A 23 legegészségesebb gyümölcs és zöldség, amelyet be kell venned az étrendbe

Ha a legegészségesebb gyümölcsöket és zöldségeket veszi fel étrendjébe, akkor még egészségesebb verzióvá válhat. Olvassa el, hogy ellenőrizze ezt a gyümölcsök és zöldségek listáját, amelyeket az étkezésébe felvehet!
KAPCSOLÓDÓ: 10 finom gyümölcs és gyógynövény erőteljes egészségügyi előnyökkel

A legegészségesebb gyümölcsök és zöldségek, amelyeket kipróbálhat

1. Grapefruit

Ez a legegészségesebb fogyasztható gyümölcsök közé tartozik, és mindenki napi étrendjének részét kell képeznie. Annak ellenére, hogy a grapefruitok mérete nagyobb, mint citrus unokatestvérei, a narancs és a citrom, alacsony kalóriatartalmúak.
Szintén meglehetősen magas a rosttartalma (2 g), és néhány fő tápanyagot biztosít, például:

C- és A-vitaminok
Kálium
Folsav
Tiamin
Magnézium

Ezek a tartalmak teszik a grapefruitot jó erősítővé az immunrendszered számára, és remek étkezési lehetőséget kínálnak a fogyásért dolgozók számára.

2. Avokádó

Néha könnyű elfelejteni, hogy az avokádó gyümölcs. Ennek oka, hogy gyakran inkább sós, mint édes ételekben vannak, és nem tartalmaznak olyan fanyar ízt, amelyet a gyümölcsökhöz társítunk.
A vajgyümölcsnek is nevezett avokádó tele van egészséges egyszeresen telítetlen zsírokkal. Ezek a legegészségesebb gyümölcsök a következők nagyszerű forrását jelentik:

E-, C- és K-vitamin
Niacin
Riboflavin
Folsav
Magnézium
Kálium
Lutein
Béta karotin

Az avokádó szív egészséges, köszönhetően a nagy mennyiségű béta-szitoszterinnek. A béta-szitoszterin a koleszterinhez hasonló szerkezetű növényi szterin, amelyet gyakran alkalmaznak a koleszterinszint csökkentésére.

3. Spenót

A spenót magas antioxidáns-tartalommal rendelkezik.
A spenót a legegészségesebb zöldségek közé tartozik. Egy csésze nyers spenót biztosítja az A-vitamin szükségletének 56% -át, valamint az egész napi K-vitamin szükségletet.
Vizsgálatok szerint a sötétzöld zöldségek, például a spenót magas luteint és béta-karotint tartalmaznak. Kétféle antioxidánsról van szó, amelyek összekapcsolódnak a rák alacsony kockázatával.
Magas víztartalma a spenótot is nagyszerű hidratációs forrássá teszi. Teltséget vált ki, csökkenti a sóvárgást, viszonylag zamatlan, levesekbe, turmixokba és gyümölcsös turmixokba építhető.

4. Ananász

Ez a trópusi gyümölcs alacsony kalóriatartalmú és magas tápanyagtartalmú. Tartalmaz:

C- és B6-vitaminok
Mangán
Folsav
Réz
Kálium
Niacin
Vas
Riboflavin
Pantoténsav

Az ananászok általánosan ismertek arról is, hogy evés után enyhén nyers érzetet kelthetnek. Ezek a legegészségesebb gyümölcsök ugyanis bromelént tartalmaznak.

Bromelain definíció: Emésztőenzim, amely képes lebontani a fehérjéket aminosavakká és peptidekké

Ez különösen hasznos azok számára, akiknek problémái vannak az emésztéssel. Az ananászból származó bromelain segít lebontani az emésztetlen táplálékból származó fehérjemolekulákat, így könnyen felszívódhat a vékonybélben.

5. Sárgarépa

Az élénk színű sárgarépa annyi A-vitamint tartalmaz, hogy egy csésze belőlük az ajánlott napi bevitel 428% -át tudja biztosítani.
A sárgarépa béta-karotint is tartalmaz, amely narancssárga színt és ismertséget kölcsönöz nekik a kiváló látás érdekében. Bár nem segít sötétben látni, elősegítheti a szem egészségét és fellendítheti a fontos immunfunkciókat.
A sárgarépa magas szintű karotinoidokat is tartalmaz, amelyek erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezek segíthetnek a szívbetegségek kockázatának csökkentésében.

