Mezőgazdasági, Élelmezési és Vidékügyi Minisztérium

  • Mezőgazdasági Információs Kapcsolattartó Központ
  • Foodland Ontario
  • Fektessen be Ontarióba
  • Statisztika
  • Tanyasi ingatlan osztály adókulcs program
  • Ellenőrzési programok
  • Megközelíthetőség
  • Munkalehetőségek
  • ServiceOntario

Energia a baromfi étrendben

A baromfitáplálás 4 fő összetevőből áll. Míg a fehérjét, vitaminokat és ásványi anyagokat tápanyagnak nevezik, az energia az étrend 4. és legdrágább része nem tápanyag, hanem az energiát szolgáltató tápanyagok tulajdonsága. Az energiát szolgáltató tápanyagok fehérje, zsír és szénhidrátok.

alacsony energiatartalmú

A fehérjét nem szokás étrendi energiaforrásnak tekinteni, de jelentősen hozzájárul a madár energiaigényéhez, és ha zsír- és szénhidráthiányban van, az állat felhasználhatja fő táplálékforrásként. energia.

Az étkezési fehérje az aminosavak forrása, amelyek a testszövet építőkövei, így a növekedés és a termék - a tojás - előállítása. Így energiaforrásként történő felhasználását a lehető legkisebbre kell csökkenteni.

A fehérje, a szénhidrát és a zsír egyaránt tartalmaz szenet, hidrogént és oxigént, és így éghető energiaforrásként a szervezetben. Míg a fehérjék és a szénhidrátok körülbelül 4 kalória energiát eredményeznek grammonként, a zsírok 2-szer annyit, azaz 9 kalóriát adnak grammonként. Tehát a nagy energiájú étrendek elkészítésekor általában szükség van egy zsírforrás hozzáadására a baromfi étrendhez.

A magas energiatartalmú étrendeket magasabb tápanyag-sűrűséggel említik. Ez azt jelenti, hogy ugyanolyan mennyiségű tápanyag áll rendelkezésre kisebb térfogatban, kisebb tömeggel. Ebből következik, hogy ha a táplálék sűrűbb, a madárnak kevesebbet kell ennie belőle, hogy elérje a tápanyagigényét, és így táplálja: nyereség vagy takarmány: csökken a tojás tömegaránya. Ezért jobb takarmány-hatékonyság vagy jobb takarmány-felhasználási eredmények.

Az étrendi energiaszint a fő tényező, amely befolyásolja a takarmányfelvételt, mivel a madarak normális körülmények között enni fognak, hogy kielégítsék energiaigényüket. Ezért az étrendi tápanyagoknak, a fehérjetartalmú vitaminoknak és az ásványi anyagoknak az étrend étrendi energiatartalmától függően változniuk kell, ha nem lesznek hiányosak, alacsony takarmányfelvétellel vagy túlfogyasztottak, alacsony energiatartalmú étrend esetén.

Míg számos tényező, például a fehérje szintje, az esszenciális aminosavak egyensúlya és esetleg más étrendi tápanyagok szintje befolyásolhatja a diéta költségeit, az étrendi energia szintje általában a fő tényező, étrend költsége. Ennélfogva, minél magasabb az energiaszint, annál magasabb az étrend költsége, és általában alacsonyabb a takarmányfogyasztás a nyereséghez viszonyítva.

A diéta energiatartalma általában annyi kalóriát ad meg az étrend kilogrammonként. Így azt mondják, hogy a diéták kilogrammonként például 2800 vagy 3200 kcal (ezer kis kalóriát) tartalmaznak.

A takarmány energiatartalmát úgy mérik, hogy oxigénnel telített környezetben elégetik, és megmérik a hőmennyiséget vagy a termelt teljes mennyiséget (bruttó energia). Azonban az összes energia vagy hő, amely például egy gramm kukorica elégetéséből származik, nem áll a madár rendelkezésére. Amikor a madár kukoricát fogyaszt, annak egy része nem emészthető meg, és ez az emésztetlen anyag elveszik a székleten keresztül. Mivel a madarak együtt ürítik a székletet és a vizeletet, nem lehet egyszerű mennyiségű székletet kapni. Így a baromfi esetében a széklet és a vizelet energiatartalmát együtt mérik. Mivel ez az energia nem érhető el a madár számára, levonják a kukorica bruttó vagy teljes energiaértékéből, és így kapják az úgynevezett metabolizálható energiaértéket. Ez az az energia áll a madár rendelkezésére termelési célokra, például növekedéshez, tojástermeléshez, karbantartáshoz, tevékenységhez stb.

Míg a fentiek egyszerű magyarázatot adnak az energiára és arra, hogy a madár hogyan használja fel, számos tényező kölcsönhatásba léphet az étrendi energiafelhasználás befolyásolására. A madár energiaigényét növelő egyik fő tényező a toll hőmérséklete. A madarak táplálkozási energiát használnak üzemanyagként a testhőmérséklet fenntartásához. Ennélfogva hideg tollhelyzetekben jelentős mennyiségű étkezési energia felhasználható a testhőmérséklet fenntartására, nem pedig produktívabb célokra, például súlygyarapodáshoz vagy tojástermeléshez.

A takarmánygyártók folyamatosan keresik az összetevők energiafelhasználásának javításának módjait. Ilyenek például:

  • Zsír hozzáadása az étrendhez - ami lelassítja a táplálék átjutási sebességét a bélben, és ezáltal lehetővé teszi az emésztési enzimek emésztését.
  • Gőzölés és kondicionálás - amely kémiai és fizikai hatással javítja bizonyos tápanyagok felhasználását.
  • Étrendi enzimek használata a rosszul emésztett étrendi összetevők lebontásának elősegítésére.
  • Telített és telítetlen zsírok megfelelő arányban történő összekeverése a zsírsavfelszívódás fokozása érdekében.
  • Szintetikus esszenciális aminosavak használata az alacsonyabb fehérjetartalmú étrend kiegyensúlyozottabbá tételéhez és ezáltal a nitrogén kiválasztásának csökkentéséhez - ez magas energiaköltség-funkció.
  • A gabonafélék precíziós őrlése a felület növelése érdekében. Ez lehetővé teszi az enzimek hatékonyabb működését, ami a tápanyagok jobb hozzáférhetőségét eredményezi.

Mindezek a tápanyagok hozzáférhetőbbé tételével segítik a madár takarmány-felhasználásának javítását.

Az energia az az üzemanyag, amely a nap minden percében biztosítja a sokféle testfunkció működését. Ez egy létfontosságú takarmány-összetevő, költséges takarmány-összetevő és a leginkább pazarolt takarmány-összetevők közül. Ezért mindent meg kell tenni az étrendi energia hatékonyabb felhasználása érdekében a test produktív funkcióihoz, mivel a fejlesztések könnyen megnövekedett pénzbeli megtérüléssel jelennek meg, amely a takarmány javulásával könnyen nyilvánvaló: nyereség vagy tojás tömegarány.