11 étel, amely éhesebbé tesz

A gyomor megtöltése nem feltétlenül érzi jól magát.

? - bevezető: Éhesnek érzed magad? Enned kéne. De mi van akkor, ha az elfogyasztott ételek valójában éhesebbé teszik, mint amilyen mélységű volt, mielőtt belemélyedt?

Ez gyakoribb rejtély, mint gondolnád.

"Az éhség számos összetett kölcsönhatás eredménye, amelyek a gyomorban, a belekben, az agyban, a hasnyálmirigyben és a véráramban fordulnak elő" - mondja Sue Decotiis, a testsúlycsökkentő szakember és az igazgatóság által tanúsított belgyógyász. A probléma az, hogy ez egy áramkör, amelyet könnyen eltéríteni lehet.

Íme 11 étel, amelytől úgy érezheti, mintha üresen futna - még akkor is, ha a gyomra tele van.

gyorslista: 1 kategória: Ételesebbé tévő ételek címe: Fehér kenyér URL: szöveg: A fehér kenyér sütéséhez használt fehér lisztet megfosztották külső héjától (a korpától), amely kimeríti a gabona érzetszerű rosttartalmát. Ha eszik, megnő az inzulinszint, mondja Dr. Decotiis.

Egy friss spanyol tanulmányban a kutatók több mint 9000 ember étkezési szokásait és testsúlyát követték nyomon, és megállapították, hogy azok, akik napi két vagy több adag fehér kenyeret ettek, 40% -kal nagyobb valószínűséggel válnak túlsúlyossá vagy elhíznak öt év alatt azoknak, akik kevesebbet ettek belőle.

gyorslista: 2 kategória: Ételesebbé tévő ételek cím: Gyümölcslé url: text: A gyümölcslé a divat, de ezek az "egészséges" italok tartalmazzák a kedvenc gyümölcsöd összes cukorát, de a rosttartalmú pépet vagy héjat sem. Ez azt jelenti, hogy egy pohár gyümölcslé elfogyasztása megnöveli a vércukorszintjét, majd újra visszaáll - éhséget ébresztve - mondja Mitzi Dulan, RD, a The Pinterest Diet szerzője: Hogyan tűzd el vékonyan.

Jobb tétje: turmixoljon össze egész gyümölcsöt, és keverjen bele egy gombóc fehérje port vagy dió vajat, hogy elősegítse a vércukorszint egyensúlyát és növelje a jóllakottságot. (Csak ügyeljen arra, hogy elkerülje a cukros fro-yo-t vagy a sörbetet.)

gyorslista: 3 kategória: Ételesebbé tévő ételek címe: Sós ételek url: text: Van egy oka annak, hogy valami édesre vágysz, miután lediszkáztál egy zacskó burgonyaszeletet. A chips, a perec és a sós snackkeverékek alig több, mint a gyorsan emészthető egyszerű szénhidrátok, amelyek sarkallhatják az inzulinszintet és az azt követő alacsony szinteket - mondja Dulan. És mivel ízlelőbimbói és agya összeköti a gyors hatású energiát az édes ételekkel, gyakran előfordul, hogy valami édes után vágyakozik, miután befejezte a sós orrát.

Ráadásul az érzékszervi specifikus jóllakottságnak nevezett jelenségnek köszönhetően megtelhet a chips, és úgy érezheti, hogy csak a sós gyomra van tele. Kedvesed még mindig üresnek érezheti magát - mondja Dulan. Készülj tehát két gyomornyi étel elfogyasztására.

gyorslista: 4 kategória: Ételesebbé tévő ételek cím: Gyorsétterem URL: text: A gyorséttermi pult mögött minden összetevő nagyjából úgy lett megtervezve, hogy az ételt túlméretezze. Például a transzzsírgyulladás a bélben, ami károsíthatja a test képességét az étvágyszabályozó neurotranszmitterek, például dopamin és szerotonin előállítására - mondja Dr. Decotiis.

Eközben a GI traktus gyorsan felszívja a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot (általában zsemlékben, fűszerekben és desszertekben található), inzulincsúcsokat és még nagyobb éhségérzeteket okozva. Végül a gyorsétterem óriási segítsége a sónak ösztönözheti a kiszáradást. És olyan tünetekkel, amelyek szorosan utánozzák az éhségérzetet, a kiszáradás könnyen rá tudja csalni, hogy azt gondolja, másodpercekre vissza kell térnie.

gyorslista: 5 kategória: Ételesebbé tévő ételek cím: Alkohol url: text: Az alkohol nemcsak az egészséges táplálkozási hajlandóságot csökkenti, hanem egyenesen éhesebbé teszi: Az Alkohol és Alkoholizmus cikkben megjelent kutatások szerint csak három adag vághatja le a szervezet leptinszintje - amely hormon célja az éhség visszaszorítása és a teljes érzés - 30 százalékkal.

"Az alkohol a szervezet szénhidrátkészleteit (az úgynevezett glikogén) is kimerítheti, ami szénhidrátokra vágyhat, hogy pótolja az elveszetteket" - mondja Dr. Decotiis. Ha pedig sós snackekre vágyik, kiszáradás és elektrolitveszteség is működhet.

gyorslista: 6 kategória: Ételesebbé tévő ételek címe: Fehér tészta URL: szöveg: A fehér tészta ugyanolyan problémákat tartalmaz, mint a fehér kenyér, de éhség elkövetőként megérdemli a saját említését, mert annyira könnyű enni is nagy része. A főtt tészta szokásos adagmérete csak fél csésze főtt, de az éttermek rendszeresen négy csészét szolgálnak fel egy előételben.

