13 elképesztően finom, cukor nélküli desszert és édesség

elképesztően

Emily McClements

Disney Family Contributor

kép forrása: babble

A Babble részt vesz társult bizottsági programokban, többek között az Amazon-on is, ami azt jelenti, hogy az ezen az oldalon található linkekből származó bevételekből részesedést kapunk.

Az egyik egészséges életmódbeli célom a család számára ebben az évben az, hogy csökkentsem az elfogyasztott cukor mennyiségét. A cukorfogyasztás nemrégiben felmerült a hírekben, mert SOKAT eszünk belőle! És a konszenzus az, hogy ez biztosan nem jó nekünk!

Tudom, tudom. Valószínűleg arra gondolsz: „Aj, gyere csak! Mi olyan rossz a hozzáadott cukorban? Nem vonhatjuk el teljesen a gyerekeinktől az édes csemegéket! Ne próbáld elrontani a szórakozásunkat!

A valóság azonban az, hogy az átlagos amerikai gyermek napi 21 teáskanál hozzáadott cukrot fogyaszt, csak 1 teáskanállal kevesebbet, mint az átlagos felnőtt! A gyermek számára ajánlott napi fogyasztás mindössze 4 teáskanál hozzáadott cukrot, felnőtteknek 4–6. Tehát egyértelműen a cukorfogyasztásunk kissé kontroll alatt van!

És a cukor határozottan nem szerepel az egészséges étrend újévi listáján! Íme néhány a 21 ok közül, amelyek miatt érdemes elgondolkodnia családja cukorfogyasztásának csökkentésén, a Sugar Detox Challenge-ból:

  • A cukrot általában „antitápanyagként” ismerik, vagyis az emésztés során a szervezet alapvető vitaminok és ásványi anyagok raktárát használja fel. Tehát akkor is, ha úgy gondolja, hogy elegendő egészséges ételt fogyaszt, valóban többet veszít, mint amennyit bevesz, ha az étrendje sok cukrot tartalmaz.
  • A cukor hozzájárul a súlygyarapodáshoz, nemcsak az üres kalóriák miatt, hanem azért is, mert amikor a tested reagál az emelkedő vércukorszintre, inzulint termel, hogy visszahozza. Amint lejön, túl alacsonyra esik, jelezve, hogy enni kell ahhoz, hogy a funkcionális szintre kerüljön. Tehát akkor is eszel, ha a tested nem igazán igényel táplálékot.
  • A cukor az emésztőrendszer élesztőit is táplálja, beleértve a Candidát is. Ez mindent okoz az immunitás csökkenésétől és az általános fáradtságtól az ekcémáig, sőt depresszióig.

Tehát bár nyilvánvalóan fontos a cukorszokás feloldása, egyetértek veled abban, hogy jó, ha hébe-hóba elfogyasztunk egy-egy édességet. (Vagy legyünk őszinték - minden nap!) És valójában nem is jó ötlet a cukrot csak mesterséges édesítőszerekkel helyettesíteni. A legjobb választás a gyümölcsökkel természetesen édesített csemegék választására, vagy egészségesebb természetes cukrok, például a nyers méz használatára.

Számunkra szerencsére rengeteg UH-szerűen finom, cukor nélküli desszert és édes csemege van! Íme néhány családi kedvencünk!

1. Avokádó csokoládé puding

Csokoládé puding ÉS avokádó? Olyan ez, mint egy valóra vált álom! Ez az avokádó csokoládé puding olyan finom, hogy nem fogja tudni elmondani, hogy nincs hozzáadott cukora. (Babble-n keresztül)

2. 4 összetevős csokoládé süti

Mindössze 4 összetevő árán ezek a sütik vegánok, glutén- és tejtermékek. Nagyon egyszerűen elkészíthetők és olyan ízűek, mint egy csokoládé granola rúd! (Babble-n keresztül)

3. Froyo Bites

Ezek a Froyo falatok egyszerű módja annak, hogy minél több gyümölcsöt szerezzen be a rendszerébe, miközben élvezheti a finom, édes csemegét! Kiválóan alkalmasak az uzsonnára való vágyakozásra. (Babble-n keresztül)

4. Csokoládé puding

Hozzávalók:
1 doboz kókusztej
4–6 kimagozott dátum
Kakaó sütés

Útvonalterv:
Tegyen egy doboz kókusztejet fejjel lefelé a hűtőszekrénybe egy éjszakára, vagy legalább pár órára, hogy az összes kókuszkrém a doboz aljára (tetejére) süllyedjen. A kannát fejjel lefelé tartva nyissa ki a doboz alját konzervnyitóval. A fedél segítségével szűrje le, és öntse ki a folyadékot a dobozból és egy tálba, a kókuszkrémet hagyva a doboz alján.

