12 élelmiszer- és egészségügyi dokumentumfilm, amelyet 2020-ban meg kell nézni - egy zöld bolygó

  • egészségügyi

    • Felkapott

    Támogass minket

    $ előre számlázott minden .

    $ előre számlázott minden .

    $ számlázott előre egy alkalommal.

    Tegyen több ezer vegán, allergia-barát receptet a tenyerébe!

    Helyezze kedvenc cikkeit közvetlenül a postaládájába!

    Támogatás
    OneGreenPlanet

    12 Élelmiszer- és egészségügyi dokumentumfilm 2020-ban

    Írta: Chelsea Debret

    Támogassa a OneGreenPlanet alkalmazást

    A dokumentumfilmek az egyik legjobb módja annak, hogy egyedi perspektívát szerezzünk bármely témáról. Az egészségügy, az élelem és a bolygónk esetében a dokumentumfilmek hihetetlenül nyitóak lehetnek, sok dokumentumfilmes szakember jól képzett, mégis hallatlan hangokat keres fel.

    Annak érdekében, hogy 2020 jól induljon, összeállítottunk egy listát 12 élelmiszer- és egészségügyi dokumentumfilmből, amelyek nem csak felkavarták a közösséget, hanem olyan nézőpontokkal is szolgálnak fontos témákról, amelyek gazdagítják elmédet, testedet és lelkedet. Bár talál néhány vegán specifikus dokumentumfilmet a listán, ne csodálkozzon, ha van néhány, amely nem kifejezetten vegán vagy növényi eredetű. Mégis, olvass tovább, mert minden dokumentumfilm meghatározott okból készítette a listát, legyen szó a regeneratív gazdálkodásról való oktatásról, az amerikai egészségügyi válság megvilágításáról vagy szilárd oktatásról a főzésről!

    A drágakövek múltjához való eljutás, valamint a 2019-es friss újdonságok kihasználása remélhetőleg a növényi táplálkozás művelt és inspirált évének indul.!

    Azt is javasoljuk, hogy töltse le a Food Monster alkalmazást az iTunes-ra - több mint 15 000 finom recept mellett ez a legnagyobb növényi receptforrás, amely segít egészségének megőrzésében!

    1. A legnagyobb kis farm

    Ha még nem hallott erről a filmről, itt az ideje, hogy szánjon egy kis időt a hétvégére, leüljön és megnézze. Többszörös díjat nyert, többek között a Sundance, a Boulder, a Telluride, a Toronto és a Hampton filmfesztiválokon. Ez a dokumentumfilm hihetetlenül szép, vicces, szívszorító és valódi pillantást vet arra, hogy mi szükséges egy fenntartható, regeneratív farm felépítéséhez a csapokból.

    A film „John és Molly Chester nyolcéves küldetését mutatja be, amikor 200 hektár kopár termőföldért és egy drammá cserélik a városban élő embereket a természettel összhangban.” Kivéve, ebben a gazdaságban van egy kicsit más. A Chester a biodiverzitás tervezésére összpontosít a peszticidek és más káros gyakorlatok helyett.

    2. Gyógyulj meg

    Őszintén szólva ez a dokumentumfilm technikailag debütált és számos filmfesztivál díjat nyert el 2017-ben, ennek ellenére a film relevanciája 2019-re, az elme-test-betegség felfedezésének egy évére 2019-ben helyet foglal a listán.

    Ez a Netflix-alapú dokumentumfilm provokatív képet nyújt a válságban lévő amerikai egészségügyről. Mégis, ez a dokumentumfilm továbblép egy lépésre ... arra a lépésre, amelyre mindannyian vártunk: az immunrendszerünket befolyásoló krónikus stressz bizonyos betegségek növekedését okozza. Az orvosi, pszichológiai, spirituális és homeopátiás szakemberek sokaságával ez a film megpróbálja megérteni az "elménk és a testünk" kapcsolatát, hogy "egészségünket jobban megelőzze, kezelje és kezelje".

    A Heal egy leheletnyi friss levegő a merev tüskés egészségügyi rendszerünkben.

