Mi történik a testével és az agyával, ha abbahagyja a cukorevést

A cukor sok ételben megtalálható, de valójában nem jó nekünk. Rendben van, ha mértékkel bánsz magaddal, de gondoltál már arra, hogy mi történne a testeddel, ha teljesen abbahagynád a cukor fogyasztását?

Van egy oka annak, hogy a cukrot nehéz megrázni: egyrészt finom, de a cukor aktiválja az agyban lévő opioid receptorokat is, ami a neurológiai jutalmazási rendszer fellángolását váltja ki. Más szavakkal, a cukor érzelmileg jól érzi magát, a negatív mellékhatások ellenére a túlzott fogyasztás például fejfájáshoz, energiaösszeomláshoz és akár hormonális egyensúlyhiányhoz is vezethet - írja az Healthline .

Fontos azonban megjegyezni, hogy a feldolgozott cukrok különböznek a gyümölcsökben, a mézben és a cukrozatlan tejben található természetes cukroktól. A finomított cukrokat, más néven szacharózt nagymértékben feldolgozzák cukornádból és cukorrépából - mondta el az INSIDER-nek Sara Siskind hiteles táplálkozási egészségügyi tanácsadó. Magas a kalóriatartalom, nincs valódi tápértékük, míg a természetes cukrok vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak.

A feldolgozott cukrok keserű-édes hatással vannak az emberi testre, és Ön döntheti el, megér-e egy kis ízelítőt

A pékáruk, a szénsavas üdítőitalok és még az úgynevezett "egészséges" csomagolt harapnivalók is az asztalnál valószínűleg grammokkal vannak tele gramm hozzáadott cukorral. Ez a kezdeti első falat vagy korty elég kielégítő ízű, persze, de őszintén mondhatja-e, hogy különösen élénknek vagy energikusnak érzi magát, amikor az a szelet torta vagy szénsavas szirup a gyomrában ül?

Grace Derocha, regisztrált dietetikus, okleveles cukorbetegség-oktató és igazolt egészségügyi edző a michigani Blue Cross Blue Shield-nél az INSIDER-nek elmondta, hogy több mint 50 feldolgozott cukor neve és fajtája van az élelmiszerekben, és annak ellenére, hogy jó ízűek, természetesen nem nem tesz jót neked.

"A [feldolgozott cukrok] magas glikémiás indexe gyorsan megnövelheti a vércukorszintet a testben, és gyorsan el is ejtheti őket." Ez egyfajta hullámvasút-hatáshoz vezet a vércukorszinteken - magyarázta Derocha. "A vércukorszint emelkedésével az energia gyors növekedése tapasztalható. Sajnos, mivel ezek a szintek gyorsan szabályozódnak, az energia vagy a" cukor "összeomlása nem áll messze a tüskétől, különösen akkor, ha hozzáadott cukrokkal foglalkozunk."

Sőt, a test a vékonybélben lévő enzimeket használja a cukor glükózzá bontására. Általában ez nem jelent problémát, mivel a szénhidrátokból származó glükóz energiaforrásként van tárolva, amelybe a test szükség esetén belemerülhet, de Derocha rámutatott, hogy a felesleges glükóz zsírokká alakul, ami súlygyarapodáshoz és elhízáshoz vezethet, ha nem ne törődjön az adagjaival.

Tehát mi történik a testével, ha abbahagyja a cukorevést?

Bármilyen nehéz is megállítani a jéghideg kóla megrendelését a hamburgerrel, vagy megakadályozni, hogy ujjain legeljen a cukorkáktól a partikon, a cukor mellőzése az étrendből jelentős hatással lehet az egészségére. Ha valaki olyan ember, aki vacsora után rendszeresen csemegézik egy csésze teával, vagy minden nap ebédjébe dob egy boltban vásárolt granola bárot, a Siskind arra figyelmeztetett, hogy először nehéz átmeneti időszak állhat fenn.

"Tanulmányok kimutatták, hogy [amikor valaki abbahagyja a cukor fogyasztását] hasonló hatások vannak, mint amikor az emberek leszoknak a drogokról" - mondta. "Kimerültséget, fejfájást, agyi ködöt és ingerlékenységet tapasztalhat. Néhány embernek emésztőrendszeri szorongása is van."

