Ez történik a testével, ha abbahagyja a szénhidrát fogyasztását

Félig sült szüret

Az alacsony szénhidráttartalmú étrendet évek óta hatékony fogyókúrás étrendként emlegetik. A Nemzetközi Élelmiszerügyi Információs Tanács Alapítvány 2018-as felmérése szerint a fogyasztók a cukor és a szénhidrátot a súlygyarapodás legfőbb okaként tartják számon - ez a legmagasabb rangú 2011 óta. akkor olyan történetek jelennek meg, miszerint az alacsony szénhidráttartalmú étrend nem biztonságos és kerülni kell?

Maciej Banac professzor, a lengyelországi Lodzi Orvostudományi Egyetem kutatása szerint "alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztók nagyobb kockázatot jelentenek az idő előtti halálra", és fokozott a koszorúér-betegség, agyvérzés és a rák kockázata. A Reader's Digest külön tanulmányának további kutatásaiból kiderült, hogy "az alacsony szénhidráttartalmú diétáknak - azoknak az embereknek, akik napi kalóriájuk kevesebb mint 40% -át szénhidrátokból nyerték - a halálozás kockázata magasabb volt a vizsgálat során, mint a mérsékelt szénhidrátfogyasztóknál (akiknek az étrendjük 50-55 százalék szénhidrát) és olyan emberek, akik megőrültek (több mint 70 százalék). " A

Így történik valójában a tested, amikor abbahagyod a szénhidrátfogyasztást.

Megtapasztalhatja az alacsony szénhidráttartalmú influenzát

Juliana Shalek, MS, RD, CDN és a The Nutrition Suite alapítója elmondta a MyDomaine-nak, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diéta követése viszonylag gyors ütemben elősegíti a fogyást, mert a szénhidrátok csökkentése csökkenti a vércukor- és inzulinszintet, ami viszont minimalizálja a zsírraktározást a testben. Kristin Kirkpatrick, a Clevelandi Klinika dietetikusa azonban elmondta a Tonicnak, hogy a szénhidrátok teljes kivágása fáradtságot, gyengeséget, szédülést, fejfájást, ingerlékenységet és émelygést eredményezhet, amely néhány napig vagy akár hetekig is tarthat, más néven "alacsony szénhidráttartalmú influenza". A

A tested végül ketózisba kerül

Ha teljesen kivágja a szénhidrátokat, a teste végül ketózis állapotba kerül, amikor "a ketonnak nevezett kis széndarabok felszabadulnak a vérbe, mert a test zsíréget szénhidrátok helyett." A keto diéták elsőre vonzónak tűnhetnek, de a zsír lassabb üzemanyagforrás, mint a glükóz, ami azt jelenti, hogy a testéhez hosszabb ideig tart hozzáférni, így a testmozgás és más tevékenységek során nehezebb lesz elindulni. A

Az alacsony rosttartalmú étrend negatív hatással lehet mind a gyomor-bélrendszeri, mind a szív- és érrendszeri egészségre.

Először le fog fogyni a víz

A keto diéta során először veszít a víz súlyából, ami félrevezető lehet, majd a nem víz súlya következik. A British Journal of Nutrition által közzétett 2013-as metaanalízis, amely összehasonlította az alacsony szénhidráttartalmú ketogén étrendeket a hagyományos alacsony zsírtartalmú étrendekkel, megállapította, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatékonyan csökkentheti az elhízás arányát. De ha figyelembe vesszük a korábban említett hosszú távú egészségügyi problémákat, akkor azok teljes kivágása nem tűnik hosszú távú egészséges lehetőségnek.

Mi van azzal, ha alacsony szénhidráttartalmú leszek?

A híresség táplálkozási szakértője, Kelly LeVeque a Chalkboardnak elmondta, hogy ételeink "szénhidrát-sűrűségére" is figyelnünk kell, nem pedig teljesen kivágni őket. Leegyszerűsítve: a szénhidrát-sűrűség azt jelenti, hogy a táplálék tömegszázaléka a szénhidrát mínusz a rostkomponens. Ahogy LeVeque elmagyarázza, a legtöbb magas nettó szénhidráttartalmú étel cukor formájában kerül a szervezetbe. A természetben lévő teljes ételek szénhidráttartalma nem haladja meg a 30% -ot; még a szénhidrátban gazdag zöldségek sűrűsége is jóval alacsonyabb lesz. Ez a feldolgozott élelmiszer, amely jóval meghaladja ezt, és amint mindannyian tudjuk, kerülni kell. A

Keresse meg a magas rosttartalmú ételeket

A jó hír az, hogy rengeteg finom, magas rosttartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étel fogyasztható, amely formában tartja és jól érzi magát. Mivel a rost nem emészthető meg és nem szívódik fel, valójában helyet foglal a bélben, teltségérzetet keltve (és megkönnyítve a nassolás és a túlevés minimalizálását). Maya Feller, a Maya Feller Nutrition MSc, RD, CDN regisztrált dietetikus táplálkozási szakértője szerint a nők napi rostjajánlása 25 gramm (bár az 50 év feletti nőknek inkább 21 grammra kell törekedniük). "A legtöbb amerikai nem elégíti ki a napi rostigényét" - mondta a szakember. "Az alacsony rosttartalmú étrendnek negatív hatása lehet mind a gyomor-bélrendszeri, mind a szív- és érrendszeri egészségre." A

Összefoglalva tehát: végezze el a kutatását és fogyasszon olyan egészséges szénhidrátokat, amelyeket még nem végeztek finomítási folyamaton. A bejegyzett dietetikus, Nichola Whitehead ezeket teljes kiőrlésű gabonaként, gyümölcsökként, zöldségként, fehérjékként és zsírként definiálja - vegetáriánus étrendben is fogyaszthatja ezt a 15 alacsony szénhidráttartalmú ételt.