21 dolog, amit nem tudsz a vitaminokról

Amikor az egészséges táplálkozásról van szó, néhány dolog nyilvánvaló: Ez a rántott, szalonnába csomagolt Snickers nem jó ötlet, és a sült krumpli mellé rendelés minden étkezésnél nem fogja felgyorsítani az anyagcserét, és nem okoz gyors pálya a bikini testhez.

De más dolgok kicsit kevésbé lehetnek fekete-fehérek. És ha olyanok vagytok, mint mi, a vitaminok egy trükkös kategória lehet, hogy körbeforgassuk a fejünket. - Nem baj, ha vitamint szedünk étel nélkül? - Tényleg rossz, hogy nem szedek halolaj-kiegészítőket? - Néhány vitamin pénzkidobás? Hallunk, és ezért kerestük meg a legjobb táplálkozási szakembereket és orvosokat, hogy megkapjuk a belső gombócot a vitaminok mögött, és amit esetleg nem tudsz. Használja ki a tanácsokat, mielőtt további tablettákat lenyelne, és nézzen meg olyan súlycsökkentő trükköket, amelyeket még nem próbált ki, további friss információkért, amelyek javíthatják egészségét és a derékvonalat!

Párosítsa az A, D, E és K vitaminokat a zsírokkal annak érdekében, hogy felszívódjanak

A vitaminok az egészséges anyagcsere fenntartásához nélkülözhetetlen étrendi vegyi anyagok változatos csoportját alkotják, és vízben oldódó és zsírban oldódó vegyületekre vannak felosztva. Zorich Nora, MD, Ph.D. és az Arbonne Tudományos Tanácsadó Testület elnöke taglalja, hogy ez miért fontos: "A fő vízoldható vitaminok a C-vitamin és a B-vitaminok egy csoportja, amelyet általában" B-komplexnek "neveznek." "Míg sok vitamin vízben oldódik - ami azt jelenti, hogy feloldódnak és felszívódnak a testben, ha egy pohár vízzel a nap szinte bármikor beveszik őket, négy zsírban oldódó vitamin létezik, amelyek csak jelenlétében képesek felszívódni. zsír: A, D, E és K. " Ezt fordítsa le nekünk, doki! "Ha a zsírban oldódó vitaminokat tartalmazó multivitamint szed, akkor étkezés közben kell bevennie" - folytatja Zorich. - És az étkezésnek bizonyos zsírnak kell lennie! Nem hizlaló reggeliről beszélünk; csak néhány egészséges zsírról beszélünk, például egy kis avokádóról.

Ne kombinálja a napi E-vitamint és a halolajat

A halolaj remek hasi zsírzáró lehet, de figyelj! "[Mindkettő] vérhígító, és könnyebben véraláfutást vagy vérzést okozhat. És ha napi aszpirint szed, ugyanezt teszi - ezért mindenképpen kérdezze meg kezelőorvosát, mielőtt ezeket kombinálja" - osztja meg a The Nutrition Twins, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT és Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT, valamint a The Nutrition Twins 'Veggie Cure szerzői.

Az A-vitamin feltöltése nem érheti meg

"Bár az A-vitamin-kiegészítés valószínűleg javítja a fejlődő országokban élő gyermekek immunitását, nincs bizonyíték arra, hogy az A-vitamin-kiegészítők szedésével szembeni immunitás javulása várható a fejlett világban élők számára, akik már hozzáférnek jó ételekhez és tápanyagokhoz" - ajánlja Lisa Hayim, bejegyzett dietetikus és a The Well Necessities alapítója. "Az egészséges táplálékhoz hozzáférő fejlett országokban az orvosok nem javasolják az A-vitamin-kiegészítőket, mert növelhetik a rák, a szívbetegségek és a csonttörések kockázatát. Terhes nőknél a túl sok A-vitamin károsíthatja a fejlődő magzatot is. " Ha többet szeretne megtudni olyan dolgokról, amelyek kárt tehetnek a jegyében, ne hagyja ki a szívünk számára legrosszabb ételekről szóló beszámolónkat.

Ne szedje a vitaminokat üres gyomorra

Reggeli előtt szokott bevinni egy multivitamint? Kezdje el megvárni, amíg van ennivalója, vigyázzon a The Nutrition Twins-re. "A vitaminok éhgyomorra történő bevétele hányingert okozhat, mert néha a szervezete a kelleténél savanyúbb emésztőrendszeri gyümölcsleveket ürít ki, csak azért, hogy csak a kiegészítő önmagában lebontsa - ami irritálhatja a gyomor nyálkahártyáját. Ha nincs más étel, amely lelassítja és pufferolják az emésztőrendszer levét, az eredmény gyomorrontást okozhat. "

A B6 segíthet az alvásban

"A B6-vitamint triptofán előállítására használják, és szabályozza az agyunk által termelt szerotonin mennyiségét is" - mondja Rebecca Lewis, a HelloFresh RD munkatársa. A szerotonin általában jó dolog - boldoggá tesz minket! -, de izgatottnak és nyugtalannak is érezhet minket. "A túl sok szerotonin alacsonyabb alvási szintet okoz, és gyakran felébredünk" - erősíti meg Lewis. A B6-ban gazdag ételek közé tartozik a csicseriborsó, a lazac és a pisztácia. Visszatérve ezekhez a boldog érzésekhez: Ne hagyja ki ezeket az ételeket, amelyeket a boldog emberek fogyasztanak!

