2015. június - D’Adamo hírlevél

12. kötet, 06. szám

Vércsoport és a mikrobióm (2. rész), Dr. Peter J. D'Adamo
A termék kiemelése: ARA 6
Egészséges vastagbél támogatás butiráttal
Amíg a hibák témájáról van szó.
Martha D'Adamo apám tanulságai
Recept: Grillezett lazac és nyári saláta receptek
Júniusi termékajánlatok:20% kedvezmény az Intrinsa, Polyflora és ARA 6 árból

Vércsoport és a mikrobioma (2. rész)

Írta: Dr. Peter J. D'Adamo

A szerkesztők megjegyzése: Ez a Dr. D'Adamo kétrészes sorozatának 2. része, amely a vércsoportok és a mikrobiom kapcsolatát tárja fel. Olvassa el a cikk első részét a 2015. májusi számunkból.

Egyre többet hallunk és olvashatunk a mikrobiom fontosságáról: a barátságos és barátságtalan mikroorganizmusok ökológiai közösségéről, amelyek megosztják testünket. Az emberi testben tízszer több mikrobiális organizmus található, mint az emberi sejtekben, és egyre inkább a mikrobiom változásai összefüggenek egészségünk jó és rossz változásával is.

Vércsoport kapcsolatok

A laikusok és az orvosok többségének megbocsátható, hogy vajon mi köze lehet a vércsoportnak az emésztőrendszerben található mikroorganizmusokhoz. A vércsoport végül is csak dísz a vörös vérsejteken, ugye?

Egyszerűen a transzfúzió szövődménye.

Sajnos a vércsoportról nem sok mást tanítanak a szokásos orvosi tanterv részeként. Könyveim olvasói és étrendelméletem hívei azonban már tudják, hogy a vércsoport sokkal mélyebb és fontosabb szerepet játszik emésztőrendszerünk kondicionálásában; mind a bélés (nyálkahártya) jellemzőit, mind a gyomor és a belek által termelt váladék (emésztőnedvek) variációit illetően. Ezek a vércsoport-specifikus különbségek önmagukban is fontos hatással lehetnek az emésztőrendszer mikrobiális egyensúlyának megváltoztatására. De még több elemi és közvetlen módja van annak, hogy a vércsoport kondicionálja a mikrobiomot.

A vércsoport antigénjei (az a jelző, amely megkülönbözteti az egyik ABO vércsoportot a másiktól) széles körben elterjedtek az emésztőrendszerben, beágyazódva a nyálkahártyába, amely szigeteli a bélszövetet a meglehetősen zord belső környezettől. A leggyakoribb vércsoport-antigének azok a fehérjék, amelyek a cukor-fukózt tartalmazzák. Ez a legalapvetőbb építőelem, és H antigénnek hívják. Bár általában az O vércsoportra gondolunk, és nem rendelkezik vércsoport antigénnel, az „O” nevet választották a nulla szám jelölésére. A címke indoklása csak arra a tényre vonatkozik, hogy az O típusú vér nem vált ki immunológiai reakciót, amikor más ABO-típusokba transzfúzióba kerül. Az O típusú vér tulajdonképpen rendelkezik antigénnel, az úgynevezett H antigénnel. Mivel azonban az összes többi ABO-típus is H antigént termel, ez immunológiailag nem reaktív bennük, és lehetővé teszi az O-típus „univerzális donorként” történő működését. Tehát, hogy összekapcsoljuk ezt a fontos kapcsolatot, tegyük egy szép infografikába:

Vércsoport antigének, mint bakteriális snack

Vércsoport antitestek mint szórakozóhely kidobók

A vércsoport-antigén és a mikrobán lévő antigének közötti hasonlóság azonban nem garantálja a jövőbeli harmóniát. Ahogy egy hívatlan vendég néha túljuthat a szórakozóhely kidobóján azzal, hogy azt állítja, hogy „együtt vagyok a bandával”, a rossz szándékú mikrobák megkerülhetik az alapvető védekezőképességet azáltal, hogy fejlesztik a potenciális gazdájuk/áldozatuk vércsoport-antigénjének utánzási képességét . Csakúgy, mint a Star Trek-ben, ez a „leplező eszköz” bizonyos mértékű láthatatlanságot biztosít számukra az immunrendszer részéről. Egy tanulmányban az oltott tenyészetek 30% -ából az anaerob baktériumok sejtfalain baktériumantigéneket találtak, amelyek keresztreakcióba léptek a vércsoport antigénjeivel. Más mikrobiális bűncselekmények előnyt élvezhetnek, mivel speciális módon rendelkeznek a bélben lévő vércsoport antigénekhez való kötődéssel, ami sokkal megkönnyíti a fertőzést. Ezen „molekuláris tapadókorongok” közül sok ragasztó típusú lektin, a fehérjék osztálya számos ételben is megtalálható.