6. Brokkoli

A jobb egészség elérése érdekében egy csésze friss brokkoli ajánlott.
A brokkoli a keresztesvirágú zöldségek poszter gyermeke. Egy csésze brokkoli annyi K- és C-vitamint tartalmaz, hogy a napi ajánlott bevitel 116, illetve 135% -át biztosítsa.
A brokkoliban magas a glükorafanin szintje is, amely vegyület emésztés után sulforafánná válik. A sulforaphane-t olyan egészségügyi előnyökhöz társították, mint az alacsonyabb koleszterinszint, alacsonyabb vércukorszint és a különböző típusú krónikus betegségek kialakulásának kisebb kockázata.
A brokkoliban található bioaktív vegyületek szintén segítenek csökkenteni a testi szövetek gyulladását. Ennek oka a kaempferol, a brokkoliban található flavonoid, amely erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik.

7. kelbimbó

A kelbimbó a keresztesvirágú zöldségfélék családjának egy másik tagja, és könnyen felismerhető a szokásos káposzta apró változataként. Csekély formájuk és alacsony kalóriatartalmuk ellenére tele vannak a következőkkel:

Rost
A-, C- és K-vitamin
Mangán
Folsav

A kelbimbó antioxidáns tartalma is magas. Tanulmányok azt mutatják, hogy azok, akik naponta legalább két csésze kelbimbót ettek, 28% -kal csökkentették sejtjeik oxidatív stresszét.

8. Áfonya

Az áfonya a leggyakrabban fogyasztott gyümölcs, amelyben a legmagasabb az antioxidáns szint. Az áfonyában található fő antioxidánsok a flavonoidok, amelyek segítenek növelni az antioxidánsok szintjét a szervezetben.
Az antioxidánsok segítenek megelőzni az oxidatív károsodásokat, amelyek szintén felgyorsíthatják az agy öregedési folyamatát. Ezeknek a legegészségesebb gyümölcsöknek az antioxidáns-tartalma neuroprotektív hatású lehet, ami segít megelőzni a korral járó neurodegeneratív betegségeket.

9. Fokhagyma

Vizsgálatok szerint a fokhagyma segít leküzdeni a megfázás tüneteit.
Gyógynövényes múltjával a fokhagyma egészségügyi előnyei kétségtelenül nagyok. A fokhagymát ilyen hatékonnyá tevő komponensek az allicin, az s-allil-cisztein és a diallil-diszulfid.
Az allicin, az s-allil-cisztein és a diallil olyan kénvegyületek, amelyek az emésztőrendszeren keresztül jutnak a szervezetbe. Innentől kezdve az egész testet bejárják, pozitív biológiai előnyöket kifejtve.
A fokhagyma szintén bizonyítottan küzd a közönséges megfázás tüneteivel szemben. Témák egy csoportján végzett vizsgálatok azt találták, hogy a megfázásos tünetek időtartama 61% -kal csökkent a fokhagyma-kiegészítés bevétele után.

10. Kale

A kelkáposzta népszerűsége számos egészségügyi előnye miatt megnőtt, sokban saláta, turmix vagy snack alternatívájaként. Egyetlen csésze nyers kelkáposzta önmagában az A, K és C vitaminok napi ajánlott bevitelét jelentheti.
A tanulmányok azt is kimutatták, hogy a kelkáposzta növelheti a jó HDL-koleszterin szintjét és csökkentheti a rossz LDL-koleszterin szintjét. A lé formájú kelkáposzta a vérnyomás csökkenésével, valamint a vércukor-tartalom csökkenésével is összefüggésbe hozható.

11. Alma

Az alma a világ legismertebb gyümölcsei közé tartozik. Nagyon táplálóak is, rengeteg mennyiséget tartalmaznak:

C vitamin
B-vitaminok
Rost
Kálium

Ezek a legegészségesebb gyümölcsök jó mennyiségű oldható rostot is tartalmaznak, amelyek hozzájárulhatnak a vér koleszterinszintjének csökkentéséhez. Az alma héja polifenolokat is tartalmaz, amelyek olyan vegyületek, amelyek erős antioxidáns hatásúak.
Az almaevés a cukorbetegség alacsonyabb kockázatával is jár. Tanulmányok azt mutatják, hogy egy alma naponta, vagy akár csak néhányszor hetente akár 28% -kal is csökkentheti a cukorbetegség kockázatát.

12. Eper

Folsav
Kálium
C vitamin
Mangán

Tele vannak antioxidánsokkal és olyan vegyületekkel is, mint:

Pelargonidin
Ellagitanninok
Procyanidinek
Ellagsavak

Ezek a növényi vegyületek számos egészségügyi előnnyel járnak, például fokozzák az immunitást, a szív egészségét, sőt még antibakteriális tulajdonságokat is. Az eper is hozzájárulhat a vércukorszint szabályozásához azáltal, hogy lelassítja a glükóz emésztését és megakadályozza az inzulin tüskék kialakulását.
KAPCSOLÓDÓ: Miért kell zellerlevet inni? | A zeller egészségügyi előnyei [INFOGRAPHIC]

13. Svájci mángold

A svájci mángold ismeretlenül hangozhat, de ez a sötét, leveles zöld zöldség a kelkáposzta és a spenót unokatestvére. Ez a szívós zöldség gyenge fényviszonyok és vízviszonyok mellett is megnő.
Egy kis adag svájci mángold tartalmazza az Ön napi A- és K-vitaminigényét. Ez is tele van:

E-vitamin
Nátrium
Foszfor
Réz
Cink
Magnézium
Kalcium

A svájci mángold szintén hatékony prebiotikum. Ez azt jelenti, hogy nagy mennyiségű oldhatatlan rostot tartalmaz, amely túléli az emésztési folyamatot és táplálja a bélben található jó baktériumokat.

