15 vacsora étel, amely csendesen eltűnt

klasszikus

A kényelmi étel és a nosztalgia kéz a kézben jár. Ez nem meglepő klasszikus kényelmi ételek emlékeztetni a gyerekkorodra. Anyukáddal nőttél fel, amikor vigasztalásként elkészítetted kedvenc nyugtató ételeidet, amikor megérdemelted a jutalmat, amikor nem érezted jól magad, vagy amikor csak ölelésre volt szükséged.

Természetesen az olyan ételek, mint a mac 'n sajt, a burgonyapüré és a fasírt, kiállták az idő próbáját, és mind a mai napig kényelmet nyújtanak. Azonban számtalan egyszeri étel jól tette a dolgát, de bármilyen okból kifolyólag már nincsenek a partin. Tegyen egy utat a memóriasávon ezekkel kényelmi ételek, amelyeket évek óta nem ettél. Készen áll a nosztalgia folytatására? Akkor nem akarja kihagyni ezt a 15 klasszikus amerikai desszertet, amelyeket már nem gyártanak.

Csirke a la King

A kényelmi ételek vacsorájának királynője a 20. század elején, főleg télen, ezt a párás, gazdag ételt kockára vágott csirkével, gombával, zöldségekkel és sherry krémmártással készítették, és pirítós vagy keksz fölött tálalták. Az 1800-as években koronázták meg, és az előkelő éttermek menüpontjaiban jelent meg, mégpedig New Yorkban. De az 50-es években Chicken a la King az egész ország háztartásaiban bíróságot tartott. Törökország a la King ugyanolyan engedékeny volt, de manapság egyiket sem szolgálják fel olyan gyakran, mint egy hasonló klasszikus: csirkés fazék pite.

Tojáskrém

A zsidó és New York-i gyökerekkel rendelkező ital nem tartalmaz tojást vagy tejszínt. Ez egy regionális szinten tisztelt ital volt, csokoládéval, szeletelővel és tejjel készült, és gyakran szódakútnál és ebédnél tálalták.

Fluffernutter szendvicsek

A mályvacukor a lényegre törő jó étel. Van egy barátom, aki mindig egy korsóval utazik a cuccokkal - egy kanállal egyenesen kiönti az üvegből. A 60-as és 70-es években a két szelet fehér kenyér közé szedett földimogyoróvaj és pillecukor pelyhek kényelmi szendvicssé váltak a gyerekek számára, de már nem annyira (talán azért, mert sokan figyeljük a cukorbevitelünket). Egyébként a Nemzeti Fluffernutter napja október 8., ha ürügyre van szüksége a klasszikus szendvics elfogyasztásához.

Szeretne új pörgetést adni a régi receptnek? Próbálja ki ezt a Fluffernutter Panini receptet a Taste & Tell-től.

Tápióka puding

Ez a nagymamád kényelmi étele: tápiókával és tejszínnel vagy tejjel készített puding, hidegen vagy (még jobb) melegben tálalva. A tápióka a manióka gyökéréből kivont keményítő; manapság a buborék teában gyakrabban találja meg, mint a pudingban.

Sült alma

Ez az ősszel különösen népszerű kényelmi gyümölcsétel az 50-es években volt fénykorában. Ez volt az egyik "egészségesebb" kényelmi étel, és általában fahéjjal, cukorral és vajjal sütik.

Walesi ritkaság

A walesi ritka volt a végső kényelmi vacsora: gyorsétel, amelyet pirított kenyérből építettek, sajtos mártással (néha sörrel készült), majd sütötték vagy roston sütötték. (Apám a Stouffer dobozos változatát használta, amelyet szalonnával és paradicsommal fog orvosolni.) Sós kényelmi étel volt, amely sajnos eltűnt az étkezőasztalokról.

Tonhalas tészta rakott

Ez az étel gyermekkori emlékeket idéz fel, és talán ez a legmegnyugtatóbb dolog benne. Ez egy családi étkezés volt, amely tonhalkonzerveket, aprított sajtot, zöldségkonzerveket, például borsót vagy kukoricát tartalmazott, és ezt a tengelykapcsoló gomba krémlevest. A tetejére szórt konzervdoboz sült hagymát kényelmesen ropogtatta ez a rakott.

Rizs puding

A rizspuding története sok évszázadon keresztül helyet kapott az asztalnál a világ régióiban. Az Egyesült Államokban a rizspudingot általában rizsből, tejből, vajból és fahéjból készítik. Melegen tálalva különösen megnyugtató, és még örömtelibbé teszi whisky vagy juharszirup hozzáadásával.

TV-vacsorák

Amikor estére kimentek a bérleti díjak, tévés vacsorák voltak a kiddóknak. Ma ez inkább kivitel vagy szállítás éjszaka. A tévés vacsorák szórakoztató étkezés volt, ahol a tévétálcán ehettek, nem az ebédlőasztalnál, és nézhették az éjszakai televíziós összeállítást (13 csatornán). A '70 -es években népszerű volt a Swanson éhes ember pulyka TV-vacsorája, valamint a Swanson salisburyi steak-TV-vacsorája apró borsó-, krumplipürével és macskadesszertdel.

Gyökérsör úszó

Gyökérsörből és bőséges gombóc vaníliafagylaltból készített habos desszertet, gyökérsör úszót gyakran az első randevúkon megosztottak a középiskolás kedveseimmel, vagy a nagypapával a szódakútnál.

Nagymama kukoricapudingja

Beszéljünk a déli kényelemről - ennek az ételnek még a neve is vigasztal. Valaha nagyon népszerű volt Délen, és kukorica, tojás, tej vagy tejszín, cukor és vaj felhasználásával készült. Úgy gondoljuk, hogy ez még ma is grammértékű.

Puding

Egy desszert, amely úgy tűnik, hogy elolvasztja az érzelmi és fizikai fájdalmat, népszerű íze a csokoládé, a vanília és a vajkrém. És a banánpuding Nilla Wafersszel az 50-es években nagy sikert aratott, különösen délen. Most sokkal valószínűbb, hogy pudingcsészéket talál a kórházi kávézókban, mielőtt otthon maga is felkorbácsolná.

Jell-O

Wiggly, squiggly, cukros és színes, nem volt megváltó egészséges tulajdonságokat ez a kocsonyás desszert. Vágyott kényelmi étel volt, akár snackként otthon, akár ünnepi étkezéskor, egy Bundt serpenyőben készült Jell-O salátaforma formájában.

Frankok és sült bab

Kényelmi vacsora, különösen Új-Angliában, ez az étkezés olcsó és kiadós volt. Természetesen frankfurterekkel készül, de a titok azokban a babokban rejlett, amelyek jellemzően édes melaszban pároltak. Dobjon be egy barna kenyeret (házilag dobozos vagy bolti), és megkaphatja a hagyományos szombat esti ételt New England-ben.

Hanyag Joes

Csak a gondolat, hogy ez egy hanyag étel volt, megnyugtatta a gyerekeket - engedély volt arra, hogy a húst önhibájuk nélkül az állukon és az ölükben dobálhassák. A Közép-Nyugaton nagyon népszerű laza hússzendvics őrölt marhahús, hagyma, paradicsomszósz vagy ketchup és Worcestershire szósz keverékével készült, majd egy hamburger zsemlére csúsztatta. Ki Joe? Ki tudja.

Most, hogy megtett egy utat a memóriasávon, miért ne adhatna hozzá egy ilyen visszadobott ételt a heti étkezési tervéhez? További remek trükkökért pedig ne hagyja ki ezeket az 52 életet megváltoztató konyhai csapkodást, amelyek újra élvezhetik a főzést.