Hatalmas mennyiségű kutatást végeztek a különböző vércsoportok között fennálló patogén mikroorganizmusokkal szembeni rezisztencia különbségeivel kapcsolatban. Történelmileg a legkatasztrofikusabb járványos és endémiás betegségek az ABO-szelektívek, és sok esetben az ABO-val kapcsolatos különbségeket mutatják a morbiditás (betegség), a halálozás (halál) vagy a fertőzésre adott gyulladásos válasz szintjén.

Vannak nagyon praktikus ajánlások, amelyek hozzájárulhatnak a bélben gyarmatosító mikrobák sokféleségének növeléséhez:

Ha a bél és a mikrobiom egészségének javítására törekszik, az ARA 6 alapvető eleme az egészségügyi protokollnak.

Immunerősítő hatása mellett az ARA 6 az oldható rostok természetes forrása, amely elősegíti a vastagbél egészségét, és prebiotikus táplálékként szolgál a bél mikroflóra egyensúlyához.

Az ARA 6 volt az első termék, amelyet Dr. Peter D'Adamo fejlesztett ki a fogyasztói piac számára, mivel a klinikai felhasználás hatékonyságának kezdeti kutatójaként az 1990-es évek elején bízták meg vele. Minden vércsoport számára jó, és folyadékokban könnyen keveredik, így ideális gyermekek vagy azok számára, akiknek problémája van a tabletták lenyelésével.

Egészséges vastagbél támogatás butiráttal

A butirát rövid láncú zsírsav, amely általában a bélben lévő rost vastagbél fermentációja miatt jelenik meg. A butirát a bélbélés sejtjeinek előnyös energiaforrása, és számos tanulmány azt sugallja, hogy a butirát hatása tulajdonképpen az étrendi rost sejttámogató tulajdonságait adja.

A Ghee, a derített vaj ájurvédikus készítménye rövid láncú zsírsavakkal van ellátva, beleértve a vajsavat is, és minden típusra jó.

Íme egy egyszerű recept saját Ghee elkészítéséhez:
Elkészítési idő: kevesebb, mint 30 perc

Hozzávalók:
1 font szerves, sótlan édes vaj

Útvonalterv:
Helyezze a vajat közepes serpenyőbe közepesen magas hőfokon. Forraljuk fel a vajat. Miután felforrt, csökkentse a hőt közepesre. A vajból hab lesz, amely eltűnik. Folytassa a főzést. Miután a vaj egy második habot képez, elkészül a ghee. Óvatosan öntse a ghít a cheesecloth-on vagy egy finom hálós szűrőn, hogy eltávolítsa a serpenyő alján képződött tej szilárd anyagokat. Tárolja légmentesen lezárt edényben, és tartsa távol nedvességtől. Nem kell hűtőben tartani, és körülbelül egy hónapig is eltarthat.

Mi az a Ghee? Alapjában vaja a tej szilárd anyagának és a víznek az eltávolítása. Az ájurvéda szerint a főzéshez a Ghee (derített vaj) a legjobb olaj. Mérsékelten alkalmazva ugyanis jobban stimulálja az emésztést (Agni), mint bármely más olaj. Megpróbál! Nagyon finom és a sima vaj mellékhatásai nélkül.

Jegyzet: A Ghee nem igényel hűtést, ha nedvességet tart el belőle; például ne mártson nedves kanalat a ghee üvegbe.

Ha ki akarja kapni a butirátot kiegészítő formában, az ARA 6 termékünk növeli a butirát koncentrációját a belekben, az Intrinsa pedig vajsav és kaprilsav formula vörösfenyővel, és ez a két termék támogatja az egészséges gyomor, bél és vastagbél működését.

Amíg a hibák témájáról van szó.

Íme egy nagyszerű emlékeztető a szúnyogokról, főleg, amikor bekerülünk az Egyesült Államok nyári szezonjába.