    3. Sós zsírsav hő

    Ez a dokumentumfilm 2018 telén, a Netflix színterének elérésével és 2019-es népszerűségének felfedezésével - Samin Nosrat Só, zsír, sav, hő: A jó főzés elemeinek elsajátítása című könyv alapján - feltáró misszió a valóság valódi alapjainak felfedezésére. főzés.

    Figyelem: ez nem vegán, vegetáriánus vagy növényi dokumentumfilm.

    Ez a négyrészes dokumentumfilm-sorozat elengedhetetlen bárki számára az élet bármely területén, aki műveltebb és tapasztaltabb szakácssá akar válni.

    Természetesen, ha meghagyja a szakértőknek, akkor azt mondják, hogy ez egy „oktató főzőműsor [amely] nem hasonlít a műfaj többi részéhez, ami túl gyakran a vidám, házi istennők fényes területe, csiszolt konyhák. ” Nosrat főzni kezd az úton, és a világ minden tájáról bejárja, hogy megtapasztalja, hogyan használják a különböző kultúrák az alapvető elemeket - sót, zsírt, savat, hőt - ízletes ételek készítéséhez.

    4. A játékváltók

    Valószínűleg, ha a vegán közösség tagja vagy, hallottál erről. Különösen, ha van egy hobbibajnokságod a sporthoz.

    A The Game Changers - az Oscar®-díjas dokumentumfilmes, Louie Psihoyos rendezésében - egy “forradalmian új film a húsról, a fehérjéről és az erőről”, amely arról szól, hogy a profi sportolók képesek elképesztő izomtömeget felépíteni, energiát megtartani és a legjobban teljesíteni. étrend alapján a pályán kívül. Ráadásul nem árt, ha a filmet olyan legendák mutatják be, mint például James Cameron, Arnold Schwarzenegger, Jackie Chan, Lewis Hamilton, Novak Djokovic és Chris Paul.

    A film „James Wilks - a különleges erők edzője és az Ultimate Fighter győztese - történetét mutatja be, amikor a világot az emberi teljesítmény optimális étrendjének feltárása céljából keresi. Az út végigvonja Wilks-t az egész földkerekségen, és végső soron megváltoztatja „az ételek megértését és az igazi erő meghatározását”.

    5. Fantasztikus gombák: A gomba film

    A címlap minden bizonnyal felhívja Önt: "Készen áll arra, hogy felfedezze a varázslatot, amely a lábunk alatt él?" Louie Schwartzberg rendező minden bizonnyal ezt kívánja ezzel a csodálatosan szép, mozis filmmel.

    A modern filmtechnikák - például az időzített fényképezés és a kaleidoszkópikus képek - kombinációja jó régimódi szakértői interjúkkal párosulva (utalás… olyan szakértőkre, mint Michael Pollan, Eugenia Bone és Andrew Weil) a Fantasztikus gombák: A gomba film mélyen elmélyül. „a gombák és vegetatív részeik, a micéliumok néven ismertek”, valamint „a gombák és gombák összetett felhasználása”. A film elméleteket dolgoz fel, amelyek szerint a gombák kezdettől fogva szerepet játszottak az emberiségben, például Dr. Weil javaslata, miszerint „kétmillió évvel ezelőtt a pszichedelikus gombák elősegítették az emberi kéreg kibővülését, ami az emberek fejlődéséhez vezetett, amint ma már tudjuk minket."

    6. Tesztoszteron: Az ember készítése

    Szerintem nyugodtan kijelenthetjük, hogy az agresszív férfiasság nemcsak 2019-ben, hanem az elmúlt négy évben is aktuális téma volt (és ma is). Ez az egészségalapú dokumentumfilm nem feltétlenül foglalkozik a férfiasság pszichológiai összetevőjével, sokkal inkább a biológiai oldallal, a tesztoszteron hormonral.

    Ha valaha volt jobb idő megérteni a hormon mögött rejlő mechanizmusokat, akkor nem jut eszembe!

    Tesztoszteron: A férfi készítése „olyan bonyolult részleteket mutat be, amelyek felvázolják a hormon termelését, genetikai felépítését és annak a férfiak viselkedésére gyakorolt ​​hatásait”. Míg a hormon számos funkcióját a tudományos szférában már széles körben elismerték, beleértve a férfi hajminták, szakállnövekedés, csontnövekedés és sűrűség, izomzat, szexuális funkciók és általános személyiség kialakulásában játszott instrumentális szerepét, még nem minden értendő.

