Iszonyatos hangú ételeket esznek az emberek csak a túlélés érdekében

hangú

A szükségesség a találmány anyja, és ez soha nem volt igazabb, mint amikor a túlélésről van szó. Elképesztő, hogy egy éhes ember mit képes étvágygerjesztőnek találni, és azt is, hogy az emberek milyen furcsa hosszúságú erőfeszítéseket tesznek az éhség elkerülése érdekében. A túlélés nyugati városi sztereotípiája szerint konzerveket nem eszel csak nehéz időkben, de a világnak vannak olyan részei - és vannak helyzetei -, ahol a túlélés azt jelenti, hogy egy kicsit nagyobb kihívással kell szembenézni, mint kulináris unalommal és egy ón éles peremeivel. tud. Íme néhány étel, amelyet az emberek a túlélés érdekében fogyasztanak, de valószínűleg nem akarják.

Hardtack

A Hardtack egy egyszerű keksz vízből és lisztből, amelyet aztán kőkeményen sütnek. Minél keményebb és szárítóbb a keksz, annál tovább fog tartani, így ez a meglehetősen nem ízletes étel a hadseregek és haditengerészet számára azóta is alapvető, hogy azóta hadseregek és haditengerészek igénylik. Ha ideális körülmények között tartják, akkor azt állítják, hogy a hardtack szinte végtelen ideig megmarad (a múzeumokban vannak olyan példák, amelyek a 19. század közepétől származnak), de mint várható volt, egy régimódi fából készült vitorlás hajón a feltételek mindig messze van az ideáltól. Ez azt jelentette, hogy ha szerencséd volt, íztelen, de komolyan kemény vacsorát kaptál, és ha nem volt szerencséd, hibákkal telt meg.

Az amerikai polgárháború katonái forró kávéba dobnák keménykötésüket, amely mind a keksz lágyítására, mind a férgek elválasztására szolgálna, hagyva, hogy a csúcsra lebegjenek. A XIX. Századi királyi haditengerészet hajóin gyakori volt, hogy a hibákat úgy hárították el, hogy a kekszet az asztalra kopogtatták, mielőtt megharapnának - de ha belegondolunk, hogy egy brit matróznak naponta egy egész fontnyi étele volt, akkor Megértem, miért kapott egy egész liter sört is, amivel lemoshatta.

Kiviak

A Kiviak egy étel, amelyet grönlandi inuit emberek fogyasztanak. Előállításához holt pecsétre és több száz Auks-ra van szükség, ami egyfajta tengeri madár. Az Auks-okat egészben csomagolják a vájt pecsétbe (igen, egészben), majd a pecsétet felvarrják, a maradék levegőt kinyomják, a zsírot a legyek elrettentésére dörzsölik, majd az egészet egy nagy szikla alá teszik, hogy megtartsák. a levegő ki.

Hónapok alatt a madarak odáig erjednek, hogy minden egyéb előkészítés nélkül biztonságosan el lehet őket távolítani és meg lehet enni. Ezt általában úgy időzítik, hogy az ételek télen váljanak elérhetővé, amikor a készlet kevés, és a fény hiánya megnehezíti a vadászatot. Ez határozottan egyike azoknak az ételeknek, amelyek elgondolkodtatnak benneteket abban, hogyan jutott eszébe bárki is, de talán valaki, aki éhesen éli a tél holtját, mindent beér, amit csak talál. Ha csak egy olyan fókát talál, amely hat hónappal ezelőtt halálra fojtott egy tengeri madarat, mielőtt egy szikla összetörte volna, akkor ezt kapja meg - és jó okkal rendelkezik arra, hogy jobb legyen a vadászatban.

Gyümölcs denevérleves

Néha a túlélés csak azt jelenti, hogy megbirkózik azzal, amije van, Palau szigetein pedig denevérek vannak. A gyümölcs denevéreket előnyben részesítik a rovarevő denevérek helyett, mivel étrendjük tisztább, előkészítésük érdekében több órán át kókusztejben, gyömbérben és fűszerekben főzik őket. Valamilyen oknál fogva a denevér szinte teljesen egészben marad ebben a folyamatban, ami azt eredményezi, hogy egy denevér úgy néz ki, mint aki megfürdül az asztalán, de állítólag olyasmi íze van, mint a csirke (meglepetés, meglepetés).

