Lehetséges-e keto diéta követése epehólyag nélkül?

Orvosi szempontból felülvizsgálta Dr. Anthony Gustin, DC, MS, 2019. szeptember 12-én - Írta: Devan Ciccarelli

keto

Keto diétát fontolgat, de már eltávolította az epehólyagját?

Kíváncsi vagy, hogy rendben van-e ennek a magas zsírtartalmú étkezési módnak a követése ilyen körülmények között is?

A mai útmutató segítségével nem csak megmutatom, hogy lehetséges-e, sőt hat stratégiát is megosztok, amelyek sokkal könnyebbé tehetik a keto átállást, ha úgy dönt, hogy kipróbálja.

Itt van a teljes kör, amibe belemerülök:

A dolgok elindításához meg kell értenünk, hogy először két fontos szerv - nevezetesen a máj és az epehólyag - működik normál körülmények között.

Hogyan működik együtt a máj és az epehólyag

A máj és az epehólyag közötti kapcsolat különleges.

Míg a máj és az epehólyag együtt működik, nagyon különböző célokat szolgálnak.

Mája epét termel, sűrű folyadékot, amely segíti a szervezetet az élelmiszer emésztésében és a hulladék eltávolításában. Az epe különösen hasznos a zsírok lebontásában az étrendben, így azok olyan energiává válnak, amelyet a test képes elnyelni és felhasználni.

Az epehólyagja tárolja ezt a felesleges epét.

Tehát normális körülmények között a máj epét termel, amikor az étel eljut a vékonybélhez, hogy segítsen lebontani, amit eszel és iszol.

Ha a máj több epét termel, mint amennyire a vékonybélnek szüksége van, akkor a felesleget egyenesen az epehólyagba juttatja.

Ez akkor is történik, ha böjtöl: az epét azonnal az epehólyagjára küldik tárolásra, mivel nincs mit lebontani.

ÚJ tökfűszer rúd

Csak meghatározott ideig.

Amikor eljön az étkezés ideje, a szervezet fontos hormonokat küld ki, hogy jelezze az epehólyagnak, hogy kezdje el szállítani azt a tárolt epét.

Tehát, ha szüksége van erre az extra epére, hogy segítsen a zsírok és más ételek megfelelő emésztésében az étrendben, ez felveti a kérdést:

Mi történik az epehólyag eltávolításakor?

Miután eltávolította az epehólyagját az egyenletből, az emésztési folyamat kissé másképp néz ki a vége felé.

Mája még mindig epét termel, de most nincs hová tárolnia.

Tehát ahelyett, hogy egyszerre nagy mennyiségű epét dobna ki, tudva, hogy bármi, amit nem használnak fel, nem tárolható el, a máj sokkal kisebb mennyiségben adagolódik.

Ez azt jelenti, hogy az epe egyenként felszabadul a vékonybélbe.

A probléma az, hogy a májának nehezen tud megfelelő mennyiségű epét küldeni a munka elvégzéséhez, különösen, ha átáll a keto étrendre, vagy éppen eltávolították az epehólyagját.

Amikor ez megtörténik, előfordulhat, hogy a testednek nincs elég epéje a nagyobb mennyiségű zsírt tartalmazó ételek megfelelő emésztéséhez, ami nagyjából minden nap előfordul ketogén étrenden.

Ha a zsírokat nem emésztik megfelelően, akkor a tested nem veszi fel a bennük található összes alapvető tápanyagot.

Végül hiányosak lehetnek a kritikus zsírban oldódó tápanyagok - például a K-, A-, D- és E-vitaminok -, mivel a tested képtelen lesz felszívni őket az elfogyasztott ételekből.

Tehát ez automatikusan azt jelenti, hogy valaki epehólyag nélkül nem ehet magas zsírtartalmú ételeket vagy nem követhet keto diétát?

Lehetséges-e keto epehólyag nélkül?

A jó hír az, hogy nem kell esküsznöd az egészséges zsírokat, és továbbra is követhetsz keto diétát az epehólyagod nélkül is.

De néhány fontos beállítást meg kell tennie, különben megtapasztalja a felszívódási problémát, amiről most beszéltem.

Ha teste nem megfelelően dolgozza fel a zsírokat, akkor olyan székletet észlel, amely [*]:

  • Rossz az illata
  • Tömeges és puha
  • Hajlamos lebegni, vagy akár nyomokat hagyni a WC oldalán

Hasmenést is tapasztalhat, ami tovább kimeríti szervezetét a fontos tápanyagoktól, ezúttal az elektrolitoktól.

A kényelmetlen mellékhatások elkerülése érdekében tartsa szem előtt ezeket a tippeket, ha a ketózis a célja.

