15 ételmítosz, amelyek súlygyarapodást okoznak

Ha hiszékenyek vagyunk, a legtöbben bajba kerülhetünk. Ami pedig a súlyának figyelését illeti, ha természetesen bízik minden tippben vagy trükkben, amit hall, akár a legjobb barátjától, akár egy termék címkéjétől származik, akkor komoly súlyú problémák elé állítja magát. Vakon hinni kérdezés vagy saját kutatás nélkül anélkül, hogy az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy állítsa be ezeket a számokat, vagy elküldje őket az ellenkező irányba.

Felejts el mindent, amiről azt hitted, hogy tudsz, mert összeszedtünk néhány kipróbált és nem is annyira igaz fogyáscsapást. Például tudta, hogy túlzásba lehet vinni az egészséges dolgokat? Ez csak az egyik furcsa ok, amiért ilyen gyorsan hízik. Néha a karcsúsítás titka nem azon alapszik, amit meg kell tennie, hanem azon, hogy mit kell abbahagynia, ezért készüljön fel arra, hogy elvetje ezeket a megsemmisített diétamítoszokat. Ehelyett összpontosítson minden idők 21 legjobb egészséges főzésére!

Bízol a címkékben.

Ne hagyja cserben az őrét a szupermarketben, még akkor sem, ha úgynevezett "egészségügyi" üzletekben vásárol. A ravasz marketingstratégiáknak köszönhetően a táplálónak tűnő rágcsálnivalók meghiúsíthatják a fogyás erőfeszítéseit, ha nem fordítanak kellő figyelmet. Tudjuk, hogy jó ötletnek tűnik aszalt gyümölcsök vagy ízesített joghurtok falatozása, de csak azért, mert valami egészségesnek tűnik, vagy így hirdetik, még nem jelenti azt, hogy nem okoz akkora kárt, mint egy zacskó chips vagy egy pár süti . Figyeljen az alacsony zsírtartalmú leletekre, amelyek pótolják veszteségüket a túlzott szénhidrátokkal és sóval, valamint gluténmentes lehetőségekkel, amelyek több kalóriát tartalmaznak, mint gondolná. Még jobb, ha elolvassa a 25 legrosszabb "egészséges" snacket a fogyáshoz, és tisztítsa meg a szekrényeket.

Megszabadulsz a sárgájától.

Ha csak a tojásfehérjét választja, az nem azt jelenti, hogy feltörte a kódot. Valójában ennek az ellenkezője igaz. A tojás felének kidobásával nemcsak a fehérje fele hiányzik (igen, a tojássárgájában van tojásfehérje), hanem az összes olyan egészséges zsírsav és mikrotápanyag, mint az immunerősítő szelén és a B-vitamin. Tudjuk, hogy hallottátok, hogy ennek a szeretett reggelizőeszköznek a sárga a belső része, ahol a koleszterin fekszik, de az étrendi koleszterin nincs hatással a vér koleszterinszintjére. Valójában a Wake Forest University kutatói megállapították, hogy nincs összefüggés a szívbetegség és a tojásfogyasztás között. Úgy tűnik, hogy igent kellene mondania a sárgára.

Sok fehérjét eszel.

Mindent mértékkel, igaz? Igaz, de ez nem csak a cukor- és nátriumfogyasztás szabálya - a jó dolgokra is vonatkozik. Tehát ahelyett, hogy egyszerűen fehérjét lapátolnánk, gondold át. Ellenkező esetben túlzott mennyiségű fehérjét fogyaszthat, amely nem növeli az izomtömegét, de valójában zsírként tárolódik. Ez lehet az oka annak, hogy egy klinikai táplálkozási tanulmány szerint a magas fehérjetartalmú diéták 66% -kal nagyobbak a halálozás kockázatának, mint azok, akik kevesebb fehérjét fogyasztanak. A tested legfeljebb körülbelül 30 gramm fehérjét képes kezelni egy ülés alatt, amelyet márkától függően egy rázással könnyen elérhetsz.

Csak vizet iszol.

Nem titok, hogy amikor az egészséges hidratálásról van szó, a H2O uralkodik az italok felett. Ennek ellenére ne hagyjon ki egy csésze reggeli joe-t vagy zöld teát, mert túl elfoglalt vagy, ha visszacsap egy üveg vizet. A zöld tea egy anyagcserét elősegítő ital, és mindaddig, amíg korlátozza a kanalazott cukrot vagy édesítőszert, a kávé is lehet. Az élettan és a viselkedés vizsgálata a koffeinnel fogyasztott kávéfogyasztók átlagos átlagos anyagcsere-sebességét állapította meg a koffeinmentes alkohollal szemben.

Éhgyomorra alszol.

