2020 legforróbb diétái

A Forbes-közreműködők véleménye saját.

Egy új év és különösen egy új évtized új esély az egészség és wellness céljainak teljesítésére. 2020 lesz az az év, amikor végre lefogy? Ennek a megújult magad iránti elkötelezettségnek része egy olyan étrend kiválasztása, amely nemcsak tudományos tanulmányokkal bizonyult hatékonynak, hanem egy olyan terv is, amelyhez ragaszkodhatsz.

Magasnak és alacsonynak tűnhetünk a „legjobb étrendre”, de a válasz mindig ugyanaz lesz. Ez az, amire valóban elkötelezzük magunkat. Íme néhány, a megfontolandó legnépszerűbb étrend-terv.

Volumetrics Diet

Míg sok diéta nagyon bonyolult, a Volumetrics diéta meglehetősen egyszerű. Létrehozta Barbara Rolls, Ph.D., aki a Penn State University táplálkozás professzora. A stratégia az, hogy olyan ételeket fogyasszon, amelyek a legtöbb táplálékot biztosítják a legkevesebb kalóriát.

Ebben a diétában az ételeket négy különböző csoportba sorolják, a legkevésbé energiasűrűségűek (például a húsleves, a nem keményítőtartalmú zöldségek és gyümölcsök) a legtöbb energiasűrűségig (azokhoz a csemegékhez, amelyeknek nehéz ellenállnunk, mint a sütik, a csokoládé és a vaj). A cél az, hogy az étrend nagy része alacsonyabb sűrűségű ételekből álljon.

Erin Morse, RD, az UCLA Kórház vezető klinikai dietetikusa szerint: „A Volumetrics diéta nagyszerű emberek számára, akik szeretik a nagy mennyiségű ételt. Ez azonban korlátozó lehet. ”

De, ha a diéták általában úgy érzik, mintha éhen halnád magad, érdemes megfontolnod ezt a tervet, mert teljes és telített marad.

Keto

Jelenleg nincs egy zümmögőbb étrend, mint a keto. Ez a hihetetlenül hatékony terv valószínűleg nem tűnik el hamarosan. A keto vagy ketogén étrend azért működik, mert magas a zsírtartalma, ami nagyon kielégítő, de nagyon alacsony szénhidráttartalmú. A szénhidrátok csökkentése lehetővé teszi a testének ketózisba kerülését. A ketózis során a test jobban átalakítja a zsírt energiává. A zsírt a májban ketonokká is alakítja, ami végül javítja az agy működését.

Morse azonban nem ráteszi jóváhagyási bélyegét erre a diétára, megjegyezve: „Ez csak azoknak az embereknek kiváló, akik epilepsziában szenvednek, és ketogén regisztrált dietetikus ellenőrzi őket. Nem támogatom ezt, hogy az átlagember fogyjon. ”

A keto nagy problémája Morse megmagyarázza, hogy nagyon merev. „A legtöbb étrendben szenvedő ember valóban nem ketózisos. Kevés a rosttartalma, valamint az egészséges zöldségek és gyümölcsök, például az édesburgonya, a bogyós gyümölcsök és a narancs. "

Vegán

Ismer egy vegánt? Ha nem vagy biztos benne, a válasz "nem", mert amikor valaki vegán, akkor elmondja neked. A vegánok kiküszöbölik az összes állati terméket, beleértve a húst, halat, tejterméket, tojást és mézet. Ez a diéta továbbra is népszerű etikai okokból, valamint az a tény, hogy hihetetlenül hatékony.

Bár egy vegán, vagy ahogy egyesek „növényi alapú” étrendnek nevezhetik, hihetetlenül egészséges lehet, ugyanakkor teljesen ellenkezőleg járhat.

Míg a tanulmányok azt mutatják, hogy a vegánok alacsonyabb BMI-vel rendelkeznek, mint azok, akiknek nem könnyű túlzniuk az egészségtelen ételeket, mert továbbra is vegánnak számítanak.

Morse szereti a vegán étrendet, de megjegyzi, hogy helyesen kell csinálni. "Sok olyan feldolgozott étel, mint az Oreos, a svéd hal és a narancsos szóda vegán, de ettől még nem válik egészséges."

Ezért azt javasolja a vegánoknak, hogy legyenek éberek a teljes mennyiségű kalciumot, B12-et, cinket és vasat fogyasztó ételekkel kapcsolatban.

Szerencsére 2020-ban minden eddiginél egyszerűbb a vegán étrend fenntartása, mivel a növekvő népszerűségnek örvendenek a növényi alapú húsok, mint például a Beyond és Incredible. De még mindig fontos figyelemmel kísérni, hogy mennyit eszel. Szánjon időt a táplálkozási címkék elolvasására, mert az ilyen típusú termékeket gyakran nagyon feldolgozzák.