A kutatások azt mutatják, hogy az áldozatot vércsoport és titkár státus szerint választják meg. Az O vércsoportú/titkároknál magasabb volt a szúnyogok leszállási aránya (83,3%), mint az A vércsoportú/titkároknál (46,5%). B-k valahol O és A közepén estek.

Jó általános tippek minden vércsoportra:

Viseljen világos színű, hosszú nadrágot és ujjat, ha erősen erdős területekre megy, vagy ha álló vízzel áll.
Az alkonyat és a hajnal két olyan időszak, amikor a szúnyogok legelészni szeretnek, ezért ilyenkor különös óvatossággal kell eljárni.
A genetika arra utal, hogy pontosan mi vonzza a szúnyogokat az egyénhez a másikhoz, legyen szó vércsoportról, testszagról, húgysavszintről, testszagokról, így hamarosan mindannyiunknak megvannak a saját, személyre szabott szúnyogriasztói.

Addig tartsa letakarva és éberen, és használjon természetes repellenseket, amelyek citronellát, citrom eukaliptuszt, rozmaringot, citromfűt vagy cédrusolajat tartalmaznak.

További információ:

Apám tanulságai

Írta: Martha D'Adamo

Minden júniusban lehetőségünk van gondolkodni azokról a jelentős férfiakról az életünkben, és arról, hogy miként segítettek kialakítani és formálni azokat, akik vagyunk. Bár apám több mint 20 éve elhunyt, karaktere - úgymond lényege - továbbra is fennáll, függetlenül attól, hogy helyreállította-e a bútordarabot, amely otthonunkban van, a virágzó pünkösdi rózsa és a kertjével kapcsolatos emlékeim, furcsa szokásokban vannak a lányaink, amelyek genetikai kapcsolatban állnak vele, vagy nagyon egyszerű és erkölcsi módon élte életét.

1936-ban Scrantonban, Pennsylvania középiskolai osztályának valedictorianusa volt, és megvan az eredeti gépelt jegyzeteim, amelyekben azokat a szavakat karikázta be, amelyeket hangsúlyozni akart a kézbesítés során. Kezdődik:

Tiszta céllal és boldog szívvel hajózunk új vállalkozásunk során az élet tengerébe. Ez a tenger nem nyugodt, hanem gazdasági viharok zavarják, amelyekkel meg kell küzdenünk. Néhányan arra törekszünk, hogy tovább oktassuk; mások valamilyen foglalkozásba lépnek; bármit is tegyünk, a képzés, amelyet a Műszaki Gimnáziumban kaptunk, biztonságosan irányít minket ezeken a viharokon.

Ez ugyanolyan igaz ma, mint akkor, és nem csak azokra korlátozódik, akik diplomát szereznek. Bármely új út megkezdése, legyen szó oktatásról, új munkahelyről, áthelyezésről vagy új életmódról, megköveteli, hogy az átállás során minden erőforrásunkra támaszkodjunk.

Állítson magas követelményeket az alsóbb osztályok tanulói számára, és ne felejtse el fenntartani azokat, amelyeket az előttünk járók állítottak be. Ennek során átadhatja ezt a köpenyt utódjainak, lakatlanul, ahogy megkapta.

A vezetésre és a normák meghatározására való felhívás ugyanolyan helyénvaló ma, mint 1937-ben. Világunknak erre van szüksége - globálisan és lokálisan -, és nehéz elképzelni, hogy nézne ki a világ, ha mindannyian élnénk ezt út. Ez a gyökeres átalakulás terve!

Beszédében nem tartalmaztak más útmutatásokat, amelyeket ránk adott:

Fejezd be, amit elkezdesz
Vedd fel magad után
Ne felejtsen el imádkozni és hálát adni mindazért, ami van
Mocskolja be a kezét
Vállaljon valamit az emlékezetére - verset, verset vagy dalszöveget
Élvezze a jól végzett munka előnyeit

A későbbi években, amikor hazahoztam Pétert, hogy találkozzak szüleimmel, apám találkozott egy rokon lélekkel - utastársammal, mérnökkel, művészemmel, stréffel (bár akkor még nem volt ilyen szavunk). Olyan ember, aki szerette a zenét és az áramköri lapokat, aki éppúgy örömmel tudott megoldani egy trükkös mérnöki problémát, mint a kert gyomlálása. Mély és csodálatos kapcsolat fűzte őket egymáshoz, és kiváltságom volt, hogy szemtanúja lehessek a barátságuk virágzásának, a kereskedési történeteknek, a tanulásnak egymástól és a nap végén, nevetéssel és sörrel.

