A káros diéta abban rejlik, hogy valószínűleg elhiszed

Kultúraként étrend-preferenciáinkkal fázisokat élünk át - az alacsony zsírtartalmú hely adta az alacsony szénhidráttartalmú, tejmentes, nem született gluténmentességet, és a tojás (szegény tojás) vagy omega-gazdag csalóka, vagy alattomos koleszterinbomba. a jelenlegi politikai légkör és az, hogy a Merkúr visszahúzódik-e vagy sem. Mégis vannak olyan mítoszok, amelyek kívülről fogyókúráznak, és amelyeket úgy tűnik, egyszerűen nem tudunk megrendíteni.

után

Az Anti-Diet projekt során küzdöttem azért, hogy ezeket a hamis hiedelmeket kiszorítsam a saját diétás agyamból, de ez nem könnyű. Amikor 10 éve hiszek abban, hogy a burgonya négy pont, nagyon nehéz újra burgonyának tekinteni. Még mindig küzdök a vacsora elfogyasztásával, még akkor is, ha éhes vagyok, és eléggé meg vagyok győződve arról, hogy pár évig tartó tanácsadásra lesz szükségem ahhoz, hogy valaha is megbízhassak a banánban. Egyszer odaérünk, banán.

Figyelembe véve, hogy az ételeket illetően egyértelműen hülye vagyok, segít, ha kéznél van egy szakember. Felkértem Theresa Kinsellát, R. D., hogy átvegye azokat a diétamítoszokat, amelyeken különösen ragaszkodunk. Némelyik számomra problémát jelent, míg mások nagyjából mindenki számára bugaboo-k. Néhányan nyilvánvalóan emeletesnek tűnnek, míg én teljesen arra számítottam, hogy visszajön másokról "Nos, ez valahogy igaz". Dehogy. Kiderült, hogy a helyes étkezés "szabályainak" kapcsán szinte mindig nevetségesen tévedünk.

Megjegyzés: Biztos vagyok benne, hogy az alábbiak közül néhány nem feltétlenül felel meg az ételekkel kapcsolatos jelenlegi hiedelemrendszerének. (Csak a glutén témához elég sok paradicsomdobásra számítok.) Nem azért vagyok itt, hogy megtérjek senkit, sem nem vagyok táplálkozási szakember, de a Kinsella az. Remélem, hogy még akkor is, ha nem ért egyet vagy nem hisz ezekben az állításokban, vállalja, hogy saját kutatásokat végez, vagy megkeresi saját orvosi vagy táplálkozási előnyeit. Jók vagyunk?

1. mítosz: Nem szabad vacsorát vagy semmit enni 19 óra után.

"Nincs olyan univerzális idő, amikor mindenkinek abba kellene hagynia az evést" - mondja Kinsella. "Az emberek különböző időpontokban kelnek fel, különböző időpontokban mennek aludni és különböző időpontokban étkeznek. Sok ország később eszik vacsorát, mint az amerikaiak, de népességük súlya kevesebb, mint az amerikaiaké. Hacsak valakinek nincs étkezési rendellenessége és rendszeres időközönként kell ennie normalizált éhségjelek megállapításához, vagy valakinek öngondoskodási oka van az evésre (például hamarosan elakad az értekezleten, anélkül, hogy élelmiszerhez jutna), sokkal fontosabb, hogy az emberek kapcsolódjanak a belső éhségjelzéseikhez, mint hogy külső hatáson alapuló étkezés, például az óra. "