Mint sok diéta esetében, az étkezés előkészítése és az előre történő tervezés is a legegyszerűbb módja annak, hogy a pályán maradjunk. És ha hébe-hóba el akarsz engedni egy ésszerű adag vegán fagylaltot, az is teljesen rendben van.

Rugalmas

Ha a vegán étrend a következő szint vegetáriánus, a flexitárius egy lépéssel lejjebb van. Ez az étkezés könnyebb és reálisabb megközelítése. Ez a diéta segíthet a fogyásban, mert a cél az, hogy főleg zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat, gyümölcsöt és növényi eredetű fehérjéket fogyasztva korlátozza a kalóriákat.

Egy új tanulmány kimutatta, hogy a flexitariánusok alacsonyabb BMI-vel, valamint alacsonyabb metabolikus szindrómával rendelkeznek a rendszeresen húst fogyasztó alanyokhoz képest.

Szóval, mi a flex rész? Ez egyszerű. Legtöbbször vegetáriánus és vegán ételeket fogsz enni. De ha időnként arra vágyik, hogy adjon egy kis grillezett csirkét a friss zöld salátához, vagy éppen vacsorázik, és szeretne egy falatot egy barátja steakjéhez, az nem dobja el az egész programot. Csak feltétlenül gyakorolja az adagkontrollt és korlátozza a csalást.

Nyers étel

A nyers étel-étrend néhány évvel ezelőtt tetőzött, de visszatér ebben az évtizedben. Morse szerint nem rajong, túl korlátozónak nevezi az étrendet. A nyers ételek elmélete az, hogy az élelmiszerekben található természetes enzimek és egyéb tápanyagok hevítés közben lebomlanak. Ezek az enzimek elősegítik az emésztést és a tápanyagok felszívódását. Továbbá, mivel a nyers étel hűvös hőmérsékletű, a nyers ételeket kedvelők azt mondják, hogy ez segít a testnek a gyulladás elleni küzdelemben. Vannak azonban sokkal jobb módszerek ezeknek az egészségügyi problémáknak a kezelésére.

Bár nagyon korlátozó étrend mellett könnyű fogyni, hosszú távon ez nem a legjobb terv, mert túl nehéz lehet fenntartani.

Probiotikumokban gazdag

A probiotikumokban gazdag étrend sokkal jobb megközelítés, mint a nyers étel étrend az emésztési és gyulladásos problémákkal küzdő emberek számára. Morse szerint szereti a probiotikus ételeket, mint a kimchi, a kefir, a Kombucha és a joghurt, amelyek mindegyike könnyen megtalálható a legtöbb nagy szupermarketben.

Más diétákkal ellentétben sokkal könnyebb probiotikumokban gazdag ételeket beépíteni az étrendbe, mint mások korlátozását. Ez egy reális étkezési mód, szemben az újabb divatos diétával. "A merev étrend-tervekben annyira kihívást jelent, hogy néhány évente új kutatások jelentek meg, és megsemmisítik a néhány évvel ezelőtt ajánlottakat" - mondja Morse. „Nézz vissza a 80-as és 90-es évekbe, amikor a zsírt rossznak tartották. Most a zsírt ünneplik (avokádó, extra szűz olívaolaj, dió, mag és még sok más). Ezért érzem úgy, hogy a legjobb, ha nem válik megszállottá a mai új divat divat.

Ésszerű megközelítést javasol. - Találja meg, mi az Ön számára megfelelő.

Böjt időszak

Mikor böjtölt utoljára? Ha új vagy ebben az egész böjti trendben, akkor teljesen összezavarodhatsz, és azon gondolkodhatsz, hogy miért a világon szándékosan böjtölnék? Nem ezt szeretnénk elkerülni? A koplalás rendkívül előnyös a fogyás, az összpontosítás, az energia és az egyén kevesebb inzulinrezisztenciájának elősegítése szempontjából. A böjt valójában segít szabályozni az inzulint, amely a súlygyarapodással és a zsírraktározással korreláló hormon. A böjtöt sok kultúra széles körben alkalmazza lelki okokból is.

A szakaszos böjt minden életmódhoz nagyszerű. Könnyen és egyszerűen követhető. Kezdje 12 órás böjtöléssel (egyik napról a másikra), és idővel növelje 14, 16, sőt 20 órára. Mindenki más, ezért az egészséges egyensúly megtalálása mindig a legjobb megoldás az Ön számára! Ha éhes vagy, győződj meg róla, hogy eszel. Egy kis trükk az új böjtök számára: igyon meg egy pohár vizet, amikor reggel felébred.

Aki azt mondta neked, hogy a reggeli volt a nap legfontosabb étkezése, az valószínűleg hazudott. Az időszakos böjt jótékony oknak bizonyul a reggeli elhagyására vagy legalább néhány órás eltolására.