    Ez a DW dokumentumfilm valójában egy sorozat, amely „megvizsgálja a legfontosabb férfi hormon mögött rejlő igazságokat”.

    7. Korhadt

    Őszintén szólva, a Rotten (egy Netflix sorozat) inkább sorozat, nem pedig dokumentumfilm, mégis megkapja a dokumentumfilm minden csodálatos aspektusát - például mélyinterjúkat, jól kutatott adatokat és csodálatos elbeszélőket -, csak sokféle módon elosztva témákban és két évszakban.

    A legutóbbi második évad éppen a Netflix-et érte el tavaly óta!

    A Rotten - technikailag „docu-sorozat” - „az egyik újabb mély merülés a korrupció felé az élelmiszeriparban”. A szezon hat epizódja mind „másfajta élelmiszer-terméket vesz fel, és a gazdálkodók, a halászok, az orvosok és a tudósok egyaránt szerepelnek” az élelmiszer sötétebb oldaláról, például „csalásról, bűnözésről és hatalmi harcokról az olyan élelmiszerek mögött, mint pl. méz, hal és nyers tej. ”

    8. Cowpiracy

    Lépünk egy lépéssel hátrébb, és visszahozzuk a fénybe a dokumentumfilm ezen úttörő, gyöngyszemét! Ahhoz, hogy 2020-at a jobb lábán kezdhesse, töltsön el egy estét a Cowspiracy: The Sustainability Secret című film megtekintésével.

    Bár a film nem új a színen, a Cowspiracy magasztalja és az általa elmondott történet sokkal inkább releváns a jelenlegi élethelyzetünk szempontjából. A "rettenthetetlen filmrendező, Kip Andersen" készítette és rendezte, ez a dokumentumfilm mélyre merül, hogy felfedje "a bolygó ma legpusztítóbb iparát [az állattenyésztést] - és megvizsgálja, miért félnek a világ vezető környezetvédelmi szervezetei erről beszélni." Ez a film nemcsak az állattenyésztés kegyetlenségeiről és korrupciójáról beszél, hanem „feltárja a nagyüzemi gazdálkodás abszolút pusztító környezeti hatását is bolygónkon, és a növekvő népesség számára utat kínál a globális fenntarthatóság felé”.

    9. Az implantátumfájlok

    Az Implant Files lényege… kitalálta… implantátumok.

    Az új csípőtől az új mellig ez a dokumentumfilm a betegek életminőségének növekedését, valamint a sikertörténetek sötétebb oldalát egyaránt szemügyre veszi. Mi a sötétebb oldal, amit kérdezhet? Míg az implantátumok fejlődése az elmúlt évtizedekben rohamosan megindult, „az új újdonságok piacra juttatásának rohanásában gyakran rosszul teszteltek és sajnálatosan szabályozatlanok”. Végül rengeteg dokumentáció készült a készülék hibáiról, amelyek cserébe „fizikai kényelmetlenséget és pszichés stresszt okozhatnak a betegek számára”.

    A sérült betegekkel készített interjúkból kiderül, hogy ebben a szegecselt dokumentumfilmben az implantátumok alvilága látható.

    10. FAT: Dokumentumfilm

    Mivel a rendkívül népszerű keto diéta (rövidítve ketózis) visszahozta a zsírt az életünkbe, ez a dokumentumfilm nem jöhetett jobbkor.

    Kezdetben… nos ... az elején ez a dokumentumfilm annak történetét vizsgálja, hogyan démonizálták a kövérséget az Egyesült Államokban a kapzsiság, a pénz, a nagy élelmiszer-ipari vállalatok és a félelem miatt. Míg a film húsalapú zsírokat tartalmaz, a fontos elvonás az, hogy a zsír nem a releváns tudományos kutatások, hanem a pénz befolyása miatt lett „rossz szó”. A nagy tekintélyű újságírókkal, egészségügyi szakemberekkel és fitnesz szakemberekkel készített interjúkat is beleértve, ez a dokumentumfilm teljesen új megvilágításba helyezi, hogy a zsír valóban hasznos lehet-e a testének.

