11 étel, amely leveri a sóvárgást

Süsse össze az étvágyát, mielőtt az kontrollon kívül esik.

Ezt a cikket a HD Diet-ből adták át, és partnereink adták a Rodale News-nál.

Az ételek akkor tekinthetők hidrofilnek, ha megtelik vízzel, és viszont feltöltenek, kielégítve az étvágyat. A kifejezés a víz (hidro) és a barátság (philia) görög szavakból ered.

Ha a fogyás a cél az Ön számára, akkor győződjön meg arról, hogy étrendjében is van-e oldható rost. A hidrofil rostok feloldódnak és gélt képeznek a belekben. A gél segíti az állandó vércukorszintet, ami viszont megállítja az étvágyat, és hosszabb ideig érezzük magunkat jóllakóként. Jól hidratált az emésztést is segíti. Fogyassza ezeket az ételeket, amikor legközelebb késztetést érez az automatára.

Chia magok
A chia magok súlyuk 12-szeresét képesek felszívni a vízben, ami azt jelenti, hogy tele vannak. Mivel ízetlenek, az ízlés veszélyeztetése nélkül fel tudják tölteni kedvenc harapnivalóit és ételeit! A magok segítenek az elektrolitok fenntartásában is, hogy ösztönözzék a hidratációt és a tápanyagok hatékony felszívódását. A chia mag gazdag omega-3-ban, antioxidánsokban, rostokban, vasban, magnéziumban és kalciumban is.

Gombó
Ez a zöldség magas rosttartalmú és alacsony kalóriatartalmú - egy csésze főtt okra csak 36 kalória. Sokan elzárkóznak az okrától nyálkás állaga miatt, de enyhítheti a goo-tényezőt levesekhez és sült krumplihoz. Az okrában magas a C-, A- és B6-vitamin, valamint folát, kalcium, vas, kálium és magnézium.

Zabpehely
Ez a reggeli kedvence, mert annyira kielégítő. A zabpehely adagonként hat gramm fehérjét tartalmaz, és foszfort, káliumot, szelént, mangánt és vasat tartalmaz. A zab a szív- és érrendszerét is védi: Az American Journal of Lifestyle Medicine című folyóiratban megjelent 15 éves tanulmány szerint a zabpehely csökkenti a koleszterinszintet és csökkenti a szívbetegségek kockázatát. Csak győződjön meg róla, hogy a zabpehely nem tartalmaz higanyot.

Árpa
Ez a gabona - amely szintén erősen nedvszívó - finom, diós ízű és tésztaszerű állagú. Próbálja hozzá salátákhoz, levesekhez és köretekhez. Három formában értékesítik: hántolt, gyöngyös és cserépben. Javasoljuk a cserepes árpát - megtartja tápláló lyukasztóját, és vele a legkönnyebb dolgozni. Próbálja ki ezt a csirke-árpa receptet a kezdéshez.

Körte
A pektint tartalmazó gyümölcsök - például alma és körte - rengeteg vizet szívnak fel. Segítenek az emésztésben, csökkentik a koleszterinszintet és szabályozzák a szervezet cukorfelszívódását. Egyél a körte bőréből - az antioxidáns kvercetint tartalmaz.

Kelbimbó
A kelbimbónak elegendő hidrofil rostja van ahhoz, hogy órákig jóllakjon. Ez az American Cancer Society által ajánlott élelmiszer is, mert olyan vegyi anyagokat tartalmaz, amelyek stimulálhatják a szervezetben a rákkeltő anyagokat méregtelenítő enzimeket. A kelbimbót párolhatjuk, piríthatjuk vagy pörkölhetjük, de ne süssük túl - elveszítik tápértéküket és ízüket.

Vörös bab
Minden bab nagyon hidrofil étel. Csökkentik a koszorúér-betegség kockázatát is. Mi a vesebabot részesítjük előnyben, mert kiválóan alkalmas chiliben és sűrű levesekben. A saláta fehérjéjéhez a babot hús vagy tonhalhal helyett használja. Íme még öt ok a babfogyasztásra.

Narancs
A narancs kiváló C-vitamin-forrás, ahelyett, hogy meghámozná és kidobná a gödröt - a narancssárga héj alatti fehér réteget -. Ez is tartalmaz pektint és C-vitamint. A narancs szintén csodálatos A-vitamin-, B-komplex vitamin-, kálium- és kalciumforrás. Amikor gyümölcsöt választ, mindenképpen kerülje a termékeket ezen a piszkos tucatnyi listán.

Agar
Az agar hínárból készült gélképző szer. Délkelet-Ázsiában széles körben használják az agart, amely többnyire hidrofil rostokból áll, amelyek visszaszívják a glükózt a gyomorban, gyorsan áthaladnak az emésztőrendszeren, majd gátolják a testet a felesleges zsír visszatartásában és tárolásában. Az agar segítségével finom pudingot készíthet. Könnyen elkészíthető és kevesebb, mint 50 kalória adagonként (az agar maga kalóriamentes).

Én sem
Nóri - szárított moszat - a sushi tekercselésére szolgál. Nóri 35% körüli rosttartalommal rendelkezik, amelynek nagy része hidrofil. Vékony, lapos lepedőkben értékesítik az egészséges élelmiszerboltokban vagy az interneten.

Csicseriborsó
A magas rosttartalmú csicseriborsó órákig teli marad. Rágcsálnivalóként próbáljon meg megragadni egy kis cruditét, és készítsen házi csicseriborsó-kenetet, sült csicseriborsóval.