Idén júniusban szeretném felvenni a nekem átadott palástot, és tiszteletben tartani apám és az életünk minden férfijának szellemét, akik inspirálnak minket és azt akarják, hogy jobb emberek legyünk. Szerencsés voltam, hogy apám van, és szerencsém folytatódik, mivel Péter vagyok a párom, a legjobb barátom, gyermekeim apja és életem szerelme. Továbbra is inspirál és arra biztat, hogy a legjobb önmagam legyek, és igazán hálás vagyok.

Boldog Június és Boldog Apák napja.

Nyári BBQ Essentials

Jogos minden típusú recepthez

4 vad lazac steak
3 fokhagymagerezd apróra vágva
1 medvehagyma apróra vágva (csak fehér rész)
2 evőkanál olívaolaj
1 citrom leve
Tengeri só ízlés szerint

A fokhagymát és a medvehagymát apróra vágjuk, összekeverjük olívaolajjal és citromlével. A lazac steaket pácoljuk a keverékben 1 órán át a grillezés előtt.
Grillezzük közepes lángon, kb. 4-8 percig mindkét oldalon, vigyázva, nehogy megégjen vagy elszenesedjen a hal. Villával tesztelje a kívánt szilárdságot.

Ropogós Kohlrabi Slaw (A és O vércsoport esetén)

3 evőkanál citromlé
3 evőkanál olívaolaj
2 teáskanál száraz mustár
1 teáskanál méz vagy agave
Tengeri só, ízlés szerint
3 hagymás karalábé, reszelt
2 csokor brokkoli szár
½ csésze arany mazsola (opcionális)
½ csésze apróra vágott petrezselyem

Habverjen ízlés szerint citromlevet, olívaolajat, mustárt, mézet és tengeri sót egy nagy tál alján. Félretesz, mellőz.
Vágjon kemény aljat a karalábéról, valamint a tetejéről levő szárakat, és hámozza meg a külső réteget. A megpucolt hagymákat reszeljük a tálba az öntet mellett. Vágja le a brokkoli szárának alját és tetejét, majd hámozza meg és reszelje ugyanabba a tálba karalábéval. Élelmiszer-feldolgozó is használható reszeléshez.
Adjon hozzá mazsolát és petrezselymet, dobja össze a keveréshez, és vonja be öntetsel. Hűtve tálaljuk.

TIPP: Foglaljon le brokkoli és karalábé tetejét későbbi felhasználásra. 8-10 percig közepes lángon, 1 evőkanál olívaolajjal és egy csipetnyi tengeri sóval pároljuk egy finom köretnek a hét bármelyik estéjén.

Brokkoli és káposztasaláta (B és AB vércsoport esetén)

3 evőkanál citromlé
3 evőkanál olívaolaj
2 teáskanál őrölt mustár
1 teáskanál méz vagy agave
Tengeri só, ízlés szerint
2 csésze vöröskáposzta (kb. ½ kicsi fej)
2 csésze brokkoli szár (kb. 2 csomó)
½ csésze arany mazsola (opcionális)
¼ apróra vágott petrezselyem

Habverjen egy citromlevet, olívaolajat, mustárt, mézet és tengeri sót egy nagy tálba, és tegye félre.
Távolítsa el a kemény aljat a káposztáról, valamint a külső rétegeket. Élelmiszer-feldolgozóval vagy kézi reszelővel reszelje le a hámozott káposztát, és öntsön a tálba. Vágja le a brokkoli szárának alját és tetejét, hámozza meg és reszelje le. Adjunk hozzá brokkolit egy tálba.
Adjon hozzá mazsolát és petrezselymet, majd dobja össze, hogy a zöldségeket az öntethez vegyítse. Hűtve tálaljuk.

TIPP: Foglaljon le brokkoli tetejét egy gyors és finom körethez: keverje össze 2 teáskanál olívaolajjal és egy csipet tengeri sóval; 20 percig sütőben sütjük.

További finom köreteket és recepteket, valamint egészséges főzési tippeket talál az Eat Right for Your Type Személyre szabott szakácskönyvekben