Hat módszer a keto diéta betartására, ha eltávolították az epehólyagját

Gyakorolja mindennap ezt a hat stratégiát, és képesnek kell lennie arra, hogy biztonságosan élvezhesse a keto diétát, természetesen orvosának jóváhagyásával.

1. Könnyítsen a Keto-ba és csökkentse lassan a szénhidrátot

Nem számít, hogy nemrégiben távolította el az epehólyagját, vagy több mint egy évtizede eltűnt, mégis fontos, hogy a keto átálláshoz sokkal lassabban közelítsen, mint a legtöbb ember.

A gyors eredmények elérése túl sok zsír hozzáadásával vagy túl sok szénhidrát csökkentésével egyenesen a felszívódási zavar felé vezethet, mivel túl nagy megterhelést jelenthet a rendszerében.

Tehát ahelyett, hogy egyik napról a másikra teljesen áttérne a keto-ra, naponta egy étkezést kell elkezdenie.

Az első napon például adhat még egy kis zsírt a reggelihez vagy ebédjéhez, miközben cserélhet néhány szénhidrátot, például a cukrot, amelyet általában a kávéhoz ad, vagy eltávolítja a szendvics felső szeletét ebédnél.

Ezután nézze meg, hogyan reagál a teste, mielőtt további zsírokat adna egy másik étkezéshez.

Ha a széklet nem változik sokat, megpróbálhat másnap egy kicsit több zsírt adni az étkezéséhez.

Ha azonban emésztési zavart tapasztal, akkor lehet, hogy felére kell csökkentenie a zsírbevitelét, mielőtt további ételekhez adna.

Egy másik trükk, amely segíthet, az olyan szénhidrátforrások feltárása, amelyek kifejezetten növelik az epetermelést, például a céklát és az almát, amikor elkezd több zsírt bevinni az étrendbe.

Ezek az ételek szintén segíthetik a szervezetet a megnövekedett zsírbevitel emésztésében.

Ugyanez történik, ha követi ezt a következő tippet.

2. Párosítsa a zsírokat oldható rostokkal

Ha több zsírt ad az ételeihez, és azt észleli, hogy a széklet zsíros vagy olajos lesz, akkor jó eséllyel a test nem képes megemészteni az összes zsírt, amelyet eszel.

Mielőtt azonban úgy döntene, hogy lemond a keto-ról, előfordulhat, hogy meg kell próbálnia inkább zsírjait oldható rostokkal enni [*].

A diófélékben, a magvakban és a zöldségekben található ilyen típusú rostok vizet vonnak be az emésztési folyamatba, és gélszerű anyaggá alakítják, hogy elősegítsék a test megfelelő táplálék- és zsírbontását [*] [*].

Tehát azáltal, hogy a több zsírt tartalmazó étkezéseket oldható rostokkal párosítja, segíthet a testének biztonságos átmenetében és a ketózisban való tartózkodásban.

Az alábbiakban felsoroljuk a rostokkal töltött keto-barát ételeket [*]:

  • kelbimbó
  • Brokkoli
  • Káposzta
  • Spárga
  • Articsóka
  • Alma (csak az átmeneti időszakra)
  • Tökmagok
  • Napraforgómag
  • Lenmagot
  • Chia mag

Van még néhány módja annak, hogy segítsen az emésztés zökkenőmentes működésében.

3. Segítsen testének megfelelően megemészteni az ételeket

A magas oldódó rosttartalmú ételek fogyasztása mellett a következő ételek is jelet adhatnak a májának, hogy több epét váltson ki [*]:

  • Citrom
  • Mész
  • Zeller
  • Savanyú káposzta
  • almaecet
  • Gyömbér

Minél több epét termel a máj, annál könnyebb lesz a testének lebontani a további zsírbevitelt.

Két további módszer erre: emésztőenzimek és ökör epe.

Ezek a kiegészítők kiváltják a szervezet saját gyomorenzimjeit és az epét, hogy munkába álljanak az elfogyasztott ételekkel. Ez azt jelenti, hogy hatékonyan megemésztődnek, és az étkezéséből származó összes tápanyag felszívódik.

Ez a következő tipp olyan, amelyet talán nem vett figyelembe, de ugyanolyan elengedhetetlen, mint a többi.

4. Legyen hidratált, egyetlen kivétellel

Valószínűleg már hallotta, mennyire fontos vizet inni, de ha éppen étkezés előtt vagy után teszi ezt, akkor nem tesz jót a testének.

Lásd: amikor folyadékot iszol étkezés közben vagy annak környékén, akkor valójában kiöblíted a tested saját emésztőenzimjeit.

Ezek a srácok felbukkannak, hogy lebontsák az elfogyasztott ételt, de ha az étkezéskor néhány korty vizet iszol, akkor lényegében a bélrendszeredben mosod meg őket, mielőtt munkába állhatnak.

Annak érdekében, hogy ne tegye ezt, kerülje a folyadékfogyasztást az étkezés közben, illetve 30 perccel azelőtt és utánuk.