Vegyünk 4–6 kimagozott datolyát, és vágjuk fel őket kisebb darabokra. Helyezze őket egy turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe kis mennyiségű folyadékkal a kókusztejből, és aprítsa fel őket, amíg a lehető leg finomabbá nem válnak.

Adja hozzá a kannából a kókuszkrémet a turmixgépbe 2 evőkanál sütőkakaóval együtt, és keverje össze a dátumokkal, adjon hozzá még egy kis kókusztej folyadékot, és szükség esetén kaparja le a turmixgép oldalait, amíg sima és krémes lesz, mint a puding.

5. Teljes kiőrlésű zabpehelylekvár

Ezek a bárok nyers mézet és juharszirupot használnak édesítésükre a finomított cukrok helyett, és gyorsan összedobják egy remek délutáni snackre! (a szerény konyhám révén)

6. Nyers brownie harap

Datolyával édesítve és avokádóban besurranva ezek a nyers brownie falatok nemcsak csokoládé jósággal vannak tele, hanem táplálkoznak is! (a Live Simply-n keresztül)

7. Fagyasztott gyümölcsfagylalt

Hozzávalók:
1-2 banán
választott fagyasztott bogyók

Útvonalterv:
Vágjon egy vagy két banánt darabokra és fagyassza le legalább 12 órán át. Adja hozzá a fagyasztott banándarabokat egy konyhai robotgéphez, néhány választott fagyasztott bogyóval együtt - eper, málna, áfonya stb. Minél több bogyót ad hozzá, annál inkább olyan lesz, mint a szorbett. Kevesebb bogyó és több banán felhasználásával krémesebb lesz.

Feldolgozzuk a konyhai robotgépben, amíg szép és krémes lesz, akárcsak a fagylalt. Senki sem fogja tudni, hogy csak gyümölcsből készül!

8. 3-összetevő puding

Ez a gluténmentes, paleo-barát puding csak 3 összetevőt tartalmaz: 3 tojást, 2 érett banánt és 1 doboz kókusztejet. (a The Greenbacks Gal útján)

9. Német csokoládé pekándió pite kókuszdióval

Ez a gluténmentes német csokoládé pekándió pite változata gazdag és dekadens, ugyanakkor nem túl édes, kiváló vacsora után desszertnek! (a szerény konyhám révén)

10. Csokoládé borsmenta torta

Egészségesebb süteményre van szüksége a következő születésnapi ünnepségén? Dekadens csokoládé borsmenta torta, amely gabona és finomított cukormentes, jaj! (a Csak zajjal)

11. Házi zselatin négyzetek

A gyerekek imádják a Jellót, de az összetevők listája sok kívánnivalót hagy maga után. Szerencsére készíthet házi zselatin snacket, amelyet a gyerekei imádni fognak, és imádni fogja, ha tudja, hogy egészséges és tápláló! (a kíváncsi kókuszdión keresztül)

12. Vanília babfagylalt

Az édes csemegék listája nem teljes az alap házi vaníliafagylalt nélkül! Élvezze egyedül, akár egy szelet pite vagy sütemény oldalaként, vagy ízletes öntettel elfojtva! (a Live Simply-n keresztül)

13. Mézes édesített narancs túró

A túró egyszerű és fehérjében gazdag desszert, amely csak tojásból, mézből, héjból, vajból (vagy kókuszolajból) és narancsléből készül. Olyan finom, hogy azonnal ki akarja enni az üvegből, de ez is egy tökéletes fagylalt öntet vagy kéreg tetejére kenve finom rúd készítéséhez. (a Csak zajjal)