11 étel és ital étrendszakértők nem nyúlnak hozzá

Képzelje el, hogy lehetőséget kapott arra, hogy kilenc csúcsminőségű táplálkozási és dietetikus napi étrendbe pillantson be. Mit tudna megjegyezni? Valószínűleg nem a friss gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, sovány húsok, tejtermékek és egészséges zsírok tömbje a tányérjukon - ez gyakorlatilag adott. Amit igazán szeretne csiszolni, az mindaz, amit nem engedtek át az ajkán!

Ha mértékkel fogyasztják, sok szakértő úgy érzi, hogy a kiegyensúlyozott étrendben szinte minden ételnek helye van. De mint kiderült, számos olyan élelmiszer létezik, amelyet személyesen nem engedtek be az élelmiszerkocsiba, a szájukról nem is beszélve. Néhányan megfelelnek annak, amire számíthatnak - de mások meglehetősen meglepőek (például gabonafélék!). Bár lehet, hogy még nem áll készen arra, hogy feladja a Matt pelyheket, kapjon csúcspontot azok táplálkozási szokásaiba, akik napi táplálékot élnek és lélegeznek.

Granola

"Az egyik vezető egészségügyi élelmiszer-importőr, ez a közönséges joghurt- és fagylaltkészítő közel 600 kalóriát, 30 gramm zsírt és 24 gramm cukrot tartalmaz egy apró csészében. Ez egyenértékű azzal, ha nem egy, hanem két szelet sajttortát fogyasztunk. Melyiket részesítené előnyben? Bár egyes granola márkák kínálnak bizonyos táplálékokat, például rostot, fehérjét és vasat, a hátrányok minden bizonnyal felülmúlják az előnyöket itt. Váltson egy könnyebb alternatívára, mint a Cheerios vagy a Special K. Ugyanazt a kielégítő ropogást töredékével csomagolják a kalóriák, a zsír és a cukor mennyisége. " - Lisa Moskovitz, R., a The NY Nutrition Group alapítója

Habverő

"A tartályból kikerülő tojás nem egészséges élelmiszer. A pasztőrözött és a gyárban tartott tojásokból készült termék annyira feldolgozott, hogy a gyártóknak szintetikus vitaminokat kell hozzáadniuk a tápanyagsűrűség növelése érdekében. Ez annyira távol van természetes tojásból, amennyit csak lehet. " - Dana James CDN, az NYC Food Coach táplálkozási szakértője

Ketchup

"Biztos, hogy szinte mindenhez jó íze van, de lehet, hogy nem veszi észre, hogy milyen gyorsan halmozódhat fel a ketchupban lévő cukor és kalória. Csak egy enyhe evőkanálban legfeljebb négy gramm cukor és 20 kalória van - ami nem tűnhet soknak. - de az átlagfogyasztó legalább négy-öt fogyasztja az ételt. Ráadásul magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot tartalmaz, amelyről kiderült, hogy növeli az étvágyat, és idővel olyan egészségügyi problémákhoz vezet, mint az elhízás és a cukorbetegség. valóban nem tud élni a cucc nélkül, használjon teljesen természetes verziót, hozzáadott cukor, vegyszerek vagy HFCS nélkül. " - Lisa Moskovitz, R., a The NY Nutrition Group alapítója.

Gyümölcslé

"A gyümölcslé csak egy cukros ital, amelyet egészségesnek álcáznak. Habár gyümölcs tartalma miatt van benne néhány vitamin, egyes fajtákban ugyanannyi cukor van, mint egy szódában. Ráadásul, amikor a termelést gyümölcslévé alakítja, el is veszi rost - az egész gyümölcs és zöldség fogyasztásának egyik fő előnye. " - Leah Kaufman, MS, RD, CDN, New York-i székhelyű regisztrált dietetikus

"A spam magas mind a vérnyomást fokozó nátriumban, mind az artériákat eltömő zsírban, amelyekből valójában senkinek sem kell többet ennie. Hacsak nem takarékoskodik egy borzalmas áramkimaradással, jobb konzerv fehérjék közül választhat!" - Toby Amidor, MS, RD, CDN, a Toby Amidor Nutrition elnöke és alapítója

Hideg gabona

"A legtöbb gabonafélék szénhidráttartalmúak, édesek és jól feldolgozottak. Ezek biztosan nem a bajnokok reggelije - legalábbis nem a vékony bajnokok. Ha egy tálral kezdi a napját, a nap előrehaladtával továbbra is szénhidrátokra vágyik. Ráadásul, mivel ez nem különösebben kielégítő, valószínűleg két órával később éhes leszel. " - Lauren Slayton, MS RD, a Foodtrainers alapítója

Ízesített kávéfőző

"Kerülöm az ízesített kávékrémeket, mert hamis összetevőkkel vannak tele, amelyek többet árthatnak, mint amennyit ér az íze. Részben hidrogénezett olajokkal (amelyek csak álcázott transzzsírok), mesterséges édesítőszerekkel, karragénnel és mesterséges színezékekkel vannak ellátva, ez látszólag ártatlan a kávéfüggőség emelheti a veszélyes LDL-koleszterinszintet, és növelheti a vérrögök és a szívroham kockázatát. Az egészségesebb választás fele és fele lenne, amely csak a tejet és a tejszínt tartalmazza összetevőként. " - Gina Consalvo, MA, RD, LDN, Pennsylvania központú tulajdonosa az Eat Well with Gina-nak

Sajtkrumpli

"Amikor sajtkrumplit látok az étlapon, kíváncsi vagyok, miért is létezik az étel. Tökéletesen tápláló burgonyát vesznek, mélyre sütik, majd az egész tetejére sós, zsíros, olvasztott sajttal töltik fel. Nem, köszönöm." - Christine M. Palumbo, MBA, RDN, FAND, chicagói körzetben bejegyzett dietetikus és táplálkozási kommunikációs tanácsadó

Hotdogok

"Ha kint grillez, a hot dog lehet az első, ami eszembe jut, de nem először kellene elütnie a tányérját. Nem csak magas a zsírtartalma, de egy kutyának is több mint egynegyede van a napi nátrium. Dobja ezt a sós kutyát egy zsemlébe, és fűszerezze bele az ételízesítőkbe, és diétás katasztrófát okozhat. Nem is beszélve arról, hogy a kutatások összefüggést mutattak a feldolgozott hús és a vastagbélrák között. " - Jim White, R. D., személyi edző és regisztrált dietetikus

Nutella

A Nutella egyike azoknak az ételeknek, amelyekről az emberek azt hiszik, hogy egészségesek, mert diót tartalmaz. Bár a mogyoró önmagában természetesen egészséges, az édes kenhető anyaggá alakulva elveszíti tápanyagát. Több mint 20 gramm hozzáadott cukorral és csak két gramm fehérjével kevés oka van a kényeztetésre. "- Leah Kaufman, MS, RD, CDN, New York-i székhelyű regisztrált dietetikus

Sajtos Puffok

"Először ropognak, aztán megolvadnak a szájban. A sajtos puffadások finomak lehetnek, de a természetellenesen élénk narancssárga snackeket kerülni kell. Ijesztő kémiai anyagaik nemcsak függőséget okoznak bennük, hanem azért is, mert annyira sok levegőből állnak, az agy nem tudja megmondani, hogy a gyomor feltöltődik, annak ellenére, hogy a kalóriák összeadódnak. " - Libby Mills, MS, RDN, LDN, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője