Cukorbetegség-barát snackek, legfeljebb 200 kalóriával

Ezekkel a csákányokkal megakadályozza a vércukorszint-emelkedéseket és az éhség visszaszorítását

Barbie Cervoni MS, RD, CDCES, CDN, bejegyzett dietetikus és tanúsított cukorbetegség-gondozási és oktatási szakember.

Lindsey Waldman, MD, RD, igazgatósági képesítéssel rendelkező gyermekorvos és gyermek endokrinológus.

Ami a 2-es típusú cukorbetegség kezelését illeti, a harapnivalók fontos részei lehetnek az általános étkezési tervnek. Óvatosan időzítve az étkezés közötti nosh segíthet az egyensúlyi vércukorszintben, megakadályozhatja azok leesését és visszaszoríthatja az étvágyat. Az egészséges harapnivalók lehetőséget kínálnak az általános táplálkozás fokozására is vitaminok, ásványi anyagok, egészséges zsírok és más fontos tápanyagok biztosításával.

Másrészt a rosszul megválasztott snackek - kalóriatartalmúak, telített zsírtartalmúak, nátrium- és cukortartalmúak - súlygyarapodáshoz, emelkedett vérnyomáshoz és kontrollon kívüli vércukorszinthez vezethetnek.

Az első étkezési szabály az étkezések közötti étkezéshez a cukorbetegség kezelése során az, hogy a kalóriákat 200-ra vagy annál kevesebbre kell korlátozni, beleszámítva a teljes napi kalóriaszámba. De más irányelveket is követni kell annak érdekében, hogy összeállítsunk olyan snackeket, amelyek segíthetnek a vércukorszint szabályozásában, az egészség fokozásában, és ami ugyanolyan fontos, ízletesek és elégedettek lesznek.

7 módja az egészséges táplálkozásnak a cukorbetegség diétáján

Az intelligens nassolás szabályai

A kalóriák kordában tartása mellett fontos, hogy a nassolást olyan módon közelítsük meg, amely nem befolyásolja negatívan a vércukorszintet, miközben a következő étkezésig is átgondolja Önt. Ez azt jelenti, hogy tisztában kell lenni azzal, hogy mikor a legjobb enni, milyen gyakran kell enni, és meg kell érteni, hogy az egyes tápanyagok hogyan befolyásolják a jóllakottságot, és hogyan lehet ezeket kombinálni.

Tökéletes időzítés

Az étkezések időzítése kulcsfontosságú a vércukorszint szabályozásában cukorbetegség esetén; hasonlóan, így a harapnivalók időzítése is. Nincs mindenre érvényes szabály arra vonatkozóan, hogy mennyi snacket kell elfogyasztania naponta, vagy mikor.

Az American Diabetes Association (ADA) szerint valójában "ellentmondásos kutatások folynak arról, hogy a napi gyakrabban esztett étkezés segít-e javítani a vércukorszint-szabályozásban. Ez azért van, mert a testének nincs elég ideje az összes az étkezésből származó glükóz az Ön véréből és a sejtjeibe a következő hullám bekövetkezte előtt, és a vércukorszintje folyamatosan emelkedik. A gyakran fogyasztott étkezés szintén megnehezíti a testsúly fenntartását, és gyakran súlygyarapodáshoz vezethet. " A

Ezért a falatok napi étrendbe történő ütemezésének első helye, hogy beszéljen orvosával vagy dietetikusával. Meg tudja mondani, ha bizonyos időpontokban kell-e uzsonnáznia bizonyos tényezők alapján, beleértve:

Az Ön általános kezelési terve
Mikor és mennyit edz
Az életmódod
Alacsony vércukorszintje
Bármely szedett gyógyszer, beleértve az inzulint is

Ennek ellenére gyakran ajánlott, hogy a cukorbetegek nassoljanak lefekvés előtt, hogy stabilan tartsák a vércukorszintet éjszaka. Mivel a fizikai aktivitás befolyásolja a vércukorszintet, az embereknek, akik gyakran edzenek, tanácsos enni valamit edzés előtt vagy után ugyanazon okból.

A nassolás egyik aspektusa, amely mindenkire érvényes, a következetesség. Az étkezés és az ételek mindennap azonos időpontban történő fogyasztása elősegíti a vércukorszint kiszámíthatóságát.

Egy egészséges snack anatómiája

Magától értetődik, de mégis érdemes megismételni: A legrosszabb harapnivalók bárki, különösen a cukorbetegek számára, az édességek, hozzáadott cukorral ellátott italok, valamint a feldolgozott és finomított pékáruk, például a sütik és a sütemények. A

Ezek az ételek, bár gyakran "klasszikus" harapnivalóknak számítanak, kényeztetések, amelyek a vércukorszint emelkedését idézhetik elő, és hozzájárulhatnak a súlygyarapodáshoz, a gyulladáshoz és a rossz táplálkozáshoz.

