V D B Ökológiai gazdaságok

Turtle Creek

A V D B Organic Farms egy tanúsított, 120 hektáros, füves alapú legeltetési gazdaság, amelyet Bob és Beth Van De Boom irányít és gondoz. Mi vagyunk az egyetlen tanúsított állatjóléti engedéllyel rendelkező (www.animalwelfareapproved.org) farm Wisconsin délkeleti részén, közvetlenül Delavan városa előtt. Fűvel táplált húsmarhákat és szabadon tartott barna és fehér tojásrétegeket nevelünk. Az általunk nevelt fajták megúszták a genetikai manipulációt, és nem módosították őket gabonaalapú étrenddé. Ezek a fajták mérsékelt keretekkel, nagyon termékenyek, hatékonyak, és füvön jól növekednek és befejeződnek.

Állatainkat emberségesen kezeljük születésüktől a vágóhídon. Feldolgozásuk egy helyi önkormányzat ellenőrzött üzemében történik, minimális szállítással.

Intenzív gazdálkodást gyakorolunk az állatok és a föld egészsége érdekében. Állatainkat természetes legeltetéssel friss legelőkön termesztik, amelyek közvetlenül kitermelik a nap energiáját, hogy sovány, egészséges, ízes húst állítsanak elő. NEM használunk antibiotikumokat, növekedési hormonokat, vegyi műtrágyákat, herbicideket vagy peszticideket sem ÁLLATAINKON, sem FÖLDÖN.

A legeltetési évszak minden napján az állatok friss karámba kerülnek. Az állatok legeltetése a különböző legelőkön jobban utánozza a természetes vándorlási szokásokat. Állataink minden friss levegőt és napsütést elérnek, amit csak akarnak. Télen a mezőnkből készített szénát eszik. Állataink csak füvet, ásványi anyagokat, sót és vizet esznek.

Marhahúsunk egészben, felében vagy felében (negyedében) kapható. Tojásaink tucatnyira állnak rendelkezésre.

Érdekel a zöldség? A szomszédos farmunkkal, a Turtle Creek Gardens-szel együttműködve most egészséges, szezonális zöldségeket kínálunk. A Turtle Creek Gardens első évét zöldségfélékben kezdi biodinamikus és organikus termesztési módszerekkel, míg 2012-ben áttér a tanúsított biotermékekre. Ez a CSA teljes részvényeket (20 hét) és minden más héten (10 hét) kínál mind az első héten. június közepéig és október közepéig tart. További információkért tekintse meg a Turtle Creek Gardens helyi betakarítási listáját.

A farmlátogatásokat szívesen látjuk, de kérjük, hívja előre.

A lista utolsó frissítése 2015. november 8

Organikus füvesített marhahús, csirke és tojás növekedési hormonok, peszticidek, rovarirtók, antibiotikumok vagy vegyi műtrágyák használata nélkül az ÁLLATOKON vagy a FÖLDÖN.

Új állatjóléti igazolás jóváhagyva.

legfrissebb értékelések


Nemrég vettem egy 1/4-es marhahúst a VDB bio-ból, és azt kell mondanom, hogy nagyon lenyűgözött az ízkülönbség. A marhahús finom volt, még nem volt ilyen jó ízű marhahúsom, hacsak nem egy steak házban volt. [több]


Nagyon ajánlom a VDB Organic Farms összes termékét. A tojások csodálatosak, élénk narancssárgájával. Az állatok iránt érzett szeretet és kedvesség (és a földjük) valóban a végtermékben jelentkezik. [több]