Sült tej kihívás

Kiosztó fájl:

Sült tej ÉLELMISZER-KIHÍVÁS KIJELÖLÉSI ÚTMUTATÓI -

élelmiszer

  • Győződjön meg róla, hogy gyermeke a megbeszélés előtt 1 órán keresztül nem eszik semmit. Folyadékok megengedettek.
  • Készüljön fel arra, hogy 2,5-3 órán át marad.
  • Győződjön meg róla, hogy gyermeke ki van kapcsolva ÖSSZES antihisztaminok legalább 72 órán át (optimális esetben 1 hét) az étkezési látogatás előtt.
  • Hozd el az adrenalin autoinjektorát (EpiPen/Auvi-q/Adrenaclick).
  • Ha gyermeke lázas vagy légzőszervi tünetekkel küzd, vagy ekcéma, allergia vagy asztma fellángol, hívja fel irodánkat (434-982-3654), mielőtt megbeszélésre jelentkezne.
  • Kérjük, hívja irodánkat (434-982-3654) MINIMÁLIS ELŐRE 48 ÓRA az étkezési kihívás időpontját, ha nem tudja betartani az időpontot.
  • Kérjük, olvassa el az alábbi élelmiszer-kihívási utasításokat.

Sült tej kihívás:

  1. 1.opció: Forraljon fel 2 csészét (16 uncia) a kívánt tehéntejből, és tegye egy éjszakára a hűtőbe. Hozza el a 16 unciát a kinevezésére. Szirupokat, például csokoládét vagy epret adhatunk hozzá, ha gyermeke szeretné.

  1. 2. lehetőség: Hozz 4 sült muffint az alábbi recept szerint. Alternatív megoldásként egy muffin használható, amely muffin-tételenként 1 csésze tejet használ fel. Ha gyermekének más ételallergiája van (például tojás vagy búza), ne adja hozzá őket a muffin keverékhez.
  2. Kérjük, süsse meg alaposan a muffint.

Sült tej recept

(a Jaffe Food Allergy Institute engedélyével adaptálva)

6 muffin hozama (1 muffin = 1,3 gramm tehéntej fehérje)

- 1 csésze tehéntej

- 2 evőkanál repceolaj

- 1 teáskanál vanília kivonat

- 1 tojás vagy 1-1/2 teáskanál tojáspótló (pl. Ener-G márka)

- 1 csésze liszt (vagy lisztpótló)

- ½ csésze cukor (vagy más édesítőszer)

- 2 teáskanál sütőpor

  1. Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra.
  2. Bélelj ki egy muffinsütőt 6 muffin béléssel.
  3. Keverje össze a nedves hozzávalókat: tejet, repceolajat, vanília kivonatot és tojást. Félretesz, mellőz.
  4. Egy külön tálban keverje össze a száraz hozzávalókat: lisztet, cukrot, sót és sütőport.
  5. Adja hozzá a folyékony összetevőket a szárazhoz. Keverjük össze, amíg össze nem keveredik. Néhány apró csomó megmaradhat.
  6. Osszuk el a tésztát 6 előkészített muffin bélésre.
  7. Süssük 30-35 percig, vagy amíg aranybarna és szilárd tapintású lesz