14. Vörös káposzta

A keresztesvirágú zöldségfélék családjának egy másik tagja, a vörös káposzta élénk vörös-lila színével és magas antocianintartalmával tűnik ki. Nagy mennyiségű glutamint is tartalmaz, ami egy aminosav, amely segít csökkenteni a gyomor-bélrendszeri fekélyekkel járó fájdalmat és gyulladást.

15. Áfonya

C-, E- és K1-vitaminok
Réz
Mangán

Nagy mennyiségű flavonol-polifenolt is tartalmaznak, amelyek segítenek minimalizálni az oxidatív stressz okozta károkat.
Kimutatták, hogy az áfonya leve és kivonatai segítenek megelőzni a húgyúti fertőzéseket. Ennek oka az A típusú proantocianidin-tartalmuk.

A-típusú proantocianidin meghatározás: Olyan vegyület, amely segít megakadályozni a rossz baktériumok kapcsolatát a húgyutakkal és a hólyaggal.

16. Cseresznye

A cseresznye olyan apró csonthéjas gyümölcs, amely tele van:

Rost
Réz
Mangán
Kálium
C vitamin
Fehérje

A C-vitamin erős antioxidáns, amely küzd a szabad gyökök ellen, ami károsítja a sejteket. Emellett stimulálja az immunrendszert azáltal, hogy megerősíti a bélben lévő jó baktériumok védelmét.
A vitamin csökkentheti az allergiás reakciók súlyosságát és elősegíti a fertőzések megszabadulását. Javítja a vas felszívódását a szervezet megfelelő oxigénforgalmának érdekében.
A fehérje a test építőköve, amely a vér, a bőr, a porc, az izmok és a csontok létrehozásához szükséges. Ez a tápanyag elengedhetetlen a hormonok, enzimek és egyéb testkémiai anyagok előállításához is.

17. Banán

A banán tele van:

Vas
A-vitamin
Niacin
Riboflavin
Folsav
Magnézium
Fehérje
Élelmi rost
Kálium
C vitamin
Mangán
B6-vitamin

A kálium az intracelluláris folyadék elsődleges elektrolitja, amely a test vizének 40% -át tartalmazza. Feladata a sejtekben megengedett vízmennyiség meghatározása.
A riboflavin vagy a B2-vitamin elengedhetetlen a zsírok, fehérjék és szénhidrátok gyorsabb lebontásához az energia érdekében. Ez lehetővé teszi a testének a szükséges oxigénmennyiség felhasználását is.
A mangán nyomelem, amely a csont ásványi sűrűségének fenntartásához szükséges, a réz, a cink és a kalcium mellett. Ez az ásványi anyag döntő szerepet játszik a vércukorszint szabályozásában és szabályozásában is.

18. Málna

Béta karotin
Alfa-karotin
Lutein + zeaxanthin
C-, K- és E-vitaminok
Kolin
Folsav
Szelén
Mangán
Réz
Cink
Kálium
Foszfor
Vas
Magnézium
Kalcium
Rost
Fehérje
Víz

A kolin zsírban és vízben oldódó molekula, amelyet sejtmembránok készítésére használnak. A B12-vitaminnal és a foláttal együtt befolyásolja a génexpressziót és elősegíti a zsírok metabolizmusát.
A K-vitamin nélkülözhetetlen tényező a sebgyógyulásban és a csontok egészségében. Fehérjét hoz létre a normális véralvadáshoz és az egészséges csontokhoz.
A réz nyomokban található ásványi anyag, amely fontos szerepet játszik az immunrendszer és az idegsejtek fenntartásában, valamint a vörösvértestek termelésében. Segíti a testet a kalcium felszívásában és a kollagén képződésében.