A cukorbetegség kezelésében ideális snack a teljes ételeket a következő arányokban ötvözi:

200 vagy kevesebb kalória
15 (vagy kevesebb) gramm és 30 gramm szénhidrát között
Legalább 3 gramm rost
Körülbelül 4 gramm fehérje (jóllakottság és a vércukorszint túl magas emelkedésének megakadályozása érdekében)

Ha az Ön számára legmegfelelőbb szénhidráttartalommal rendelkezik, gyakran tesztelje vércukorszintjét, hogy lássa, hogyan reagál a különböző mennyiségekre.

Minta cukorbetegség-barát snackekből

Ezeknek képet kell adniuk az étkezések közötti finom ételek sokféleségéről, amelyek megfelelnek a fenti kritériumoknak, és talán inspirálják Önt saját készítéséhez. A

Görög joghurt és áfonya

Ha valami krémes és édesre vágyik, a sima joghurt tökéletesen párosul friss bogyókkal. A vizsgálatok során kiderült, hogy a joghurt pozitív hatással van a vércukorszintre a benne lévő fehérje és probiotikumok révén. Az áfonya gazdag antioxidánsokban, úgynevezett antocianinokban, amelyek kutatások kimutatták, hogy segítenek szabályozni a vércukorszintet. A 2-es típusú cukorbetegség és a fogyás alacsonyabb kockázatával is jár, egyéb egészségügyi előnyök mellett. A

Egy 8 uncia sima görög joghurtból készült "parfé", amely 3/4 csésze áfonyával van ellátva, és ropogáshoz és hozzáadott rosthoz egy evőkanál chia mag 200 kalóriát, 3 g zsírt, 22 g szénhidrátot, 7 g rostot és 22 g fehérje.

Vega és Hummus

A nyers sárgarépa, a paprika, az uborka, a zeller és más zöldségek, a hummussal párosítva, a cukorka és a dip ízletes cukorbetegség-barát alternatíváját jelentik. A zöldségfélék alacsony kalóriatartalmúak és magas rosttartalmúak, ami lassítja az emésztést és stabilizálja a vércukorszintet.

A hummus (és a csicseriborsó, amelyből készült) szintén tartalmaz rostokat, valamint hosszú listát tartalmaz a vitaminokról és ásványi anyagokról. Újabb kutatások arra utalnak, hogy a hummus segíthet a glükóz és az inzulin szabályozásában. Egy marék szeletelt, nyers zöldség és 2 evőkanál hummus 110 kalóriát, 6 g zsírt, 14 g szénhidrátot, 5 g rostot és 3,6 fehérjét tartalmaz.

Sajtos popcorn

Amikor eljött a film ideje, a reszelt parmezánnal megszórt, levegőben pattogatott pattogatott kukorica rágcsálása intelligens alternatívája a hagyományos vajas pattogatott kukoricának. Olaj nélkül pattogatott kukoricában nagyon alacsony a kalóriatartalom (kb. 31 per csésze), és némi rostot is kínál (1 gramm/csésze). Három csésze pattogatott kukorica pár evőkanál parmezán sajttal 135 kalóriában, 4 g zsírban, 20 g szénhidrátban, 3,5 g rostban és 6 g fehérjében.

Papírtáska popcorn

A pattogatott kukorica hozzáadásához olaj hozzáadása nélkül nincs szükség divatos eszközre. Egyszerűen öntsön annyi pattogatott kukoricát egy papír ebédzsákba, hogy az alját egy rétegben ellepje, a táska tetejét kétszer hajtsa le, hajtogatott oldalával felfelé tegye a mikrohullámú sütőbe, és nyomja meg a dedikált pattogatott kukorica gombot.

Törökország "Wrap" avokádóval és paradicsommal

Ha kedveli a szendvicset, akkor a ropogós roma salátalevelek magas szénhidráttartalmú kenyérhez való elfogyasztása azt jelenti, hogy megkaphatja ezt a szendvicset, és megeheti azt is. A sovány pulykamell fehérje elősegíti a jóllakottságot, míg néhány szelet avokádó rostot és egyszeresen telítetlen zsírsavakat kínál - ez az úgynevezett "egészséges" zsír, amelyet a kutatás során találtak a 2-es típusú cukorbetegek vércukorszintjének javítására. Egy szelet lédús paradicsom ízeket és tápanyagokat hoz az asztalra.

Két salátalevéllel, két uncia pulykamellel, egy kis avokádó egyharmadával és egy szelet paradicsommal készült pakolás 150 kalóriát, 8 g zsírt, 6 g szénhidrátot, 4 g rostot és 13 g fehérjét tartalmaz.

Alma és mandulavaj

Napi alma - különösen mandulavajjal (vagy egy marék nyers vagy pörkölt mandulával) párosítva - valóban segíthet távol tartani az orvost. Az alma és a dió egyaránt bőséges mennyiségű rostot kínál, míg a vizsgálatok során a mandula fogyasztása javította a vércukorszint szabályozását a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél. A

Egy kis alma és egy evőkanál mandulavaj olyan snacket kínál, amely 160 kalóriát, 8 g zsírt, 20 g szénhidrátot, 5 g rostot és 5 g fehérjét tartalmaz.