Energia a baromfi étrendben

itt van 4 fő összetevő, amelyek együttesen alkotják a baromfi-étrendet. Míg a fehérjét, vitaminokat és ásványi anyagokat tápanyagnak nevezik, az energia az étrend 4. és legdrágább része nem tápanyag, hanem az energiát szolgáltató tápanyagok tulajdonsága. Az energiát szolgáltató tápanyagok fehérje, zsír és szénhidrátok.

A fehérjét nem szokás étrendi energiaforrásnak tekinteni, de jelentősen hozzájárul a madár energiaigényéhez, és ha zsír- és szénhidráthiányban van, az állat felhasználhatja fő táplálékforrásként. energia.

Az étkezési fehérje az aminosavak forrása, amelyek a testszövet építőkövei, így a növekedés és a termék - a tojás - előállítása. Így energiaforrásként történő felhasználását a lehető legkisebbre kell csökkenteni.

A fehérje, a szénhidrát és a zsír egyaránt tartalmaz szenet, hidrogént és oxigént, és így éghető energiaforrásként a szervezetben. Míg a fehérjék és a szénhidrátok körülbelül 4 kalória energiát eredményeznek grammonként, a zsírok 2-szer annyit, azaz 9 kalóriát adnak grammonként. Tehát a nagy energiájú étrendek elkészítésekor általában szükség van egy zsírforrás hozzáadására a baromfi étrendhez.

A magas energiatartalmú étrendeket magasabb tápanyag-sűrűséggel említik. Ez azt jelenti, hogy ugyanolyan mennyiségű tápanyag áll rendelkezésre kisebb térfogatban, kisebb tömeggel. Ebből következik, hogy ha a táplálék sűrűbb, a madárnak kevesebbet kell ennie belőle, hogy elérje a tápanyagigényét, és így táplálja: nyereség vagy takarmány: csökken a tojás tömegaránya. Ezért jobb takarmány-hatékonyság vagy jobb takarmány-felhasználási eredmények.

Az étrendi energiaszint a fő tényező, amely befolyásolja a takarmányfelvételt, mivel a madarak normális körülmények között enni fognak, hogy kielégítsék energiaigényüket. Ezért az étrendi tápanyagoknak, a fehérjetartalmú vitaminoknak és az ásványi anyagoknak az étrend étrendi energiatartalmától függően változniuk kell, ha nem lesznek hiányosak, alacsony takarmányfelvétellel vagy túlfogyasztottak, alacsony energiatartalmú étrend esetén.

Míg számos tényező, például a fehérje szintje, az esszenciális aminosavak egyensúlya és esetleg más étrendi tápanyagok szintje befolyásolhatja a diéta költségeit, az étrendi energia szintje általában a fő tényező, étrend költsége. Ennélfogva, minél magasabb az energiaszint, annál magasabb az étrend költsége, és általában alacsonyabb a takarmányfogyasztás a nyereséghez viszonyítva.

A diéta energiatartalma általában annyi kalóriát ad meg az étrend kilogrammonként. Így azt mondják, hogy a diéták kilogrammonként például 2800 vagy 3200 kcal (ezer kis kalóriát) tartalmaznak.

A takarmány energiatartalmát úgy mérik, hogy oxigénnel telített környezetben elégetik, és megmérik a hőmennyiséget vagy a termelt teljes mennyiséget (bruttó energia). Azonban az összes energia vagy hő, amely például egy gramm kukorica elégetéséből származik, nem áll a madár rendelkezésére. Amikor a madár kukoricát fogyaszt, annak egy része nem emészthető meg, és ez az emésztetlen anyag elveszik a székleten keresztül. Mivel a madarak együtt ürítik a székletet és a vizeletet, nem lehet egyszerű mennyiségű székletet kapni. Így a baromfi esetében a széklet és a vizelet energiatartalmát együtt mérik. Mivel ez az energia nem érhető el a madár számára, levonják a kukorica bruttó vagy teljes energiaértékéből, és így kapják az úgynevezett metabolizálható energiaértéket. Ez az az energia áll a madár rendelkezésére termelési célokra, például növekedéshez, tojástermeléshez, karbantartáshoz, tevékenységhez stb.

Míg a fentiek egyszerű magyarázatot adnak az energiára és arra, hogy a madár hogyan használja fel, számos tényező kölcsönhatásba léphet az étrendi energiafelhasználás befolyásolására. A madár energiaigényét növelő egyik fő tényező a toll hőmérséklete. A madarak táplálkozási energiát használnak üzemanyagként a testhőmérséklet fenntartásához. Ennélfogva hideg tollhelyzetekben jelentős mennyiségű étkezési energia felhasználható a testhőmérséklet fenntartására, nem pedig produktívabb célokra, például súlygyarapodáshoz vagy tojástermeléshez.

A takarmánygyártók folyamatosan keresik az összetevők energiafelhasználásának javításának módjait. Ilyenek például:

Zsír hozzáadása az étrendhez - ami lelassítja az étel átjutási sebességét a bélben, és így lehetővé teszi az emésztési enzimek fokozott emésztését.
Gőzölés és kondicionálás - amely kémiai és fizikai hatással javítja bizonyos tápanyagok felhasználását.
Étrendi enzimek használata a rosszul emésztett étrendi összetevők lebontásának elősegítésére.
Telített és telítetlen zsírok megfelelő arányban történő összekeverése a zsírsavfelszívódás fokozása érdekében.
Szintetikus esszenciális aminosavak használata az alacsonyabb fehérjetartalmú étrend kiegyensúlyozottabbá tételéhez és ezáltal a nitrogén kiválasztásának csökkentéséhez - ez magas energiaköltség-funkció.
A gabonafélék precíziós őrlése a felület növelése érdekében. Ez lehetővé teszi az enzimek hatékonyabb működését, ami a tápanyagok jobb hozzáférhetőségét eredményezi.

Mindezek a tápanyagok hozzáférhetőbbé tételével segítik a madár takarmány-felhasználásának javítását.

Az energia az az üzemanyag, amely a nap minden percében biztosítja a sokféle testfunkció működését. Ez egy létfontosságú takarmány-összetevő, költséges takarmány-összetevő és a leginkább pazarolt takarmány-összetevők közül. Ezért mindent meg kell tenni az étrendi energia hatékonyabb felhasználása érdekében a test produktív funkcióihoz, mivel a fejlesztések könnyen megnövekedett pénzbeli megtérüléssel jelennek meg, amely a takarmány javulásával könnyen nyilvánvaló: nyereség vagy tojás tömegarány.