Fordítás: ez egy folyamat.

A hangulata drasztikusan megváltozhat, ha a teste beleköt a cukorba, és hirtelen anélkül megy

A cukor felszabadítja a jó közérzetű hormonokat - a dopamint és a szerotonint - az agyban, aktiválva a szervezet jutalmazási rendszerét, mondta Robert Glatter, MD, a Lenox Hill Kórház sürgősségi orvosának adjunktusa, az Northwell Health elmondta az INSIDER-nek.

Más szóval, minél több cukrot fogyaszt, annál jobban érzi magát - legalábbis átmenetileg. Amikor azonban teljesen abbahagyja a cukor fogyasztását, teste visszahúzódáson megy keresztül, és ez nem kellemes sem a testének, sem az agyának.

"Amint csökkenteni kezdi a cukor bevitelét, a test ezt érzékelni kezdi, és ingerülten vagy ingerülten érezheti magát, különösen az első napokban" - mondta Glatter.

Sokan fáradtságot, fejfájást, vagy akár szomorúságot vagy depressziót éreznek - tette hozzá, más néven az árulkodó jelek szerint a teste alkalmazkodik az alacsony glükóz-, dopamin- és szerotoninszinthez. "Körülbelül egy hét múlva az energiája javulni kezd, és élőbbnek és kevésbé ingerlékenynek érzi magát."

A cukor gyulladást okoz a bőrben, így minél kevesebbet eszel, annál tisztábbá válhat az arcbőröd

Vannak bizonyos típusú ételek, amelyek pattanásokat okozhatnak; feldolgozott cukrok vannak közöttük.

A magas finomított cukortartalmú étrendek (gondoljunk cukorkákra, süteményekre, sütikre stb.) Túlzott inzulin tüskékhez vezethetnek, amelyek viszont gyulladást váltanak ki a bőrben - magyarázta Glatter. Ennek eredményeként a rugalmasság és a kollagén - amitől a bőre telt és fényes lesz - károsodik, ami idő előtti ráncosodáshoz, megereszkedett bőrhöz, valamint pattanásokhoz és rosaceához vezet. A cukorbevitel csökkentése éppen az ellenkezőjét teszi.

"A cukorbevitel csökkentése hozzájárulhat az arcszín javításához az elasztin és a kollagén megerősítésével és a bőrödben lévő gyulladás szintjének csökkentésével" - mondta Glatter.

A cukor kizárása az étrendből hosszú távon javíthatja az alvás általános minőségét

A cukorral való szakítás nem oldja meg egyik napról a másikra az alvási problémáit, de néhány hét múlva észre kell vennie, hogy mélyebb álomba merül, mondta Glatter. A nagy mennyiségű finomított cukrot tartalmazó ételek ugyanis csökkentik a lassú hullámú alvás (SWS) mértékét, a helyreállító alvást, amely megszilárdítja a nap során megtanult emlékeket és információkat, valamint a gyors szemmozgás (REM) alvást, az álomfázist.

Kevesebb cukor fogyasztása csökkenti az éjszakai ébredés számát, és összességében javítja az alvás minőségét.

Lehet, hogy lefogy, ha kivágja a cukrot az étrendből, de vannak más változók is, amelyek ebbe belemennek

Tisztázandó, hogy a cukor önmagában nem hízik. A túlzott mennyiségű cukor fogyasztása hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz. Ahogy különböző elemek vannak a súlygyarapodásban, néhány tényező hozzájárul a felesleges kilók leadásához. A cukor csökkentése csak egy ilyen dolog.

"Ha csökkenti vagy megszünteti a cukrot, a zsírraktározás lassan csökken, és csökken a súlya. Ez azonban időbe telik, a hatás általában egy-két héten belül kezdődik" - mondta Glatter az INSIDER-nek.

Ha azt reméled, hogy a cukor elhagyása az étrendből gyors, jelentős súlyvesztést eredményez, Glatter szerint azonban kulcsfontosságú a több fehérje fogyasztása és a rendszeres testmozgás követése, amely magában foglalja a kardiót és a súlyzós edzést is.