A zsírban oldódó vitaminok több "maradnak"

Most, hogy az első tipptől kezdve többet tudsz arról, mit jelentenek az oldódó vitaminok, íme egy újabb megemlékezés: "A vízoldható vitaminokat gyakran kell pótolni, mert nem tárolják őket nagy mennyiségben a szervezetben" - kommentálja Zorich. "Ha étrendjében kevés a vízben oldódó vitamin, viszonylag gyorsan hiányossá válhat. De ha zsíroldékony vitaminokat tárol a szervezet szerveiben, sokkal hosszabb időbe telik, hogy ezekben hiányosak legyenek."

Párosítsd a C-vitamint vasal

Csakúgy, mint mindannyiunk számára bizonyos munkapreferenciák, az ételek és a tápanyagok is ugyanúgy működnek: vannak, akik egyedül dolgoznak, vannak, akik egy kis lendületet kapnak a barátai jelenlétében, mások pedig egyszerűen nem működhetnek csapattársuk nélkül. Ha vasról van szó, a tested sokkal könnyebben képes felszívódni, ha C-vitaminnal fogyasztják. "Fogyasszon egy citrusfélét, pirospaprikát vagy más magas C-vitamin tartalmú ételt, ha dúsított reggeli gabonapelyhet vagy valami hasonló vas szárított bab "- javasolja Mary Hartley, RD, tanácsadó táplálkozási szakember a Providence-ből, RI.

A kalcium versenyezni fog a vaszal az abszorpció érdekében

Figyelmeztettek, kalcium- és vaspótló-fogyasztók. "A kalcium megakadályozza a vas bejutását a cellába, hogy elszállítsák" - ajánlja Hartley. "Az interferencia elkerülése érdekében az étkezésen kívül vegyen be kalcium-kiegészítőket." Példa: egy spenót saláta, vasba csomagolva, egy mandarinnal együtt, hogy a tested felszívja ezt a vasat, majd egy kalciumpótló néhány órával később lefekvés előtt.

Vegyél B12-et, ha vegán vagy

Növényi eredetű evő? Mivel nem eszel B12-tartalmú ételeket, például húst és tojást (nos, hacsak nem "vegán" lettél), az étrend valószínűleg hiányzik belőle. "Azoknak a felnőtt vegánoknak, akik nem fogyasztanak dúsított élelmiszer-termékeket, napi 2,4 mikrogramm RDA-val kell kiegészíteniük a B12-vitamint. Az agyadnak, az idegrendszerednek és a vérednek szüksége van erre a vitaminra." Pop a kiegészítő, vagy keresse meg a dúsított ételeket, mint ő említette. Nooch - más néven táplálkozási élesztő - jó példa.

A "több, annál jobb" nem mindig igaz

Ez a kalciumra jellemző. "A kalcium felszívódása a legjobb, ha az ember egyszerre legfeljebb 500 mg-ot fogyaszt" - mondja Hayim. "Tehát annak, aki napi 1000 mg kalciumot vesz fel a kiegészítőkből, el kell osztania az adagot ahelyett, hogy egyszerre bevenné." Inkább kapja a kalcium egy részét teljes ételekből? Munch ezeknek a nem tejszerű kalciumban gazdag ételeknek.

Növelje a vitamin bevitelét hasmenés után

"Ha több napos vizes hasmenése van, a szokásosnál több vitamint választ ki a szervezetből" - kommentálja Zorich. - Célszerű kiegészítést szedni, amíg jobban nem érzi magát.

Legyen óvatos, ha vaspótlót szed

"Az egészséges egyének, akik nagy dózisú vas-kiegészítőket szednek, gyomorrontást, székrekedést, hányingert, hasi fájdalmat, hányást és ájulást tapasztalhatnak" - figyelmeztet Hayim. "A nagy dózisok csökkenthetik a cink felszívódását is." Azt mondta, hogy a rendkívül magas vasadagok (több száz vagy ezer mg-ban) szervi elégtelenséget, kómát, görcsöket és halált okozhatnak.

Tudja ezt, mielőtt beveszi a mangosztánt

Ez a trópusi gyümölcs kivonat formájában kapható kiegészítésként, és az emberek hasmenés, húgyúti fertőzések stb. De fontos szem előtt tartani ezt az egyetlen információt: "A mangosztán lassíthatja a véralvadást, ezáltal növelve a vérzési időt. Ha lassú véralvadást (például aszpirint) szed, akkor annak bevitele növelheti a véraláfutások és vérzések esélyét, "mondja Hayim.