Ez a következő váltás szintén nagy különbséget eredményezhet.

5. Hosszú láncúaknál válassza a közepes láncú zsírsavakat

A legtöbb embernek nem kell aggódnia, hogy melyik zsírsavat fogyassza, mindaddig, amíg egészséges egyensúlyban van mind a közepes, mind a hosszú lánc.

De amikor az epehólyag nélküli emberekről van szó, ez nem így van.

Lásd: a hosszú láncú zsírsavakat, például a tejben, a marhahúsban és a tojássárgájában található zsírsavakat sokkal nehezebb megemészteni, és több epe szükséges a feldolgozáshoz.

Az epehólyag nélküli személyek számára ez sok munka, és lehet, hogy nincs megfelelően befejezve, ami zsír felszívódási zavarhoz vezet.

A nélkülözhetetlen zsírok bejutásának kevésbé adóztató módja anélkül, hogy több munkát okozna a testének, ha közepes láncú zsírsavakat választ, például a fűvel táplált vajban és a kókuszzsírokban találhatóakat.

A rövidebb lánc lebontásával a testének nincs szüksége annyi epére, és nagyobb az esélye az ezekben az ételekben található tápanyagok felszívódásának, mivel valójában megfelelően lebonthatja őket.

A kókuszdióból származó tiszta MCT-olaj egy másik hatékony módja annak, hogy segítsen testének lebontani az elfogyasztott zsírokat, miközben emeli a ketonszintet is.

Az MCT olaj ugyanis nem igényli az epe megfelelő emésztését és felszívódását, ami azt jelenti, hogy ez még kevesebb munkát jelent a tested számára.

Legalább a keto-út elején kell kerülnie a dióban, magvakban, avokádóban, olajbogyóban és húsban található hosszú láncú zsírsavakat, amíg a teste ki nem igazodik.

Elérjen olyan ételeket, amelyek közepes láncú zsírsavakkal vannak tele, például a fűvel táplált vajban és az MCT olajban találhatók.

A lista utolsó tippje egyszerre kényelmes és táplálékkal teli.

6. Kiegészítés táplálkozási turmixokkal

Ha ez még nem teljesen egyértelmű, akkor az az ötlet, hogy a zsírok fogyasztását kevésbé terheljük meg a testünkön, hogy ez megfelelően megemészthesse a keto diétával járó megnövekedett zsírbevitelt.

A turmixok és a táplálkozási turmixok egyik egyszerű módja annak, hogy egy csomó tápanyagot juttasson a szervezetébe anélkül, hogy túl sokat dolgozna.

Mivel a kiegészítő por és turmixgép vagy rázóüveg minden munkát elvégez az élelmiszer és a tápanyagok könnyen elérhető formára bontása érdekében, a test egyszerűen felszívja a bevitt anyagot anélkül, hogy előbb meg kellene dolgoznia.

De ez csak akkor van, ha a megfelelő turmixokat és turmixokat választja.

A cukorral csomagoltakat, amelyeket üzletekben és gyümölcslé-bárokban talál - tudod, azok, amelyek öt vagy hat gyümölcsöt és 40 g + cukrot tartalmaznak palackonként - nem azokra, amelyekre itt utalok.

Ehelyett fontolja meg saját turmixok készítését, így csökkentheti a hagyományos opciók cukor- és szénhidrát-fogyasztását.

Rendkívül könnyen felkorbácsolhatók, és akár 24 órán át is eltarthatnak a hűtőszekrényben (12 óra egy lé esetén) [*]. Ez azt jelenti, hogy egyszerre kettőt készíthet, és ma készen áll a holnapra.

Ha inspirációhoz néhány egyszerű keto-barát turmix receptre van szüksége, akkor ez az útmutató segít .

Ebben a következő ínycsiklandó lehetőségeket találja:

Használhat kollagénnel és MCT-kkel töltött keto-barát fehérjeport is, hogy olyan jóllakó rázkódást hozzon létre, amely egész nap jól érzi magát.

Keto epehólyag nélkül: kisebb kiigazításokkal lehetséges

Ezt a hat tippet szem előtt tartva, akkor is biztonságosan élvezheti a keto diétát, ha eltávolították az epehólyagját.

Érdemes nagyon odafigyelni arra, hogy a tested hogyan emészti meg az ételt. Ha olyan jeleket lát, amelyek szerint a szervezet küzd a ketogén étrend megnövekedett zsírbevitelének feldolgozásával, módosítania kell a folyamatot, és enyhén ki kell igazítania.

Kérjük, mindenképpen beszéljen orvosával arról, hogy először kipróbálja-e a ketogén étrendet az adott helyzetben. És ha engedélyt kapsz a felszállásra, nézd meg a végső útmutatót a keto következő elindításához.