

Nemcsak a magnézium könnyen beépíthető a meglévő étkezési tervbe, hanem elengedhetetlen. Ennek a fontos ásványi anyagnak az egészséges szintjének fenntartása lehetővé teszi a legjobb működését, és a túlzott megterhelés után gyorsan helyreáll.

Mindezen információk alapján elgondolkodhat azon, hogy milyen magnéziumtartalmú ételeket érdemes először kipróbálni.

Először is, a quinoa (annyira sokoldalú) nagyszerű bevezetés az egészségesebb életmódba.

A quinoa elkészítésekor az ízt úgy kell feltölteni, hogy a húslevest vízzel helyettesítik. Keverjen hozzá egy marék apróra vágott zöldséget, edamamot és szezámmagot a főzési idő vége felé.

Szórjon a tetejére néhány tökmagot és egy apróra vágott zöldhagymát, és élvezze a fehérjével, vitaminokkal és természetesen magnéziummal teli ételt!

Mint mindig, erősen javasoljuk, hogy konzultáljon orvosával vagy más szakképzett egészségügyi szakemberrel, hogy segítsen meghatározni a magnézium optimális szintjét, és ellenőrizze, hogy a magnézium-kiegészítés megfelelő-e az Ön számára.