Amikor túlterheli a testét egyszerű szénhidrátokkal, a hasnyálmirigye túlhajtja az inzulint, és hamarosan annyi cukormenedzsment hormon termelődik, hogy alacsony a vércukorszintje, és tombolóan éhes. És fontolja meg ezt: Mit önt a tésztájára? Ha bolti szósz, akkor valószínűleg még több éhségtöltő cukrot tartalmaz.

gyorslista: 7 kategória: Ételesebbé tévő ételek cím: MSG url: text: Az MSG (más néven mononátrium-glutamát) egy ízfokozó, amely a legismertebb a kínai ételekhez való hozzáadásáról, és megtalálható más élelmiszerekben is, beleértve a konzerv zöldségeket, leveseket, feldolgozott húsok, sőt sör és fagylalt. A spanyol kutatók egy állatkísérlete szerint a vegyi anyag 40% -os étvágynövekedést vált ki, és az Obesity című folyóiratban megjelent kutatások szerint azok az emberek, akik a legtöbb MSG-t fogyasztják, közel háromszor nagyobb valószínűséggel vannak túlsúlyosak, mint azok, akik nem eszik egyáltalán.

"A leptin (a zsírsejtek által termelt" jóllakottsági hormon ") hatásait tompíthatja az MSG hipotalamuszra gyakorolt káros hatása" - mondja Dr. Decotiis. Sőt, a hatások idővel elmélyülhetnek, így minél gyakrabban eszel MSG-t, annál többet fog enni, pont.

gyorslista: 8 kategória: Ételesebbé tévő ételek címe: Sushi tekercs url: text: Lehet, hogy fel akar tölteni jó árú halakat, de valóban több rizst eszik, mint bármi más - mondja Susan M. Kleiner dietetikus, RD, PhD, az USANA Health Sciences tudományos tanácsadója. Példa: a kaliforniai tekercs. 30 plusz gramm szénhidráttal töltve olyan, mintha három szelet fehér kenyeret eszel meg.

"Ha nem eszel mást, a sushi tekercseket meglehetősen gyorsan emésztik és ürítik ki a gyomorból anélkül, hogy magas szintű jóllakó tulajdonságok lennének, mint például rost vagy fehérje" - mondja.

gyorslista: 9 kategória: Ételesebbé tévő ételek cím: Mesterséges édesítőszerek URL: text: Akár a diétás szódában, akár a kávéjában szórják, a mesterséges édesítőszerek (aszpartám, szukralóz, szacharin és mások) izgatják az agysejtjeit, ezáltal azok úgy gondolja, hogy édes energiát (más néven kalóriát) kapnak, majd cserbenhagyják őket - keményen, mondja Dr. Decotiis. Az eredmény: Lehet, hogy egész nap több édességre vágyik - és eszik -, és megpróbálja pótolni a cserbenhagyást. Idővel ez a folyamat valóban befolyásolhatja az agy éhségszabályozó központjait - mondja. És szerezd meg: Felvetődött, hogy a mesterséges édesítőszerek ugyanúgy okozzák az inzulincsúcsokat, mint az igazi, kalóriatartalmú cukor.

gyorslista: 10 kategória: Ételesebbé tévő ételek cím: Gyerekgabona URL: szöveg: Fehér liszt, bőséges asztali cukorporral, ezek a reggeli indulók vércukorszintet és inzuliningadozást okozhatnak.

"Ilyen magas szénhidrátterhelés fogyasztása reggel, amikor a kortizolszint a legmagasabb, az anyagcseréjének kettős támadása" - mondja Dr. Decotiis. Éjszaka és reggelen a tested hatalmas mennyiségű kortizolt pumpál ki, amelyről úgy gondolják, hogy a tested természetes része felkészül az elkövetkező nap stresszére. "A magasabb kortizolszint alacsonyabb képességet jelent a bevitt cukrok anyagcseréjében. Ezért a vércukorszint magas lehet, de még mindig nem éri el a szükséges szöveteket, ami fáradtsághoz és éhséghez vezet."

A gabonafélék intelligens módon indíthatják el a napot - keressen olyan teljes kiőrlésű gabonát vagy korpát, amely adagonként legalább 5 gramm rostot és kevesebb mint 5 gramm cukrot tartalmaz.

gyorslista: 11 kategória: Ételesebbé tévő ételek cím: Pizza url: text: Tudod, hogy nem ehetsz csak egy szeletet - bármekkora is. Dr. Decotiis szerint ugyanis kedvenc pizza ízületének fehér lisztes tészta, hidrogénezett olajok, ömlesztett sajtok és tartósítószerek kombinációja dobhatja el a vércukorszintet, a jóllakottsági hormonok termelését és az éhséget szabályozó agyi régiókat.

Ez azt jelenti, hogy ha otthon készít pizzát teljes kiőrlésű tésztával, és tetejére sovány húst, sok zöldséget és csak egy sajtot szór, akkor olyan rost- és fehérjetartalmú ételt fogyaszt, amely kevésbé valószínű egy óra alatt több étel után nyúlsz.