A denevérhús magas fehérjetartalmú és alacsony zsírtartalmú, ami valójában jó választás, ha rászorulsz, és az állat egészének forralása van értelme, ha éhen hal, és nincs ideje vagy energiája a kulináris pontosságra. De az a csodálatos, hogy ezt a meglehetősen zavaró "barlangi csirke" levest valójában csemegének tekintik a szigeten. Ez vagy a turizmus nevében okos marketingfogás, vagy egy diszkriminatív - de ennek ellenére teljesen idegen - paletta bizonyítéka.

Pénisz hal

Más néven Urechis unicinctus, a pénisz hal valójában nem hal, hanem egyfajta tengeri kanalas féreg. És mint sejteni lehetett, feltűnően hasonlít a férfi anatómia egy bizonyos részére. Ázsia-szerte elterjedt összetevő, a pénisz halat nyersen és főzve, egészben és szeletelve, szárítva és porítva fogyasztják. Nem biztos, hogy meglepődik, ha azt hallja, hogy néha afrodiziákumnak számít. Végül is "ha úgy néz ki, mint egy kacsa".

Azok, akik ették, sós ízűek és gumiszerűek, ellentétben a lufi rágásával - egyik sem hangzik különösebben étvágygerjesztőnek. Tehát talán a pénisz halak másik általános használata a legjobb a pénisz halak számára: csalétekként való használata valami más fogására.

Vizelet

Annak ellenére, hogy a gyakorlatot széles körben lerombolták, egyesek továbbra is úgy gondolják, hogy a saját vizelet vészhelyzetben történő fogyasztása jó ötlet. Híresen Aron Ralston csinálta, amikor karját Utah-ban túrázás közben egy laza szikla csapdába ejtette. Ez a tapasztalat (a csapdába ejtett kar, nem a vizelet) inspirálta a 127 óra filmet. A vizelettel az a probléma, hogy egy csomó sót és egyéb hulladékot tartalmaz, amelyektől a test úgy döntött, hogy megszabadul, és ennek elfogyasztásával arra kényszeríti a testet, hogy újra elvégezze ezt a morgós munkát. Beszélj durvaságról.

Ha túlélési helyzetben csak vizeletet kell inni, és van rá módja, akkor a legjobb módja az, ha párologtatással megtisztítja. Ez azonban meglehetősen lassú, és forró napon működik a legjobban. Azt is meglehetősen nehéz megtenni egy sziklafal felénél, hogy az egyik kar csapdába esett, így ez semmiképpen sem tökéletes megoldás. de jobb, mint egyenesen inni a cuccot, még akkor is, ha a forrásnál palackozták.

Emberek: a másik, más fehér hús

Sajnos ez nem csak a legendák dolgai: az embereknek néha más embereket kell enniük csak a túlélés érdekében. A leghíresebb példa az 1972-es Andok-repülési katasztrófa, amikor egy 45 embert szállító repülőgép magasan lezuhant az Andok-hegységben, ahol nem volt lehetőség ételt találni. A baleset után egy nappal túlélő 28 ember közül csak tizenhat élt még két hónappal később, amikor végül kimentették őket. Az egyetlen ok, amiért még ilyen sokáig túlélték, az az, hogy kénytelenek voltak megenni halott barátaikat.

Az emberekkel szembeni idegenkedés széles körben elterjedt - de nem univerzális - tabu, és megkülönböztethető a cikk többi elemétől, mert ha a tányérján bemutatnánk, a kulturális ellenszenvünkön kívül nem sok más különíthető el a "hosszú disznó "a szokásos sertésből. A hús hús, ha eltávolít minden összefüggést azzal kapcsolatban, hogy honnan származik. Tehát, amikor valóban rátalál, a kulturális és személyes tabu egyetlen, ami elkülöníti a zöldségeit megtagadó kisgyermeket a legjobb barátját faragó légi baleset-túlélőtől.