Folyékony étrend (beleértve a magas kalóriatartalmú tippeket)

Kiosztó fájl:

Folyékony étrend (beleértve a magas kalóriatartalmú tippeket)

Orvosa és/vagy bejegyzett dietetikus javasolhatja, hogy kövesse a folyékony étrendet, ha problémái vannak a rágással vagy a nyeléssel, ha a gyomra nem normálisan ürül ki, ha nemrégiben műtéten esett át, vagy valamilyen más ok miatt. A napi étrend megszerzése kihívást jelenthet a folyékony étrendben. Ennek a kiadványnak az a célja, hogy segítsen továbbra is megszerezni a gyógyuláshoz és/vagy az általános egészséghez szükséges kalóriákat, fehérjét, vitaminokat és ásványi anyagokat, miközben nem eszik szilárd ételeket.

A jó hír az, hogy bármilyen étel fogyasztható, amíg cseppfolyósított, hígított vagy turmixgéppel kevert („turmixolt”) és leszűrt. A konzisztenciának elég vékonynak kell lennie ahhoz, hogy szívószálon át szívja (még akkor is, ha nem használ szalmát).

Megjegyzés: Nem ajánlunk semmilyen konkrét márkát vagy forrást. Az alábbiakban felsoroljuk a példákat.

Blenderezett étel

Annyi folyadékot adhat hozzá minden ételhez, hogy elérje az önthető állagot. Néhány szem előtt tartandó tipp:

Használjon kereskedelmi leveseket alapul, és adjon hozzá konzerv vagy fagyasztott zöldségeket, húsokat és főtt gabonákat, például rizst; turmixolni.

Kevesebb kalória esetén vizet, húslevest, zöldséglevet és sovány tejet használjon a keveréshez.
Több kalória eléréséhez használjon teljes tejet, tejszínt, mártást, gyümölcslevet, sőt olyan kereskedelmi táplálék-kiegészítőket is, mint az Ensure, a Boost vagy azzal egyenértékű. További tippeket a következő szakaszban talál.
Ha nincs turmixgépe, akkor a leszűrt bébiételek működnek, és szükség szerint hígíthatók tejjel, szója- vagy rizstejjel, vízzel, húslevessel stb.
Az ételeknek ne legyenek darabok. Szükség esetén használjon szűrőt.
Mindig jól tisztítsa meg a turmixgépet meleg vízzel és szappannal, beleértve az összes alkatrészt. A turmixgépben 1-2 óránál hosszabb ideig hagyott bármely étel élelmiszer okozta betegségeket okozhat.

Hogyan készítsem ezt az ételt ...

... ízletes folyadékká

Húsok, halak, baromfi

Keverjük össze húslevesekkel, vízzel, tejjel, zöldséges vagy V-8 ® lével, paradicsommártással, mártással.

Keverjük össze vízzel, paradicsomlével, húslevesekkel, tejszínnel. Próbáljon meg feszült babazöldségeket használni.

Keményítő, például burgonya, tészta, rizs

Keverjük össze levesekkel, húslevessel, tejjel, vízzel, mártással.

Szükség esetén adjon hozzá feszített babahúsokat az extra fehérje érdekében.

Keverjük össze a saját levükkel, más gyümölcslevekkel, vízzel, leszűrt babagyümölcsökkel

Készítsen forró gabonapelyheket extra folyadékkal, vagy keverje össze a hideg gabonákat tejjel.

Víz helyett kalórikus italokkal, például teljes tejjel, kefirrel, szója- vagy rizstejjel, lével vagy folyékony táplálék-kiegészítőkkel (például Ensure ®, Boost ® vagy azzal egyenértékű termékekkel) készítsen.

Adjon hozzá cukrot, mézet, melaszt, szirupokat vagy vajat az extra kalóriákért.

Fontolja meg forró gabonafélék, például búza- vagy rizskrém, zabpehely vagy dara hozzáadását keményítőként ebédnél és vacsoránál.

Vegyes ételek, mint rakott, chili, lasagna, mac és sajt, spagetti

Adjon hozzá megfelelő választású folyadékot, alaposan keverje össze és szűrje le.

Elég kalória és fehérje

A folyékony étrend kemény, és néha nehéz lehet kielégíteni az igényeit, különösen, ha egy ideje diétázik. Íme néhány tipp:
A magas kalóriatartalmú italok jobbak, mint a víz, mert kalóriát biztosítanak és folyadék; használjon őszibarack-, körte- vagy papaya nedűt, gyümölcslevet, Hawaiian Punch ®, Hi C ®, limonádét és/vagy Kool-Aid ® .
Erősítse a tejet extra fehérjével száraz tejpor hozzáadásával. Adjunk hozzá 1 csésze port 1 liter tejhez.
Használjon teljes tejet, párolt tejet vagy sűrített tejet (ha tolerálható) sovány vagy 2% helyett italozáshoz és „krém típusú” levesek, pudingok, pudingok és turmixok elkészítéséhez.
Azonnali reggelit, fehérjeport, dióvajat, száraz tejport, más ízesített porokat vagy szirupokat, például csokoládét vagy karamellt adjon a teljes tejhez, gyümölcslevekhez, turmixokhoz vagy turmixokhoz.
Próbáljon dióvajat, fagylaltot, sörbetet vagy szorbettet adni olyan kész kiegészítőkhöz, mint a Nutra-shakes ®, az Ensure ® vagy a Boost ®. Adjon olajat, olvasztott vajat vagy majonézt a sós folyadékokhoz.
Az ünnepek környékén kapható tojásos tojás nagyszerű kalóriaforrás!