Nem kell bezárni a hűtőszekrényt, amint megmosogatta a vacsora edényeit. Természetesen nem azt mondjuk, hogy fel kellene nyitnia egy zacskó zsetont, vagy bele kell ásnia egy doboz fagylaltot egy éjféli harapnivalóért, de azt mondjuk, hogy nem szabad elfogyasztania lefekvés előtt. Cassie Bjork, RD, az Egészséges Egyszerű Élet LD képviselője szerint éhesen aludni csökkentheti vércukorszintjét és nyugtalan éjszakához vezethet. Ez nemcsak a szénhidrát utáni vágyakozásában mutatkozik meg másnap, de azt is mondja: "A megfelelő snack elfogyasztása hozzájárulhat ahhoz, hogy a vércukorszint stabil maradjon, így a zsírégető hormon glükagon elvégezheti a dolgát." Cassie azt javasolja, hogy lefekvés előtt egy mini étkezés tartalmazzon szénhidrátot és zsírt, például mandarint és 1/4 csésze makadámiadiót.

Ön a tengeri sót választja

Gondolkodott már azon, hogy miért éri el az élelmiszerboltban a tengeri sóztatókat a szokásos asztali só helyett? Valószínűleg valahol azt mondták neked, hogy ez egy egészségesebb megoldás, de gondold át. Az egyetlen különbség a magasabb ár mellett az, hogy a tengeri só az elpárologtatott óceánvízből származik, míg a másik fajtát bányásszák. A tengeri sóban található magnézium és vas csak akkor jelentős, ha veszélyesen nagy mennyiségben fogyasztják, vagy ha mindkét változat ugyanazt a 2300 milligramm nátriumot tartalmazza teáskanálonként. Tehát takarítson meg pénzt, és sétáljon ki a hagyományos dolgokkal. Jóddal dúsított, amely elengedhetetlen a pajzsmirigy megfelelő működéséhez; különben inaktívvá válhat és súlygyarapodáshoz vezethet. Úgy tűnik, hogy az asztali só a legjobb fogadás - természetesen mértékkel.

Számolja a kalóriákat.

Ami a fogyást illeti, arról szól, hogy a nagyobb képet nézzük meg, ahelyett, hogy egy szempontból beszűkülnénk. Nem akarja, hogy az összes tojása egy kosárban legyen, ezért ha csak arra összpontosít, hogy mennyi kalóriát fogyaszt, akkor itt az ideje, hogy bővítse a kínálatát. A kalóriák számlálása valójában kontraproduktív lehet, ha nem veszi figyelembe az egyes falatok zsír-, nátrium-, szénhidrát- és cukorszintjét sem; 300 kalória grillezett csirke és 300 kalória Oreos egyértelműen nagyon különböző dolgokat fog tenni a testével. Néhány étel gazdag anyagcserét elősegítő tápanyagokban, míg mások egyszerűen növelik a vércukorszintet és lassítják az emésztést. Sokat kell szem előtt tartani, de ez sokkal többet jelent a testének, mint a napi kalóriabevitel kiszámítása.

Az alacsony zsírtartalmú termékeket választja.

Az összes zsír elhagyása nem a jobb test kulcsa. Igen, senki sem tagadja, hogy a transz- és telített zsírokat el kell kerülni, mert ezek növelhetik a szívbetegségek és az elhízás kockázatát, de vannak olyan egészséges zsírok, amelyeket érdemes magáévá tenni. És nem alacsony zsírtartalmú, csökkentett zsírtartalmú vagy zsírmentes termékeket jelölünk - a vállalatok szénhidrátok és só hozzáadásával kompenzálják ezt a zsírveszteséget -, hanem teljes zsírtartalmú termékekről. Ne hagyd, hogy ez a név megijesszen. Az American Journal of Clinical Nutrition egyik tanulmánya kimutatta, hogy azok az emberek, akik magas zsírtartalmú tejterméket fogyasztottak, kevésbé szenvedtek cukorbetegségben.

Mesterséges édesítőszereket használ.

Az a diétás szóda, amit iszol, nem tesz jót neked. Az, hogy nem talál cukrot az összetevők listáján, nem jelenti azt, hogy más dolgok nem ott lapulnak a helyén. Valójában a cukor helyettesítésére használt mesterséges édesítőszerek - gondoljunk arra, hogy az aceszulfám K és a szukralóz - még kevésbé hasznosak a testünk számára. A Purdue Egyetem kutatása szerint azok a patkányok, akik étkezés előtt mesterséges édesítőszereket kaptak, minden étkezés során több kalóriát fogyasztottak. Más tanulmányok arra késztették a kutatókat, hogy ezek az adalékanyagok túlevéshez, tehát súlygyarapodáshoz vezethetnek. De ez nem azt jelenti, hogy arra biztatnánk, hogy térjen vissza a szokásos szódához. Próbáljon könnyebbé válni olvadékvizekbe és gyöngyöző vizekbe szénhidrátként egy dobozban, amely nem tágítja a derekát.

