110 kalóriatartalmú kéreg nélküli főzelék

Könnyített, egészséges kéreg nélküli quiche, nehéz ízzel és kevés kalóriával. Legyen kreatív, és használja kedvenc zöldségeit és fűszereit!

kalóriatartalmú

Néhány héttel ezelőtt a barátaink házában maradtunk, és másnap reggel nagy vacsorát készítettünk a villásreggelire. Fahéjas tekercsekkel, gyümölcssalátával és sajtos spenótos quichével kiegészítve.

Azonban kissé megváltoztattuk a quiche-t - pite kéreg nélkül sütöttük meg! Miután megosztotta az Instagram-on, néhányan kértek egy új kéreg nélküli quiche receptet extra zöldségekkel. Csináljuk!

Ez a quiche epikus! Ez elég kijelentés a tojásról és a zöldségről, igaz? Ez a kielégítő, zöldséges és fehérjetartalmú quiche csak 110 kalóriát tartalmaz hatalmas adagonként. Egy quiche általában 8-at szolgál ki, de valljuk be, sokkal többet tudok enni, mint 1 darab quiche. És ezzel a recepttel nem lehet megállítani ezt az extra jumbo szeletet!

Ez a kéreg nélküli quiche 110,8 kalóriát tartalmaz adagonként, nem hihetetlen? És bónusz! Adagonként 9 gramm fehérje is van.

Először is! Főzd meg a zöldségeket. Színes vegyes narancssárga paprika, nyári tök és cukkini. (Ha most rengeteg cukkinid van, javasolhatok egy kis cukkinikenyeret?) Mivel ebben az alacsony kalóriatartalmú quiche receptben nincs vajas pite kéreg, tegyünk egy csomó zamatot a zöldségekbe. Sült fokhagymával és kakukkfűvel megdinszteljük őket, majd piteformába rétegezzük őket.

Adjon hozzá sajtot a tetejére. Ez a quiche semmi nem lenne a sajt nélkül, szóval ne hagyd ki! Csak kb. 2/3 csésze aprított cheddar és mozzarella keveréket használtam. Bármilyen sajtot használjon, szem előtt tartva, hogy a magasabb zsírtartalmú sajt kissé megnöveli a recept kalóriáit.

Öntsön a tetejére felvert tojást, tojásfehérjét és sovány tejet.

És egy kis megszórva reszelt parmezán sajttal extra ízért. Addig sütjük, amíg a teteje aranyszínű lesz, és a szélei kissé ropogósak.

Játsszon nyugodtan a zöldségekkel. Főzzön le egy kis spenótot a paprika vagy a tök helyettesítésére, narancs helyett zöld vagy piros paprikát, tök helyett több cukkínit vagy akár egy marék kelkáposztát. Bármilyen zöldség van az élesebb fiókban, annak remeknek kell lennie.

Az esküvő előtt próbálunk egy kicsit egészségesebbet enni, és nem hiszem el, hogy mindketten annyira élveztük ezt a kéreg nélküli quichet, mint a szokásos quiche receptemet. Könnyebb reggeli és vacsora volt a helyszínen. Ezt a quichet friss ananásszal és görög joghurttal tálaltam az AM-ben, valamint egy ropogós zöld salátával húsmentes, alacsony szénhidráttartalmú vacsoraként.

Bármilyen módon tálalja, nem fogja elhinni, hogy ennek az ízes, kéreg nélküli quiche-nek egy jókora szelete alacsony kalóriatartalmú és magas fehérjetartalmú!

Itt van a bontás:

  • 3 nagy tojásfehérje = 50
  • 3 nagy tojás = 215
  • 3/4 csésze sovány tej = 60
  • cukkini = 39
  • tök = 27
  • nagy kaliforniai paprika = 35
  • 2/3 csésze csökkentett zsírtartalmú sajt = 198
  • reszelt parm = 41