A B-vitamin komplex kulcsfontosságú az egészséges GI traktus béléshez

Nem azért, hogy szuperklinikussá váljon rajtad, de "ide tartozik a száj nyálkahártya-bélése is" - mondja Zorich. "Tapasztalatom szerint a gyakori aftos fekélyekben szenvedő emberekben - a hónapban általában fehér sebekben, nem úgy, mint az ajakherpesz az ajkakon vagy azok közelében - a napi B-vitamin-komplex szedése segít." A szája egészséges és friss állapotának megőrzéséhez ne hagyja ki ezeket a legjobb és legrosszabb ételeket.

Ne keverje össze a cinket és az antibiotikumokat

Sokan gyakran fordulnak a cinkhez, mint hidegharcos. De ha már antibiotikumot kap, nem biztos, hogy szeretné annyira megpróbálni. "Ne szedjen cinket antibiotikumok (például kinolon és tetraciklin) szedésekor, mivel ez csökkenti a szervezet által felszívódó cink és antibiotikum mennyiségét" - figyelmeztet Hayim. Ráadásul a cink hatékonyságának kutatása a megfázás elleni küzdelemben némileg ellentmondásos, mivel az amerikaiak többsége valóban többet kap elegendőnél; ezért kérdezze meg orvosát, mielőtt hozzáadná ezt az ásványi anyagot a rutinjához, és ellenőrizze ezeket az ételeket a megfázás megelőzése érdekében.

Vegyünk folsavat, ha a terhesség a láthatáron van

Fogantatás reményében? "Az amerikai prevenciós szolgálatok munkacsoportja (USPSTF) folsav-kiegészítést javasol - napi 400-800 mikrogrammot - a fejlődő magzat idegcsőhibáinak elkerülése érdekében" - állítja Hayim. Sok nő néhány hónappal azelőtt kezdi el a folsavval történő prenatális szedést, hogy megpróbálna teherbe esni. Függetlenül attól, hogy te vagy-e, nézd meg ezeket a nők számára készült legegészségesebb ételeket.

A C-vitamin kritikus fontosságú a szövetek helyreállításában

"Akinek jelentős sérülése vagy műtéte volt, extra C-vitamint kell bevennie, amíg a bőr meg nem gyógyul" - mondja Zorich. Konzultáljon orvosával, hogy meghatározza az Ön számára legmegfelelőbb adagot, de közben megnézheti útmutatónkat a legjobb C-vitaminban gazdag ételekről.

De a C-vitamin nagy adagjai pénzkidobást jelenthetnek

"A C-vitamin vízben oldódik, ami azt jelenti, hogy ha többletet kap, akkor egyszerűen a vizeletében jelenik meg" - mondja a The Nutrition Twins. "Célozzon többet, ha megfázik, stresszben van, ne kapjon napi öt vagy több zöldséget és gyümölcsöt, vagy füstöl vagy szennyezett környezetben éljen." Egyébként nem kell megőrülni.

A K-vitamin a véralvadás kritikus tényezője

Több klinikai jellegű dolog, de jobb, ha hallgatsz, ha bizonyos gyógyszerekkel élsz: "Az emberek többségének az étrendben szokásos K-vitamin-emelkedés több mint megfelelő" - mondja Zorich. "Azonban bizonyos típusú antikoagulánsok esetében [a vérrögképződés megelőzését elősegítő gyógyszerek] a K-vitamin mennyiségét a szervezetben meglehetősen állandó szinten kell tartani, hogy elkerüljék a túl- vagy az alul-antikoagulációt. Ezért, ha orvosa véralvadásgátlót írt fel, akkor beszélgetést kell folytatnia arról, hogy Ön olyan típusú-e, amelyet a K-vitamin szint befolyásol "- részletezi Zorich.

Kérdezd meg magadtól, hogy kiizzad-e a vízben oldódó vitaminokat

Valahogy viccesen hangzik, de nem csak a SoulCycle-nek adod meg a legnagyobb erőfeszítéseket, hanem a vitaminokat is! "Mivel a vízben oldódó vitaminokat szinte naponta pótolni kell az étrendből, ügyeljen azokra a helyzetekre, ahol valószínűleg vitaminhiányos lesz" - figyelmeztet Zorich. Extrém időjárás esetén is izzadhat a vízben oldódó vitaminok és ásványi anyagok, izzadhat.

A gyógynövények szintén nagy hatással lehetnek a testedre, mint a vitaminok

Gyakran mind olyan felcserélhetők - vitaminok, étrend-kiegészítők, gyógynövények -, és nehéz meghúzni a határt, ahol van különbség. Bár nagy hangsúlyt fektettünk a hagyományos vitaminokra, mindig konzultáljon orvosával minden fogyasztott gyógynövényről. Például Hayim elmondta, hogy egy nagyobb műtét előtt két héttel el kell kerülnie a fokhagymát. A csúszós szil pedig megzavarhatja az orális gyógyszerek hatékonyságát. És további információkért azokról a kiegészítőkről, amelyekhez a fentiek nem vonatkoztak, nézze meg ezeket a legjobb kiegészítőket a nők számára.