Az edzőtermet otthonaivá teszi.

Ha több időt tölt a futópadon vagy a fa pózban, mint otthon, hidd el, ha nem, ez probléma. Lehetséges, hogy túl sok jó dolog van, és megakadályozhatja az előrehaladást azáltal, hogy túlzásba viszi az edzőteremben. Míg a rendszeres edzésprogram fontos a fogyás eredményéhez, ugyanolyan fontos, hogy időt adjon izmainak a gyógyulásra. Nem csak az, hogy nem tudnak megállni a folyamatos edzéssel, de hajlamosabbak a sérülésekre is. Tehát lassítsd le és tartsd stabilan a dolgokat; átalakult törzse hosszú távon köszönetet mond.

Kihagyja az étkezéseket.

Nem árt kihagyni a reggelit vagy átadni az ebédet, igaz? Nos, talán egy, ha szakaszos böjtben vesz részt. A túl sok étkezés elmaradása azonban felpörgetheti a számot a skálán azáltal, hogy lassítja az anyagcserét. Amikor megtagadod magadtól az ételt, a végén megragadod a zsírt, és valószínűleg túlzol, ha legközelebb leülsz a konyhaasztalhoz. Soha nem jó, ha megfosztod magad, de ez különösen káros a nap elején. Az American Journal of Nutrition egyik tanulmánya szerint a reggeli étkezés elmaradása az ellenkezőjéhez vezethet, mint amit szándékoltál, növelve a gyulladást.

Nem eszel edzés előtt.

Az edzés előtti böjt egyenesen veszélyes. Az ételek nem jelentenek üzemanyagot, ami könnyelművé válhat, nem beszélve az éhező edzés után. Az esély jó, hogy az edzőtermi időt azzal törli, hogy túl sokat eszik, amint hazaér. Ezért okosnak kell lenned az egyes izzadságfoltokkal kapcsolatban, és előzetesen enned kell. Ha fehérjét választ, akkor gyorsabb eredményeket ér el, mivel keményebben és hosszabb ideig dolgozik.

Tudatosan eszel.

Nincs semmi baj azzal, ha odafigyelünk a testünkbe engedett ételekre, de bár a figyelmes csámcsogás általában jó dolog, visszaeshet. A Biológiai Pszichiátria egyik tanulmánya szerint a kortizol felszabadulása és az ebből következő inzulintermelés miatt a stressz bármely területen összefüggésbe hozható a súlygyarapodással. Tehát, ha túl messzire vitte a kalóriaszámlálást, és kezd megszállni, tegyen egy lépést vissza. Lehet, hogy csak többet árt a testének, mint hasznot.

A teljes kiőrlésű kenyeret korlátozás nélkül eszi.

Kíváncsi arra, hogy van-e különbség a több szemű és a teljes kiőrlésű kenyér között? Tipp: ez egy nagy. A teljes kiőrlésű gabona a gabona három részét tartalmazza, amelyek mind gazdagok, tápanyagok és tele vannak rostokkal, de ne gondold, hogy ettől minden barna kenyér automatikusan jobb lesz. A több szemű különféle finomított szemekből áll, és a búzakenyérnek gyakran ugyanaz a glikémiás terhelése, mint a fehér kenyérnek. A glikémiás terhelés az, hogy mennyi étel emeli a vércukorszintet. Minél magasabb a tüske és esik, annál nagyobb az esélye, hogy étkezés után hamar éhes lesz, és annál nagyobb az esélye annak, hogy több ételnek indul és hízik. Mivel a teljes kiőrlésű kenyér alapvetően megegyezik a fehér kenyérrel, de fehérített liszt nélkül készül, ez nem sokkal jobb az Ön számára. Tehát ne hagyja magát becsapni. Ha nincs "teljes kiőrlésű" címke, akkor az nem engedélyezett. A dolgának megkönnyítése érdekében választhatja a táplálkozási tanácsadó által jóváhagyott legegészségesebb kenyeret is.

Snack az étkezések között

Ne erőltesse magának az ételt, ha nem érzi. A fehérjeszelet vagy a diózsák munkába állítása rendben van, ha az ebédszünet elkezdése előtt elkezd vágyni valamire, de nem gondolja, hogy ez szükséges. Vannak, akik úgy gondolják, hogy a gyakrabban étkezés a fogyás kulcsa, de a Hepatology egyik tanulmánya szerint azoknál az embereknél, akik három kis étkezésre osztják a kalóriákat, közöttük harapnivalókkal, több hasi zsír fejlődik ki, mint azoknál, akik három étkezéskor azonos mennyiségű kalóriát fogyasztanak.