19. Paradicsom

Ezek a vörös zöldségek rengeteg tápanyagot is tartalmaznak, például:

A- és C-vitamin
Foszfor
Kálium
Kalcium
Rost
Fehérje
Víz
Lutein
Béta karotin
Folsav
Kolin
Likopin
Alfa-liponsav

A likopin egy pigment, amely a paradicsom színét adja. Ez az antioxidáns segíthet csökkenteni a szívbetegségek kockázatát, mivel növeli a jó koleszterinszintet és csökkenti a rossz koleszterinszintet.
A víz hidratálja a testet, hogy elősegítse a megfelelő agyműködést, szabályozza a test hőmérsékletét és kiürítse a testből a hulladékot. Ez a nyál elsődleges összetevője is, elengedhetetlen a száj egészségének megőrzéséhez és a szilárd ételek lebontásához.
A folsav segíti az új sejtek fenntartását és termelését, valamint az olyan változások megelőzését, amelyek krónikus betegségeket okozhatnak az Ön (DNS) számára. Az orvosok ezt a folsavhiány okozta vérszegénység kezelésére használják.

20. Édes burgonya

Ez a keményítőtartalmú gyökérzöldség gazdag:

Niacin
Réz
Pantoténsav
Kálium
B6, C és A vitaminok
Mangán
Élelmi rost
Fehérje

Az élelmi rostok segítenek normalizálni a bélmozgást, mivel lágyítják a székletet, növelik annak méretét és súlyát. Ez a tápanyag arra is hajlamos, hogy az ember hosszabb ideig érezze jóllakását, és kevesebbet egyen.
A niacin vagy a B3-vitamin az enzimek elősegítésével segíti az élelmiszer energiává alakítását. Alapvető szerepe van a sejtek DNS-létrehozásának és helyreállításának jelzésében is.
Az A-vitamin zsírban oldódó tápanyag, amely segíti a csecsemő normális növekedését és fejlődését az anyaméhben. Emellett biztosítja a szervek, különösen a szemek megfelelő működését.

21. Kohlrabi

Folsav
Mangán
Magnézium
Kálium
B6 és C vitaminok
Fehérje
Rost

A magnézium segít a DNS létrehozásában és helyreállításában, a fehérjék aminosavakból történő kinyerésében és az étel energiává alakításában. Segíti továbbá az idegrendszerre és az agyra érkező és onnan érkező üzeneteket továbbító neurotranszmitterek szabályozását.
Hozzájárul az izmok ellazulásához és összehúzódásához is.
A piridoxin vagy a B6-vitamin egy vízben oldódó tápanyag, amely szükséges a neurotranszmitterek és a vörösvértestek létrehozásához, valamint a szénhidrátok, zsírok és fehérjék anyagcseréjéhez. Döntő szerepet játszik a hangulat szabályozásában is.

22. Collard Greens

Ezek a keresztesvirágúak részét képezik, rengeteg tápanyaggal, például:

K-, E-, A- és C-vitaminok
Folsav
Cink
Nátrium
Kálium
Foszfor
Magnézium
Vas
Kalcium
Fehérje

A cink a T-sejtek aktiválásához fontos nyomelem.

T-sejtek Definíció: Megtámadja a rákos és fertőzött sejteket, valamint szabályozza és szabályozza az immunválaszokat

Ez a tápanyag a sebgyógyulásban is alapvető szerepet játszik, mivel megőrzi a bőr szerkezetét és integritását.
A foszfor segít a tárolt energia kezelésében, a vesehulladék kiszűrésében, valamint egészséges fogak és csontok építésében. Segít a DNS termelésében, valamint a sejtek és szövetek helyreállításában, fenntartásában és növesztésében is.

23. Spárga

Ez a tavaszi zöldség gazdag:

Króm
K-, E-, C- és A-vitaminok
Folsav
Rost

A króm nyomelem, amely elősegíti a lipid-, szénhidrát- és fehérje-anyagcserét és javítja az inzulinérzékenységet. A króm-kiegészítők szintén hozzájárulnak az energia növeléséhez és a fizikai teljesítmény növeléséhez.
Az E-vitamin egy erős antioxidáns, amely megvédi a sejteket a szabad gyökök károsodásától, és segít eltávolítani a méreganyagokat. Segít a bőr nedvesítésében is.
Hidratáló hatása csökkenti a finom vonalakat és a ráncokat. Ez a vitamin minimalizálja a heg megjelenését, mivel növeli a bőr rugalmasságát.
A kiegyensúlyozott étrendnek nem lehet nehéz betartania mindaddig, amíg rendszeresen fogyasztja ezeket a legegészségesebb gyümölcsöket és zöldségeket. A gyümölcs- és zöldségfogyasztás kiegészítése kiváló minőségű vitaminnal szintén nagyszerű és egyszerű módszer a napi táplálkozási igények kielégítésére.
Az alábbi legegészségesebb gyümölcsök és zöldségek közül melyik a kedvenced? Tudassa velünk az alábbi megjegyzések részben!
Következő:

A szerkesztő megjegyzése: Ezt a bejegyzést eredetileg 2019. július 17-én tették közzé, és minőségi és relevancia szempontjából frissítették.