    11. Saját élet: Az igazság az orvosi marihuánáról

    A marihuána gyorsan terjedő legalizálásával valószínűleg jó alkalom, hogy kicsit jobban megismerje az anyagot.

    A Netflix A original of A Own: The Truth About Medical Marihuana című dokumentumfilmjében Helen Kapalos újságíró Dan Haslamot követi, „az ausztrál, aki 2014-ben országos figyelmet kapott, amikor rákot diagnosztizáltak nála, és a marihuánához fordult, hogy kényelme látszólag megjelenjen. az élet utolsó éve. ” Története sokak figyelmét felkeltette szülővárosának konzervatív jellege és az, hogy az anyag felhasználásával való utazása hogyan határozta meg és változtatta meg mások életét. Ráadásul ez a film „a kannabisz történetét” is megtanítja „különféle szakértők” szemével és agyával, akik a tudomány segítségével támogatják az anyagot.

    12. Forks a kések fölött

    A lista befejezése után visszalépünk az időben, hogy felelevenítsük egy másik régebbi dokumentumfilmet (2011-től), amelyet ugyanolyan fontos megnézni ma, különösen egy új évet kezdve.

    A Forks over Knives volt az első olyan film, amely mélyen és kizárólagosan belemerült abba a „mély állításba, miszerint az minket sújtó krónikus betegségek többsége, ha nem is az összes, az állati eredetű és feldolgozott élelmiszerek elutasításával ellenőrizhető vagy akár visszafordítható”. Ez az ötlet nemcsak az evolúciós film bemutatkozása óta nőtt, hanem robbant be az egészségre. A film lényege az „étel mint gyógyszer ötletét” vizsgálja, és valójában ezt az állítást próbára teszi, mivel a film „krónikus betegségben szenvedő mindennapi amerikaiakat követi, miközben igyekeznek csökkenteni a gyógyszerektől való függőségüket és megtanulják a teljes étel használatát, növényi étrend, hogy visszanyerje az egészségük és az életük fölötti ellenőrzést. ”

    A Forks over Knives, amely most népszerű élelmiszer-magazin és szakácskönyv (valójában többszörös!), Valóban új megértési hullámot inspirált a növényi eredetű ételek és a krónikus betegségek között. Valóban, nincs jobb módja annak, hogy elindítsuk a növényi alapú 2020-at, mint ezzel az inspiráló és ismeretterjesztő filmmel!

    Megtanulják, hogyan kell főzni a növényi ételeket otthon!

    A húsbevitel csökkentése és a növényi eredetű ételek fogyasztása köztudottan segít krónikus gyulladásban, a szív egészségében, a mentális jólétben, az erőnléti célokban, a táplálkozási igényekben, az allergiában, a bél egészségi állapotában és még sok másban! A tejfogyasztás számos egészségügyi problémához is társult, beleértve a pattanásokat, a hormonális egyensúlyhiányt, a rákot, a prosztatarákot, és számos mellékhatása van .

    Azok számára, akik érdeklődnek a növényi eredetű étkezés iránt, javasoljuk az Food Monster alkalmazás letöltését - több mint 15 000 finom recept mellett ez a legnagyobb hús nélküli, növényi alapú, vegán és allergia-barát receptanyag, amely segít csökkenteni a környezeti lábnyomot, mentse az állatokat és egészséges legyen! És miközben erre gondolsz, arra ösztönözzük Önt, hogy ismerje meg a növényi étrend környezeti és egészségügyi előnyeit is.

    Íme néhány nagyszerű forrás a kezdéshez:

    Ha több állat-, föld-, élet-, vegán étel-, egészség- és receptanyagot szeretne naponta közzétenni, iratkozzon fel a One Green Planet hírlevelére! Végül, ha állami finanszírozásban részesülünk, nagyobb esélyünk van arra, hogy továbbra is kiváló minőségű tartalmat nyújtsunk Önnek. Kérjük, fontolja meg, hogy adományokkal támogat minket!