15 alkalommal Julia Child teljesen ponton volt

- A torta nélküli buli csak találkozó.

Kate Foody

Az e-mail hozzáadásával beleegyezik, hogy friss híreket kapjon a Spoon University Healthier-ről

Julia Child világhírű kulináris ikon lett a legnépszerűbb könyvei mellett a nyers és esetlenül humoros főzőműsorával, amely átalakította az élelmiszer-popkultúrát a 20. században. De nem csupán a kulináris világban elmerült emberek bálványa, hanem inspiráló figura marad minden elveszett, esetlen vagy motiválatlan egyén számára, akire fel kell néznie.

… És szó szerint a felnézést értem - a nő 6’2 éves volt és birtokolta. Julia valójában csak 32 éves korában kezdett főzni, és férjével Franciaországba költözött. Mindig azt szokta mondani, hogy "addig csak ettem." Nem vette észre azonnal a valódi szenvedélyét, de átfogta a kanyargós, nem konvencionális utat, amely konyhai legendaként jelentette meg.

Ez a kevés válogatott Julia-idézet csak néhány a sok közül, amelyek kapcsolatba hozhatók a döntésekkel, szeretettel, félelemmel és/vagy (természetesen) étellel küzdő egyének számára.

1. "Találjon meg valamit, amiért szenvedélyesen szenved, és továbbra is óriási érdeklődést tanúsítson iránt."

alkalommal

A GIF a giphy.com jóvoltából

Ugyanúgy, mint egy tanórán kívüli, szakos vagy akár karrier választáshoz, kordában kell tartania az érdeklődését, és olyan élet felé kell törekednie, amely boldoggá tesz.

2. „Az egyetlen igazi botlás a félelem a kudarctól. A főzés során mi a fene hozzáállása van. "

A GIF a giphy.com jóvoltából

Felejtsd el a gyűlölőket és minden kétségedet. Te csinálod.

3. „Azt hiszem, az egyik szörnyűség ma az, hogy az embereknek ez a halálos félelmük az ételtől: félelem a tojástól, mondjuk a vajtól. A legtöbb orvos úgy érzi, hogy mindenből kaphat egy kicsit. ”

A GIF a tumblr.com jóvoltából

A legtöbb ember társítja Júliát azzal, hogy sok vajat használ a főzés során. Soha nem zárkózott el a zsírhasználattól, mert „a zsír ízeket ad a dolgoknak”. Azt is javasolta, hogy „ha fél a vajtól, használjon tejszínt”.

4. „Maga az élet a megfelelő falatozás.”

A GIF a giphy.com jóvoltából

Lehet, hogy imádta a francia főzést és az ezzel járó összes vajas tejszínes jóságot, de megértette az étrend egyensúlyának és a gazdag ételek luxusként való kezelésének fontosságát. Ennek ellenére híresen azt tanácsolta: „mindent mértékkel ... beleértve a mértéket is”. Nem baj, ha néha elengeded magad és jól érzed magad, menj, vedd el azt az extra gombóc fagyit.

5. „Szerintem a gondos főzés szerelem, nem? A legszebb dolog, amit főzhet valakinek, aki közel áll hozzád, körülbelül olyan kedves valentin, amennyit csak tudsz adni. "

A GIF az emilygagne.com jóvoltából

A kinti háziasszonyok számára, akik túl sok pénzt költenek egy csokor rózsára, mi sem bizonyítja jobban a szerelmét, mint egy házi készítésű étel. Ne aggódjon, egyszerre lehet egyszerű, olcsó és lenyűgöző.

6. "Általában jobb főzni, mint gondolná."

A GIF a wordpress.com jóvoltából

Ez mindenkinek szól, aki azt hitte, hogy túlsült a csirkéje, vagy nem írt A + papírt. Te vagy a saját legrosszabb kritikusod.

7. „Valaki felajánlhat egy frissen kifogott egész nagy halat, például egy lazacot vagy csíkos sügért. Ne ess pánikba - vedd el! ”

A GIF a giphy.com jóvoltából

Tehát valószínű, hogy nem találja magát egy óriási lazac birtokában, és küzd annak különböző módjainak megtalálásáért. De az egyetemen néha megjelenik egy lehetőség a semmiből, ahol ez félelmetesnek vagy a képzettségeden túlmutatónak tűnhet. Ne őrjöngjön, ölelje át.

8. "Azok, akik szeretnek enni, mindig a legjobb emberek."

A GIF a giphy.com jóvoltából

Azokra kell figyelni, amelyek nem akarnak pizzát rendelni magával.

9. „A torta nélküli buli csak találkozó.”

Fotó: Marie Rodgers

Ünnepelje a jó időket a megfelelő módon - ami egyesek számára azt jelenti, hogy szivárványos süteményt csak természetes színezékekkel sütnek.

10. „Az eredmény mértéke nem a díjak elnyerése. Olyan dolgot csinál, amit értékel, valamit úgy gondol, hogy érdemes. "

Fotó a capitalcityantique.com jóvoltából

Ha olyan karriert vagy életmódot talál, amely büszke, kiteljesedett és boldoggá tesz, sokkal lenyűgözőbb, mint bármelyik trófea vagy emléktábla, amelyet a falára szerel, és az emberek ezt felismerik.

11. "Élvezem a borral való főzést, néha még az ételbe is teszem."

Fotó a papertastebuds.com jóvoltából

Egy nő a saját szívünk után. Azt is idézték, hogy „a bor az élet egyik legkellemesebb és legelemibb összetevője”. Majdnem olyan kellemes, mint te, Julia.

12. "Ne engedd, hogy a menny szeretete miatt bárki belerohanjon bármibe."

Fotó: Emily Hu

A cipó elkészítéséhez hasonlóan az idő is döntő fontosságú az életben. Nagy döntéseket nem lehet elhamarkodott perc alatt meghozni, időre van szükséged ahhoz, hogy a lehetőségek erjedjenek és fejlődjenek.

13. "Az étellel kapcsolatban az a lényeg, hogy sokkal boldogabb ember vagy, ha jól eszel és kincsed van az étkezésed során."

Fotó: Vicky Nguyen

Az ételeinek feldarabolása és a különféle ízek és konyhák felfedezése sokat tehet az életmódjáért. Az ételek izgalmasak és frissek lesznek, különösen, ha nagy társasággal élvezik őket.

14. "Semmi sem okoz túl nagy gondot, ha úgy alakul, ahogy kellene."

Fotó: Jamie Medina

A félév során sokszor úgy érezheti, itt az ideje, hogy bedobja a törülközőt. (Valójában el kell végeznem ezeket a kutatásokat a dolgozatomhoz, vagy csak használhatom a Wikipédiát, és alacsonyabb besorolással szenvedek?) A többlet erőfeszítéseinek megtérítése végül megtérül, hasonlóan ahhoz, mintha időt szánnék egy körtét tartalmazó galetta elkészítésére a semmiből.

15. "Ez a változatlan tanácsom az embereknek: tanuljon meg főzni - próbáljon ki új recepteket, tévedjen, legyen rettenthetetlen és mindenekelőtt szórakozzon."

Fotó a thekitchn.com jóvoltából

Julia mindig azt gondolta, hogy mindenkinek magának kell lennie. Mi az élet, ha ez nem esély új tapasztalatok megszerzésére, félelmetlenségre és képesek vagyunk elnevetni magunkat, ha elrontunk?